Table 8.

Polyphenol yields for MAE using 100% (v/v) S:W.

Solvent	Acetone	Ethanol	Acetone	Ethanol	Acetone	Ethanol	Acetone	Ethanol
T (°C)	45	45	60	60	60	60	75	75
t (min)	15	15	10	10	20	20	15	15
Hesperidin (wt.%)	0.12	0.05	0.21	0.07	0.17	0.07	0.16	0.11
Neohesperidin (wt.%)	0.21	0.08	0.30	0.13	0.33	0.14	0.23	0.24
Naringenin (wt.%)	0.10	0.12	0.14	0.16	0.43	0.22	0.14	0.38
Naringin (wt.%)	0.31	0.13	0.48	0.21	0.50	0.23	0.37	0.39
Other acids (wt.%)	0.06	0.12	0.11	0.21	0.40	0.25	0.13	0.47