Table 2.
Daily energy intake by sex, race/ethnicity and body weight status: US adults aged 20 years and older (n 27 589), NHANES 1999–2010
| All | Caucasian | African American | Hispanic | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Male | Female | Male | Female | Male | Female | Male | Female | |||||||||
| Variable* | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se | Mean | se |
| Normal weight | ||||||||||||||||
| Total energy (kJ) | 11183·0 | 110·1 | 7712·4 | 56·1 | 11 452·0 | 135·6 | 7744·6 | 69·9 | 10 844·9 | 207·1 | 7940·4 | 156·9 | 11 078·8 | 200·4 | 7694·0 | 102·5 |
| Carbohydrate (kJ) | 5387·3 | 54·4 | 3823·8 | 31·8 | 5468·9 | 72·0 | 3820·0 | 39·7 | 5137·1 | 93·7 | 3892·0 | 75·3 | 5555·9 | 110·0 | 3925·4 | 68·2 |
| Carbohydrate (%) | 48·7 | 0·2 | 49·9 | 0·2 | 48·2 | 0·3 | 49·6 | 0·2 | 48·3 | 0·4 | 49·8 | 0·5 | 50·7 | 0·5 | 51·4 | 0·5 |
| Fat (kJ) | 3608·3 | 40·2 | 2526·3 | 21·3 | 3740·5 | 49·0 | 2554·3 | 25·9 | 3551·0 | 90·4 | 2703·3 | 74·5 | 3410·4 | 84·5 | 2416·3 | 42·3 |
| Fat (%) | 31·8 | 0·2 | 32·3 | 0·1 | 32·4 | 0·2 | 32·7 | 0·2 | 32·0 | 0·4 | 33·1 | 0·4 | 30·3 | 0·3 | 30·8 | 0·4 |
| Protein (kJ) | 1646·8 | 17·2 | 1138·5 | 9·6 | 1661·9 | 21·8 | 1125·5 | 10·9 | 1592·8 | 31·0 | 1177·0 | 28·5 | 1677·4 | 33·5 | 1193·3 | 20·5 |
| Protein (%) | 15·0 | 0·1 | 15·1 | 0·1 | 14·8 | 0·1 | 14·8 | 0·1 | 15·0 | 0·2 | 15·1 | 0·3 | 15·3 | 0·2 | 15·9 | 0·2 |
| Alcohol (kJ) | 540·2 | 32·2 | 223·8 | 11·7 | 580·7 | 41·0 | 244·8 | 15·5 | 564·4 | 57·3 | 168·2 | 20·9 | 434·7 | 39·3 | 159·0 | 19·7 |
| Alcohol (%) | 4·4 | 0·2 | 2·6 | 0·1 | 4·7 | 0·2 | 2·9 | 0·2 | 4·7 | 0·3 | 2·0 | 0·2 | 3·7 | 0·3 | 1·9 | 0·2 |
| Overweight | ||||||||||||||||
| Total energy (kJ) | 10 677·1 | 80·8 | 7372·2 | 58·2 | 10 897·6 | 104·2 | 7429·9 | 69·0 | 10 185·1 | 178·7 | 7570·9 | 143·9 | 10 219·4 | 128·9 | 7068·9 | 140·6 |
| Carbohydrate (kJ) | 5059·3 | 42·3 | 3668·1 | 30·5 | 5094·4 | 55·2 | 3652·2 | 36·8 | 4871·0 | 92·0 | 3729·2 | 72·8 | 5084·8 | 76·1 | 3690·7 | 82·0 |
| Carbohydrate (%) | 47·8 | 0·2 | 50·1 | 0·2 | 47·1 | 0·2 | 49·4 | 0·3 | 48·4 | 0·4 | 49·7 | 0·3 | 50·4 | 0·4 | 52·4 | 0·5 |
| Fat (kJ) | 3523·3 | 33·5 | 2431·3 | 23·4 | 3668·5 | 39·7 | 2480·3 | 25·9 | 3386·5 | 78·7 | 2550·6 | 58·2 | 3093·2 | 50·6 | 2213·8 | 49·0 |
| Fat (%) | 32·5 | 0·2 | 32·6 | 0·2 | 33·2 | 0·2 | 33·1 | 0·2 | 32·5 | 0·3 | 33·1 | 0·3 | 29·7 | 0·3 | 30·7 | 0·4 |
| Protein (kJ) | 1631·8 | 12·1 | 1102·5 | 10·0 | 1651·4 | 15·9 | 1106·2 | 13·4 | 1532·2 | 30·1 | 1108·8 | 21·3 | 1603·7 | 21·8 | 1082·0 | 20·1 |
| Protein (%) | 15·6 | 0·1 | 15·4 | 0·1 | 15·5 | 0·1 | 15·3 | 0·1 | 15·4 | 0·2 | 15·1 | 0·2 | 15·9 | 0·1 | 15·9 | 0·2 |
| Alcohol (kJ) | 463·2 | 16·7 | 169·9 | 12·6 | 483·3 | 19·7 | 191·2 | 16·3 | 395·8 | 38·5 | 182·4 | 24·7 | 437·6 | 36·8 | 82·4 | 13·4 |
| Alcohol (%) | 4·1 | 0·1 | 2·0 | 0·1 | 4·2 | 0·2 | 2·3 | 0·2 | 3·7 | 0·3 | 2·1 | 0·3 | 3·9 | 0·3 | 1·1 | 0·2 |
| Obese | ||||||||||||||||
| Total energy (kJ) | 10 628·6 | 89·1 | 7598·6 | 54·4 | 10 779·2 | 108·4 | 7701·9 | 69·5 | 9919·8 | 159·0 | 7482·2 | 88·7 | 10 415·2 | 160·2 | 7317·8 | 96·7 |
| Carbohydrate (kJ) | 4932·1 | 46·0 | 3745·1 | 26·8 | 4930·8 | 54·8 | 3735·5 | 35·1 | 4681·1 | 92·5 | 3738·0 | 45·6 | 5058·5 | 78·2 | 3795·3 | 52·7 |
| Carbohydrate (%) | 46·7 | 0·2 | 49·6 | 0·2 | 45·9 | 0·2 | 48·7 | 0·3 | 47·4 | 0·4 | 50·2 | 0·3 | 49·1 | 0·4 | 52·1 | 0·4 |
| Fat (kJ) | 3673·1 | 35·6 | 2598·3 | 29·3 | 3800·7 | 44·8 | 2689·9 | 37·2 | 3330·9 | 58·2 | 2522·1 | 41·8 | 3321·3 | 79·5 | 2315·4 | 46·4 |
| Fat (%) | 34·2 | 0·2 | 33·6 | 0·2 | 34·9 | 0·2 | 34·4 | 0·2 | 33·3 | 0·3 | 33·2 | 0·3 | 31·4 | 0·4 | 31·2 | 0·4 |
| Protein (kJ) | 1651·4 | 13·8 | 1156·9 | 10·5 | 1678·6 | 17·6 | 1177·0 | 14·6 | 1508·3 | 26·4 | 1105·0 | 13·8 | 1636·4 | 24·3 | 1144·7 | 18·8 |
| Protein (%) | 15·9 | 0·1 | 15·6 | 0·1 | 15·9 | 0·1 | 15·7 | 0·1 | 15·7 | 0·2 | 15·2 | 0·1 | 16·1 | 0·2 | 16·0 | 0·2 |
| Alcohol (kJ) | 372·4 | 21·3 | 98·3 | 7·5 | 369·0 | 27·6 | 100·0 | 10·0 | 399·6 | 34·7 | 117·6 | 12·6 | 398·7 | 31·8 | 62·8 | 10·0 |
| Alcohol (%) | 3·2 | 0·2 | 1·2 | 0·1 | 3·2 | 0·2 | 1·2 | 0·1 | 3·6 | 0·3 | 1·4 | 0·2 | 3·4 | 0·3 | 0·7 | 0·1 |
NHANES, National Health and Nutrition Examination Survey.
*
NHANES 1999–2010 multiyear complex survey design was incorporated in estimations.