Table 2.
Second order polynomial equations for TPC and DPPH inhibition percentage corresponding to each extraction technique with the R-squared of each equation.
| Extraction Technique | R2 (%) | Equation |
|---|---|---|
| WB | 94 | TPC = 156 − 0.59·t − 0.98·T − 1.72·E − 0.00015·t2 + 0.0047·t·T + 0.008·t·E + 0.0055·T2 + 0.0056·T·E + 0.0034·E2 |
| 98 | DPPH = 126 − 0.86·t − 2.47·T + 0.64·E + 0.004·t2 − 0.0036·t·T + 0.0006·t·E + 0.023·T2 + 0.018·T·E − 0.015·E2 | |
| US | 97 | TPC = 56 − 0.23·t − 0.65·T + 0.9·E + 0.001·t2 − 0.00007·t·T + 0.002·t·E + 0.014·T2 − 0.0096·T·E − 0.00839598·E2 |
| 95 | DPPH = 71.7 − 0.42·t + 0.31·T + 0.84·E + 0.0014·t2 − 0.00006·t·T + 0.0019·t·E − 0.0066·T2 + 0.0096·T·E − 0.017·E2 | |
| IR | 91 | TPC = −37.7 + 0.56·t + 1.77·T + 1.35·E − 0.0017·t2 − 0.0004·t·T − 0.0023·t·E − 0.017·T2 + 0.0047·T·E − 0.014·E2 |
| 90 | DPPH = −9.3 + 0.55·t + 0.84·T + 0.97·E − 0.0012·t2 − 0.0039·t·T + 0.0008·t·E − 0.013·T2 − 0.002·T·E − 0.012·E2 |