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. 2023 Mar 23;120(4):e20230203. [Article in Portuguese] doi: 10.36660/abc.20230203
Cardápio 1.500kcal Porção Lípides kcal
Café da manhã      
Leite desnatado 200mL 0 61
Pão integral 2 fatias 1,6 120
Queijo cottage 1 colher de sopa 0,8 28
Papaia ½ unidade 0 46
Aveia 1 colher de sopa 1,7 40
Lanche da manhã      
Figo 3 unidades 0 80
Almoço      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, pepino 1 prato raso 0 10
Molho 1 colher de sopa 0 5
Arroz cozido sem óleo 3 colheres sopa 0,2 100
Feijão (50% caldo) sem óleo 1 concha 0,4 65,3
Cação em posta com molho de tomate e manjericão 200g 1,6 232
Brócolis refogados com alho e cebola 1 colher de servir 0 30
Abacaxi 1 fatia 0,1 70
Lanche da tarde      
Iogurte desnatado 200mL 0,6 88
Pão integral 1 fatia 1,9 60
Geleia sem açúcar 1 colher de sobremesa   30
Creme de ricota light 1,5 colher de sopa 2,1 44
Jantar      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, pepino   0 10
Molho 1 colher de sopa 0 5
Omelete de clara recheado com espinafre tomate e abobrinha 2 claras 0 80
Batata assada com alho, sal grosso e alecrim 1 unidade média 0 100
Banana assada com canela 1 unidade 0 70
Ceia      
Iogurte desnatado 200mL 0,6 88
Total em gramas   11,6 1462,3
% kcal   7,1