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. 2023 Mar 23;120(4):e20230203. [Article in Portuguese] doi: 10.36660/abc.20230203
Cardápio 1.800kcal Porção Lípides kcal
Café da manhã      
Leite desnatado 200mL 0 61
Pão integral 2 fatias 1,6 120
Queijo minas frescal light 1 fatia 2,3 50
Banana 1 unidade 0 70
Aveia em flocos 1 colher de sopa 1,7 40
Lanche da manhã      
Caqui 1 unidade 0,2 70
Tapioca 3 colheres de sopa 0 100
Creme de ricota light 1,5 colher de sopa 2,1 44
Almoço      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, pepino 1 prato raso 0 10
Molho   0 5
Arroz com legumes 4 colheres de sopa 0,3 128
Lentilha (50% caldo) 1 concha 0 93
Pescadinha mediterrânea 120g 1,3 91
Legumes assados com alecrim 1 colher de servir 0 80
Goiaba 1 unidade 0,5 60
Lanche da tarde      
Leite desnatado batido com papaia e maçã 200mL 0 150
Pão integral 1 fatia 1,9 60
Ricota com tomate e orégano no forno 30g 2,4 53
Jantar      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, pepino 1 prato raso 0 10
Molho 1 colher de sopa 0 5
Macarrão com molho de tomate cozido sem óleo 150g 0,7 185
Frango grelhado com alecrim 80g 2 127
Salada de frutas 150mL 0 120
Ceia      
Iogurte desnatado 200mL 0,6 88
Total em gramas   17,6 1820
% kcal   8,7