| EM 100g | Por porção | |||||
| qtd de gordura | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol (ug) | g alimento | g de gordura |
| PEIXES | ||||||
| filé de abadejo cru | 0,4 | tr | nd | tr | 120 | 0,5 |
| cação em posta cru | 0,67 | tr | nd | 6 | 120 | 0,8 |
| atum cru | 0,9 | 0,01 | 0,01 | 20 | 120 | 1,1 |
| pescadinha crua | 1,1 | 0,01 | 0,01 | tr | 120 | 1,3 |
| pintado cru, sem pele | 1,3 | 0,02 | 0,02 | tr | 120 | 1,6 |
| corvina crua | 1,6 | 0,01 | 0,02 | 65 | 120 | 1,9 |
| merluza crua | 2 | 0,03 | 0,05 | tr | 120 | 2,4 |
| filé de linguado | 3 | nd | nd | nd | 120 | 3,6 |
| filé de pescada cru | 4 | 0,03 | 0,04 | 48 | 120 | 4,8 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| CARNES | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol (ug) | g alimento | g de gordura |
| maminha grelhada | 2,4 | 0,19 | 0,04 | nd | 80 | 1,9 |
| peito de frango sem pele grelhado | 2,5 | 0,31 | 0,01 | tr | 80 | 2,0 |
| lagarto cru | 5,2 | 0,06 | 0,01 | 3 | 80 | 4,2 |
| patinho sem gordura grelhado | 7,3 | 0,17 | 0,03 | tr | 80 | 5,8 |
| lagarto cozido | 9,1 | 0,12 | 0,02 | 2 | 80 | 7,3 |
| paleta sem gordura cozida | 7,4 | 0,16 | 0,01 | tr | 80 | 5,9 |
| coxa de frango sem pele cozida | 5,8 | 1,1 | 0,05 | tr | 80 | 4,6 |
| músculo sem gordura cozido | 6,7 | 0,09 | 0,03 | 2 | 80 | 5,4 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| LÁCTEOS | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol (ug) | g alimento | g de gordura |
| Iogurte desnatado | 0,3 | tr | nd | nd | 200 | 0,6 |
| leite desnatado | 0 | nd | nd | tr | 200 | 0,0 |
| queijo cottage light | 0 | nd | nd | nd | 30 | 0,0 |
| queijo cottage | 2,6 | nd | nd | nd | 30 | 0,8 |
| creme de ricota light | 7,1 | nd | nd | nd | 30 | 2,1 |
| ricota | 8,1 | 0,14 | 0,02 | 53 | 30 | 2,4 |
| requeijão light | 13 | nd | nd | nd | 20 | 2,6 |
| queijo minas frescal light | 7,7 | nd | nd | nd | 30 | 2,3 |
| creme de queijo minas light | 14,7 | nd | nd | nd | 15 | 2,2 |
| queijo muçarela light | 17 | nd | nd | nd | 30 | 5,1 |
| queijo muçarela | 25,2 | 0,31 | 0,08 | 109 | 30 | 7,6 |
| queijo minas frescal | 20,2 | 0,28 | 0,06 | 161 | 30 | 6,1 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| OVOS | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol(ug) | g alimento | g de gordura |
| clara de ovo cozida | 0,1 | 0 | 0 | 0 | 3,2 | 0,0 |
| ovo inteiro de galinha | 9,5 | 0,94 | 0,02 | 32 | 50 | 4,8 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| PÃES E MASSAS | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol(ug) | g alimento | g de gordura |
| tapioca | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 0,0 |
| espaguete cozido | 0,9 | nd | nd | nd | 100 | 0,9 |
| macarrão trigo cru | 1,3 | nd | nd | nd | 50 | 0,7 |
| pão integral com fibras | 3,31 | nd | nd | nd | 25 | 0,8 |
| pão integral light | 1 | nd | nd | nd | 50 | 0,5 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| CEREAIS | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol(ug) | g alimento | g de gordura |
| quinoa flocos | 0,0 | |||||
| arroz cozido sem óleo | 0,41 | 0,31 | 0,01 | nd | 60 | 0,2 |
| arroz integral cozido sem óleo | 0,2 | 0,06 | nd | nd | 60 | 0,1 |
| milho de pipoca | 4 | nd | nd | nd | 16 | 0,6 |
| aveia em farelo | 7 | nd | nd | nd | 20 | 1,4 |
| aveia em flocos crua | 8,5 | 2,95 | 0,06 | nd | 20 | 1,7 |
| linhaça | 32,3 | 5,42 | 19,81 | nd | 10 | 3,2 |
| chia | 34,4 | 17,36 | 62,02 | nd | 10 | 3,4 |
| EM 100g | Por porção | |||||
| LEGUMINOSAS | gordura | ω6 g | ω3 g | retinol(ug) | g alimento | g de gordura |
| grão-de-bico cozido | 2,6 | 2,71 | 0,13 | nd | 65 | 1,7 |
| lentilha cozida | 0,5 | 0,21 | 0,04 | nd | 50 | 0,3 |
| feijão cozido com caldo | 0,5 | 0,16 | 0,14 | nd | 86 | 0,4 |
| cacau em pó sem açúcar | 13,5 | nd | nd | nd | 10 | 1,4 |
| frutas proibidas | gordura por porção | |||||
| pequi | 18 | 60 | 10,8 | |||
| abacate | 8,4 | 100 | 8,4 | |||
| coco | 4 | 30 | 12,6 | |||
| açaí | 3,9 | 250 | 9,8 | |||
nd: não disponível; tr: traços; lípides (g) por porção. 