Table 3.

Analyzed nutrient composition of experimental diets, as-fed basis

Item, %	Bakery meal diet											N-free diet
	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K
Dry matter	89.98	90.23	89.44	90.49	88.58	87.99	87.99	89.06	85.94	86.77	90.38	92.77
Crude protein	11.08	12.07	9.21	11.92	13.51	11.23	13.81	12.39	12.31	8.21	13.00	0.53
Indispensable amino acids
Arg	0.50	0.56	0.44	0.63	0.65	0.54	0.66	0.49	0.64	0.35	0.66	0.01
His	0.24	0.27	0.19	0.28	0.30	0.24	0.30	0.27	0.29	0.16	0.29	0.00
Ile	0.42	0.43	0.33	0.43	0.52	0.41	0.48	0.46	0.51	0.40	0.51	0.01
Leu	0.80	0.79	0.62	0.86	1.02	0.79	0.93	0.89	0.96	0.68	0.95	0.02
Lys	0.38	0.35	0.28	0.45	0.50	0.38	0.41	0.37	0.43	0.27	0.57	0.01
Met	0.17	0.18	0.15	0.19	0.21	0.16	0.21	0.20	0.18	0.11	0.20	0.01
Phe	0.51	0.52	0.40	0.54	0.61	0.49	0.61	0.58	0.62	0.48	0.58	0.01
Thr	0.35	0.36	0.28	0.39	0.44	0.34	0.40	0.37	0.45	0.29	0.44	0.01
Trp	0.12	0.15	0.07	0.13	0.11	0.10	0.14	0.13	0.11	0.09	0.13	< 0.02
Val	0.52	0.54	0.42	0.57	0.63	0.51	0.59	0.55	0.69	0.47	0.60	0.01
Dispensable amino acids
Ala	0.46	0.48	0.37	0.54	0.61	0.46	0.54	0.45	0.64	0.40	0.56	0.01
Asp	0.76	0.71	0.62	0.83	1.03	0.74	0.83	0.68	0.86	0.57	1.05	0.02
Cys	0.22	0.26	0.20	0.25	0.26	0.23	0.27	0.25	0.20	0.15	0.22	0.01
Glu	2.47	2.86	2.03	2.49	2.68	2.47	3.21	3.31	1.76	1.25	2.54	0.02
Gly	0.44	0.51	0.37	0.51	0.55	0.44	0.55	0.44	0.56	0.35	0.50	0.01
Pro	0.87	0.98	0.66	0.88	0.91	0.80	1.08	1.15	0.65	0.45	0.83	0.05
Ser	0.42	0.43	0.34	0.45	0.51	0.43	0.50	0.48	0.46	0.29	0.47	0.01
Tyr	0.28	0.29	0.21	0.33	0.37	0.26	0.35	0.34	0.80	0.86	0.33	0.01
Total amino acids	10.19	10.89	8.19	11.00	12.17	9.99	12.27	11.68	11.01	7.81	11.69	0.41