Table 2.
Mean food intakes (and standard deviations), in grams per day, according to five indicators of socio-economic position (SEP) in children aged 3–10 years from the second French national food consumption survey (INCA2), 2006–2007*
| Occupational status† | Educational level‡ | Income per consumption unit§ | Household wealth index§ | Global SEP index§ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C1 (n 265) | C2 (n 138) | C3 (n 50) | C4 (n 121) | C1 (n 70) | C2 (n 298) | C3 (n 204) | T1 (n 199) | T2 (n 178) | T3 (n 197) | T1 (n 208) | T2 (n 206) | T3 (n 158) | T1 (n 205) | T2 (n 171) | T3 (n 179) | ||||||||||||||||||||||
| Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | P | Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | P | Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | P | Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | P | Mean | sd | Mean | sd | Mean | sd | P | |
| F&V | 243·8 | 10·6 | 264·2 | 12·3 | 270·3 | 14·4 | 256·0 | 19·4 | 0·20 | 211·2 | 24·0 | 237·2 | 10·0 | 285·9 | 10·3 | 0·001 | 236·7 | 15·0 | 246·6 | 10·9 | 275·8 | 11·2 | 0·05 | 235·0 | 14·2 | 255·1 | 14·4 | 274·6 | 13·2 | 0·07 | 232·5 | 12·6 | 258·1 | 16·1 | 276·5 | 11·0 | 0·02 |
| Vegetables | 108·4 | 5·1 | 117·8 | 6·6 | 115·5 | 10·1 | 108·9 | 11·2 | 0·67 | 85·6 | 8·8 | 105·2 | 4·5 | 126·1 | 6·3 | <0·001 | 101·2 | 5·6 | 111·0 | 5·5 | 121·2 | 7·0 | 0·07 | 99·2 | 4·8 | 108·4 | 5·5 | 129·3 | 8·5 | 0·009 | 97·1 | 5·0 | 114·4 | 5·7 | 125·6 | 7·8 | 0·004 |
| Fruit | 135·4 | 8·1 | 146·4 | 9·9 | 154·8 | 8·2 | 147·1 | 12·6 | 0·26 | 126·2 | 18·0 | 132·0 | 8·4 | 159·8 | 7·2 | 0·03 | 135·5 | 12·2 | 135·7 | 8·9 | 154·6 | 6·9 | 0·17 | 135·8 | 9·6 | 146·8 | 11·4 | 145·2 | 9·0 | 0·54 | 135·4 | 10·0 | 143·7 | 14·3 | 151·0 | 7·3 | 0·43 |
| Starchy foods | 152·7 | 3·5 | 152·7 | 3·1 | 152·3 | 7·4 | 154·7 | 6·4 | 0·99 | 174·0 | 9·0 | 150·4 | 3·6 | 151·4 | 3·5 | 0·07 | 159·3 | 4·9 | 157·2 | 3·7 | 143·9 | 3·3 | 0·01 | 157·0 | 4·9 | 156·2 | 3·9 | 143·9 | 3·3 | 0·02 | 157·5 | 5·0 | 156·2 | 4·3 | 145·2 | 3·1 | 0·04 |
| Bread | 42·4 | 2·2 | 48·1 | 2·5 | 44·7 | 3·3 | 40·8 | 3·6 | 0·35 | 40·8 | 3·1 | 42·4 | 2·1 | 46·0 | 2·0 | 0·22 | 41·9 | 2·4 | 47·3 | 2·9 | 42·1 | 1·9 | 0·27 | 41·8 | 2·3 | 45·4 | 2·7 | 43·9 | 3·0 | 0·52 | 40·9 | 2·3 | 47·2 | 2·9 | 44·0 | 2·4 | 0·16 |
| Pasta | 37·9 | 2·0 | 33·3 | 1·9 | 31·3 | 4·7 | 34·5 | 3·5 | 0·20 | 52·3 | 6·0 | 35·9 | 1·8 | 30·6 | 2·0 | <0·001 | 37·2 | 2·7 | 38·6 | 2·4 | 31·1 | 2·1 | 0·03 | 40·2 | 3·2 | 34·8 | 1·9 | 30·8 | 2·0 | 0·06 | 39·5 | 2·9 | 35·5 | 2·1 | 30·5 | 1·9 | 0·01 |
| Rice | 18·0 | 1·6 | 19·0 | 1·6 | 22·6 | 4·0 | 23·7 | 2·8 | 0·22 | 21·0 | 4·5 | 18·4 | 1·2 | 21·6 | 2·2 | 0·44 | 21·0 | 1·8 | 18·4 | 2·1 | 20·3 | 1·7 | 0·53 | 20·1 | 1·5 | 18·8 | 1·8 | 20·4 | 2·9 | 0·77 | 20·3 | 1·6 | 18·3 | 1·7 | 20·6 | 2·6 | 0·60 |
| Potatoes | 46·4 | 1·9 | 47·2 | 3·0 | 48·1 | 5·7 | 45·4 | 3·6 | 0·96 | 51·5 | 3·0 | 46·1 | 2·3 | 45·9 | 3·0 | 0·35 | 50·7 | 3·0 | 45·0 | 2·2 | 44·0 | 2·3 | 0·11 | 46·7 | 2·7 | 48·9 | 3·0 | 43·0 | 2·3 | 0·21 | 48·8 | 2·7 | 46·8 | 3·0 | 44·0 | 2·7 | 0·42 |
| Legumes | 7·6 | 1·0 | 4·9 | 1·0 | 5·5 | 1·9 | 9·8 | 1·2 | 0·01 | 8·2 | 1·6 | 7·3 | 0·8 | 7·0 | 0·8 | 0·80 | 8·2 | 1·2 | 7·4 | 1·4 | 6·3 | 0·8 | 0·34 | 7·9 | 1·0 | 7·9 | 1·0 | 5·5 | 1·1 | 0·19 | 7·6 | 0·9 | 7·9 | 1·1 | 6·0 | 0·8 | 0·29 |
| Meat/fish/eggs | 106·4 | 3·2 | 106·2 | 3·7 | 94·3 | 4·7 | 98·7 | 3·5 | 0·04 | 115·6 | 5·7 | 104·4 | 2·3 | 99·6 | 2·5 | 0·04 | 105·6 | 3·7 | 103·9 | 2·5 | 101·3 | 2·5 | 0·58 | 108·1 | 3·1 | 101·5 | 2·6 | 100·4 | 2·9 | 0·16 | 107·2 | 3·3 | 106·7 | 3·1 | 96·6 | 2·4 | 0·008 |
| Meat | 75·9 | 2·4 | 74·6 | 3·1 | 65·9 | 3·8 | 72·5 | 3·9 | 0·20 | 81·1 | 5·8 | 76·0 | 1·9 | 69·5 | 2·4 | 0·04 | 75·8 | 3·0 | 72·3 | 3·1 | 73·6 | 2·5 | 0·75 | 74·9 | 2·6 | 73·8 | 2·9 | 72·2 | 2·6 | 0·77 | 74·7 | 3·0 | 77·7 | 2·8 | 68·5 | 2·2 | 0·03 |
| Processed meat | 24·4 | 1·3 | 22·1 | 1·6 | 13·4 | 2·1 | 22·3 | 2·1 | 0·21 | 22·6 | 3·1 | 25·3 | 1·2 | 19·9 | 1·4 | 0·01 | 23·3 | 1·6 | 23·0 | 1·6 | 22·6 | 1·5 | 0·94 | 23·8 | 1·4 | 23·9 | 1·5 | 20·7 | 1·7 | 0·20 | 24·1 | 1·5 | 24·1 | 1·7 | 20·4 | 1·4 | 0·08 |
| Fish | 19·2 | 1·4 | 20·4 | 1·5 | 18·9 | 1·8 | 18·7 | 1·9 | 0·84 | 20·9 | 3·4 | 18·5 | 1·0 | 20·0 | 1·4 | 0·66 | 21·0 | 1·6 | 18·3 | 1·0 | 18·7 | 1·4 | 0·33 | 20·9 | 1·6 | 17·8 | 1·1 | 19·5 | 1·3 | 0·16 | 20·8 | 1·6 | 18·5 | 1·1 | 18·9 | 1·3 | 0·44 |
| Eggs | 11·4 | 1·3 | 11·2 | 1·4 | 9·5 | 1·4 | 7·6 | 1·3 | 0·07 | 13·6 | 3·3 | 9·9 | 1·0 | 10·1 | 0·9 | 0·52 | 8·9 | 1·0 | 13·3 | 1·8 | 9·0 | 0·8 | 0·07 | 12·3 | 1·1 | 9·9 | 1·2 | 8·7 | 0·9 | 0·04 | 11·7 | 1·2 | 10·5 | 1·4 | 9·2 | 0·9 | 0·25 |
| Dairy products | 313·6 | 9·7 | 298·0 | 16·6 | 361·7 | 36·7 | 307·2 | 18·9 | 0·47 | 310·0 | 20·3 | 313·4 | 9·4 | 312·9 | 15·0 | 0·98 | 316·4 | 10·3 | 311·2 | 16·8 | 311·5 | 14·8 | 0·95 | 332·7 | 12·8 | 285·1 | 12·3 | 324·4 | 15·6 | 0·002 | 321·2 | 13·6 | 307·2 | 11·6 | 312·2 | 17·6 | 0·69 |
| Milk | 214·5 | 8·7 | 194·2 | 13·9 | 228·0 | 27·8 | 206·3 | 15·4 | 0·66 | 226·9 | 17·2 | 211·8 | 8·3 | 200·7 | 12·1 | 0·35 | 222·5 | 10·9 | 206·9 | 12·8 | 198·8 | 10·9 | 0·28 | 241·9 | 12·3 | 181·2 | 9·2 | 204·7 | 13·8 | <0·001 | 233·3 | 12·5 | 197·5 | 11·6 | 196·6 | 12·4 | 0·04 |
| Yoghurts | 81·7 | 4·4 | 83·1 | 6·2 | 116·6 | 12·5 | 82·6 | 6·7 | 0·02 | 67·6 | 10·1 | 83·6 | 5·0 | 92·6 | 5·6 | 0·02 | 76·5 | 5·6 | 87·2 | 8·1 | 92·3 | 7·3 | 0·25 | 73·3 | 4·3 | 86·9 | 8·3 | 98·6 | 6·3 | 0·002 | 71·8 | 4·6 | 90·3 | 5·7 | 95·9 | 8·5 | 0·004 |
| Cheese | 17·4 | 0·9 | 20·7 | 1·7 | 17·1 | 1·8 | 18·3 | 2·2 | 0·42 | 15·5 | 1·7 | 18·0 | 1·0 | 19·5 | 1·3 | 0·19 | 17·4 | 1·5 | 17·1 | 1·1 | 20·4 | 1·4 | 0·15 | 17·5 | 1·4 | 17·0 | 1·0 | 21·1 | 1·7 | 0·09 | 16·1 | 1·2 | 19·5 | 1·4 | 19·8 | 1·5 | 0·12 |
| SSB | 100·7 | 10·6 | 69·4 | 8·6 | 62·7 | 12·9 | 74·8 | 10·2 | 0·07 | 76·4 | 13·4 | 95·3 | 7·5 | 71·7 | 9·3 | 0·11 | 86·6 | 7·3 | 100·9 | 14·4 | 66·9 | 7·5 | 0·04 | 94·3 | 10·2 | 99·5 | 11·3 | 49·8 | 7·1 | <0·001 | 98·3 | 10·9 | 90·9 | 11·5 | 57·8 | 6·6 | <0·001 |
| Other products | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stewed fruit/fruit in syrup | 18·4 | 1·6 | 27·3 | 3·2 | 20·7 | 3·2 | 22·9 | 3·8 | 0·04 | 13·9 | 2·9 | 19·7 | 2·1 | 26·0 | 2·2 | 0·002 | 16·7 | 1·9 | 23·4 | 2·7 | 24·8 | 2·3 | 0·01 | 17·6 | 1·8 | 21·8 | 3·3 | 26·8 | 4·1 | 0·03 | 17·4 | 1·9 | 18·5 | 2·4 | 28·9 | 3·1 | 0·02 |
| Dairy desserts | 33·8 | 2·6 | 30·0 | 2·8 | 32·8 | 4·8 | 26·9 | 3·6 | 0·46 | 36·8 | 7·1 | 30·9 | 2·2 | 30·4 | 2·7 | 0·69 | 26·5 | 3·0 | 32·0 | 2·9 | 35·2 | 2·4 | 0·07 | 31·6 | 2·6 | 32·4 | 2·7 | 29·9 | 2·7 | 0·78 | 34·0 | 3·1 | 29·6 | 2·7 | 30·5 | 2·6 | 0·57 |
| Cakes/pastries | 66·5 | 2·8 | 66·7 | 3·9 | 70·4 | 3·1 | 67·3 | 4·0 | 0·78 | 62·7 | 4·8 | 65·9 | 2·3 | 69·8 | 3·0 | 0·44 | 65·6 | 3·2 | 64·2 | 2·9 | 71·0 | 2·9 | 0·25 | 63·6 | 2·6 | 67·1 | 2·7 | 71·8 | 3·3 | 0·13 | 64·7 | 2·9 | 64·8 | 3·9 | 72·9 | 2·8 | 0·08 |
| Confectionery | 18·2 | 1·0 | 20·2 | 1·3 | 21·9 | 1·6 | 20·3 | 1·5 | 0·17 | 13·7 | 1·3 | 18·6 | 0·9 | 22·0 | 1·0 | <0·001 | 16·0 | 1·1 | 20·7 | 1·3 | 21·5 | 1·0 | 0·002 | 16·0 | 0·9 | 20·6 | 1·2 | 22·3 | 1·5 | <0·001 | 16·6 | 1·0 | 18·1 | 1·3 | 23·5 | 1·4 | <0·001 |
| Pizza/sandwiches | 24·4 | 1·7 | 18·9 | 2·4 | 17·4 | 1·8 | 25·0 | 3·1 | 0·009 | 25·9 | 3·6 | 25·4 | 1·9 | 18·1 | 1·8 | 0·01 | 26·0 | 2·7 | 23·2 | 1·8 | 18·9 | 1·9 | 0·07 | 27·5 | 2·0 | 21·9 | 2·6 | 17·3 | 2·0 | 0·001 | 28·8 | 2·5 | 21·6 | 2·0 | 17·2 | 2·0 | <0·001 |
F&V, fruit and vegetables; SSB, sugar-sweetened beverages.
*
Mean intake (sd) adjusted for age, gender and energy intake·
†
Categories for occupational status: C1, low; C2, intermediate; C3, high; C4, inactive.
‡
Categories for educational level: C1, low; C2, intermediate; C3, high.
§
Tertiles for the household wealth index, the global SEP index and the income per consumption unit: T1, <€725/month; T2, €725–1330/month, T3, ≥€1330/month.