Der physiologische Energiebedarf (Tagesgesamtenergieumsatz, „total energy expenditure“ [TEE]) setzt sich zusammen aus: – Grundumsatz – Nahrungsinduzierte Thermogenese – Körperliche Aktivität

Der Grundumsatz (G) kann nach der Harris-Benedict-Formel berechnet werden. Das Ergebnis ist ein grober Richtwert für den täglichen Energiebedarf: – Frauen: G [kcal] = 655 + 9,6 * KG + 1,8 * L − 4,7 * A – Männer: G [kcal] = 66,5 + 13,7 * KG + 5,0 * L − 6,8 * A KG: Körpergewicht [kg]; L: Körpergröße [cm]; A: Alter [Jahre]

Der Tagesgesamtenergieumsatz (TEE) wird näherungsweise berechnet als – TEE = Grundumsatz * PAL Für den Aktivitätsfaktor („physical activity level“ [PAL]) wurden empirisch folgende Werte bestimmt: –Körperlich inaktiv: ≥ 1,0 bis < 1,4 – Körperlich wenig aktiv: ≥ 1,4 bis < 1,6 – Körperlich aktiv: ≥ 1,6 bis < 1,9 – Körperlich sehr aktiv: ≥ 1,9 bis < 2,5