Table 3.
Contribution of various food groups to daily nutritional intake among French children aged 12–24 months consuming either CM or GUM
| Mass of food ingested (g) | Total energy intake (kJ) | Protein (g) | Lipids (g) | Carbohydrates (g) | Linoleic acid (g) | α-Linolenic acid (g) | Retinol (μg) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Current foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Milk | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM* | 360 | 23·9 | 708 | 48·2 | 11·6 | 0·8 | 6·4 | 0·5 | 16·3 | 1·1 | 0·23 | 0·08 | 0·04 | 0·00 | 79·5 | 7·7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM† | 26 | 9·9 | 50 | 18·8 | 0·8 | 0·3 | 0·4 | 0·2 | 1·2 | 0·5 | 0·01 | 0·00 | 0·00 | 0·00 | 5·1 | 2·0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other dairy products | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 156 | 13·9 | 681 | 54·5 | 7·0 | 0·6 | 5·6 | 0·6 | 21·0 | 1·9 | 0·17 | 0·02 | 0·04 | 0·00 | 57·2 | 6·9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 119 | 9·4 | 590 | 46·6 | 6·6 | 0·5 | 6·0 | 0·5 | 15·3 | 1·5 | 0·16 | 0·02 | 0·05 | 0·00 | 62·3 | 5·2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat, fish and eggs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 31 | 2·8 | 256 | 24·3 | 7·2 | 0·7 | 3·2 | 0·3 | 0·9 | 0·2 | 0·30 | 0·04 | 0·03 | 0·00 | 175·4 | 121·5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 22 | 3·1 | 187 | 26·6 | 5·2 | 0·7 | 2·5 | 0·4 | 0·4 | 0·2 | 0·19 | 0·03 | 0·02 | 0·00 | 42·9 | 34·4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 575 | 32·5 | 1959 | 135·7 | 13·9 | 1·0 | 15·1 | 1·4 | 69·3 | 4·6 | 1·24 | 0·13 | 0·17 | 0·02 | 335·4 | 37·4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 436 | 27·6 | 1250 | 86·9 | 9·3 | 0·8 | 9·6 | 0·8 | 44·6 | 2·9 | 0·84 | 0·09 | 0·11 | 0·01 | 441·4 | 61·4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vegetable fats | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 1·3 | 0·3 | 45·1 | 11·6 | 0·01 | 0·00 | 1·2 | 0·3 | 0·002 | 0·00 | 0·2 | 0·05 | 0·02 | 0·00 | 1·6 | 0·9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 0·9 | 0·3 | 30·8 | 11·3 | 0·01 | 0·00 | 0·8 | 0·3 | 0·002 | 0·00 | 0·1 | 0·05 | 0·01 | 0·00 | 0·5 | 0·3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Foods specially for young children | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| GUM and GUM/FOF-based dairy products | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 385 | 18 | 1139 | 44 | 9·0 | 0·3 | 11·1 | 0·4 | 33·3 | 1·6 | 1·94 | 0·09 | 0·27 | 0·02 | 288·4 | 13·1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat and fish | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 19 | 6 | 55 | 17 | 0·6 | 0·2 | 0·4 | 0·1 | 1·8 | 0·6 | 0·07 | 0·03 | 0·01 | 0·00 | 0·4 | 0·1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 70 | 12 | 202 | 35 | 1·9 | 0·3 | 1·5 | 0·3 | 6·8 | 1·2 | 0·31 | 0·07 | 0·03 | 0·01 | 1·7 | 0·4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other ‘baby foods’ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 68 | 13 | 284 | 45 | 1·4 | 0·2 | 1·0 | 0·2 | 13·4 | 2·2 | 0·16 | 0·04 | 0·02 | 0·01 | 7·7 | 2·4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 143 | 19 | 548 | 63 | 2·7 | 0·3 | 2·1 | 0·3 | 25·5 | 2·8 | 0·20 | 0·04 | 0·03 | 0·01 | 26·5 | 5·7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C (mg) | Alimentary vitamin D (mg) | Vitamin E (mg) | Ca (mg) | Mg (mg) | Zn (mg) | Na (mg) | Fe (mg) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Current foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Milk | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 3·6 | 0·3 | 0·02 | 0·01 | 0·27 | 0·02 | 400 | 28 | 42·8 | 2·8 | 1·4 | 0·1 | 170 | 12 | 0·22 | 0·04 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 0·3 | 0·1 | 0·00 | 0·00 | 0·02 | 0·01 | 29 | 11 | 3·1 | 1·2 | 0·1 | 0·00 | 13 | 5·0 | 0·01 | 0·00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other dairy products | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0·4 | 0·0 | 0·17 | 0·02 | 0·16 | 0·02 | 182 | 17 | 17·0 | 1·5 | 0·5 | 0·1 | 71 | 7 | 0·35 | 0·04 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 0·3 | 0·0 | 0·16 | 0·01 | 0·17 | 0·01 | 135 | 11 | 12·4 | 1·1 | 0·5 | 0·00 | 50 | 4 | 0·30 | 0·06 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat, fish and eggs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0·2 | 0·2 | 0·15 | 0·06 | 0·10 | 0·02 | 5·9 | 0·9 | 8·8 | 0·9 | 0·8 | 0·2 | 62 | 7 | 0·61 | 0·09 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 0·1 | 0·1 | 0·16 | 0·06 | 0·07 | 0·02 | 3·5 | 1·0 | 6·3 | 0·9 | 0·5 | 0·1 | 36 | 6 | 0·39 | 0·07 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 34·6 | 3·1 | 0·26 | 0·03 | 1·46 | 0·12 | 188 | 15 | 66·9 | 4·5 | 1·8 | 0·2 | 774 | 56 | 3·07 | 0·22 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 27·4 | 2·7 | 0·20 | 0·03 | 1·10 | 0·11 | 143 | 13 | 49·7 | 3·9 | 1·3 | 0·1 | 588 | 54 | 2·14 | 0·19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vegetable fats | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0 | – | 0·02 | 0·01 | 0·21 | 0·05 | 0·1 | 0·02 | 0·0 | 0·0 | 0 | – | 0·4 | 0·2 | 0 | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 0 | – | 0·02 | 0·01 | 0·13 | 0·04 | 0·1 | 0·04 | 0·0 | 0·0 | 0 | – | 0·6 | 0·4 | 0 | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Foods especially for young children | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| GUM and GUM/FOF-based dairy products | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | 0 | – | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 28·3 | 1·3 | 5·75 | 0·26 | 3·57 | 0·20 | 382 | 15 | 30 | 2 | 3·9 | 0·4 | 156 | 8 | 4·97 | 0·19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat and fish | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 0·9 | 0·4 | 0·02 | 0·01 | 0·09 | 0·03 | 3 | 1 | 3 | 1 | 0·00 | 0· 02 | 28 | 9 | 0·07 | 0·02 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 4·1 | 1·1 | 0·06 | 0·02 | 0·40 | 0·09 | 9 | 2 | 5 | 1 | 0·02 | 0·0 | 102 | 17 | 0·27 | 0·06 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Other ‘baby foods’ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group CM | 11·9 | 2·6 | 0·12 | 0·04 | 0·43 | 0·07 | 22 | 4 | 7 | 1 | 0·1 | 0·0 | 49 | 12 | 0·88 | 0·14 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Group GUM | 21·6 | 3·3 | 0·39 | 0·13 | 0·44 | 0·10 | 53 | 9 | 6 | 1 | 0·1 | 0·0 | 77 | 14 | 1·30 | 0·30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CM, cows’ milk; GUM, growing-up milk; FOF, follow-on formula.
*Group CM: children aged 12–24 months who received a daily intake of CM of at least 250 ml and who did not receive GUM or follow-on formula (FOF) or dairy products based on GUM or FOF (n 63).
†Group GUM: children aged 12–24 months who received a daily intake of GUM of at least 250 ml (n 55).