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. 2023 Mar 23;120(4):e20230203. [Article in Portuguese] doi: 10.36660/abc.20230203
Cardápio infantil 1.400kcal Porção Lípides kcal
Café da manhã      
Mingau de aveia com banana      
1 copo de leite desnatado + vitaminas A+D+E 200mL 0 67
Banana 1 unidade 0 70
Farelo de aveia 1 colher de sopa 1,1 49
Pão integral 1 fatia 0,8 60
Creme de ricota light 15g 1 22
Lanche da manhã      
Iogurte desnatado batido com 200mL 0 99
papaia e com 1/2 unidade 0 46
Leite desnatado em pó enriquecido com vitaminas A+D+E 1 colher de sopa 0 50
Almoço      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, milho e ervilha 1 prato de sobremesa 0 28
Molho 1 colher de sopa 0 5
Arroz integral 3 colheres de sopa 0,6 75
Feijão (50% caldo) 3 colheres de sopa 0 50
Peito de frango desfiado com molho de tomate 4 colheres de sopa 2 127
Abobrinha refogada 3 colheres de sopa 0 30
Melão 1 fatia 0 28
Lanche da tarde      
Tapioca com 30 0 108
Queijo minas frescal light 30 2,3 50
Tomate e orégano 0 0 0
Suco de maracujá sem açúcar 0 0 0
Jantar      
Salada de folhas verdes, tomate, palmito, pepino   0 0
Molho   0 5
Arroz com legumes 2 colheres de sopa 0,15 75
Lentilha 3 colheres de sopa   45
Peito de peru com alecrim 70 2,5 130
Tâmara 2 unidades 0 70
Ceia      
Leite desnatado morno (enriquecido com vitaminas A+D+E) com cravo e canela 200mL 0 67
Cacau em pó 1 colher de sopa 1,4 26
Total em gramas   11,85 1382
% kcal   7,7