Table 3.

Respiration rate (RR) and ethylene production rate (EPR) of Low-impact (30°; 0.074 J), medium (45°; 0.160 J), and high-impact (65°;0.273 J) bruised fruit over 12 days of storage at 5, 13, and 22 °C. Error bars represent the SD of the mean values of 2 readings per treatment. Numerical values of A, B, and C are P-values. All P-values with * symbol are statistically significant. IL; impact level, ST, storage temperature; SD; storage duration.

Days	Impact level	Storage temp. (°C)	RR (CO2- mg kg−1h1)	EPR (mg kg−1h−1)
2	Low	5	1.03 ± 0.11	6.40 × 10−4±6.40 × 10−4
		13	3.53 ± 0.20	1.84 × 10−3±5.80 × 10−4
		22	8.12 ± 1.55	1.93 × 10−3±6.40 × 10−4
	Medium	5	1.79 ± 0.11	1.12 × 10−3±9.00 × 10−5
		13	4.50 ± 0.05	1.98 × 10−3±6.90 × 10−4
		22	9.49 ± 1.79	1.77 × 10−3±7.40 × 10−4
	High	5	2.43 ± 0.80	1.31 × 10−3±2.60 × 10−5
		13	4.26 ± 0.41	2.59 × 10−3±7.70 × 10−5
		22	14.02 ± 0.13	3.85 × 10−3±7.77 × 10−4
4	Low	5	0.89 ± 0.10	6.70 × 10−4±6.70 × 10−4
		13	3.58 ± 1.17	1.20 × 10−6±2.60 × 10−8
		22	1.90 ± 0.88	1.30 × 10−6±0.00
	Medium	5	1.07 ± 0.18	1.10 × 10−6±9.00 × 10−8
		13	3.91 ± 0.47	1.30 × 10−6±2.60 × 10−8
		22	1.12 ± 0.81	5.10 × 10−4±5.10 × 10−4
	High	5	0.41 ± 0.41	1.30 × 10−6±2.60 × 10−8
		13	5.18 ± 0.77	1.30 × 10−6±3.90 × 10−8
		22	1.55 ± 0.31	1.50 × 10−6±1.54 × 10−3
6	Low	5	0.09 ± 0.09	6.70 × 10−4±6.70 × 10−4
		13	3.49 ± 1.01	6.30 × 10−4±6.30 × 10−4
		22	2.85 ± 0.52	1.29 × 10−3±6.10 × 10−4
	Medium	5	0.08 ± 0.09	5.10 × 10−4±5.10 × 10−4
		13	2.35 ± 1.08	1.31 × 10−3±3.60 × 10−5
		22	0.39 ± 0.01	1.14 × 10−3±1.60 × 10−4
	High	5	0.23 ± 0.06	1.31 × 10−3±2.60 × 10−5
		13	0.99 ± 0.19	1.30 × 10−3±5.50 × 10−5
		22	2.79 ± 1.63	7.70 × 10−4±1.09 × 10−3
8	Low	5	8.10 × 10−5±9.30 × 10−6	1.30 × 10−6±2.60 × 10−8
		13	0.57 ± 0.13	6.00 × 10−4±8.50 × 10−4
		22	2.87 ± 0.39	1.29 × 10−3±1.20 × 10−4
	Medium	5	0.46 ± 0.07	1.12 × 10−3±9.00 × 10−5
		13	1.28 ± 0.40	6.40 × 10−4±9.10 × 10−4
		22	2.79 ± 1.62	1.14 × 10−3±1.60 × 10−4
	High	5	0.37 ± 0.15	1.13 × 10−3±2.60 × 10−5
		13	1.47 ± 0.15	6.70 × 10−4±9.40 × 10−4
		22	5.82 ± 0.24	2.31 × 10−3±1.09 × 10−3
10	Low	5	0.23 ± 0.05	6.40 × 10−5±6.40 × 10−3
		13	1.27 ± 0.28	6.30 × 10−4±8.90 × 10−4
		22	4.32 ± 0.33	1.29 × 10−3±6.40 × 10−3
	Medium	5	0.14 ± 0.14	1.12 × 10−3±3.10 × 10−10
		13	1.70 ± 0.82	6.70 × 10−4±9.40 × 10−4
		22	3.39 ± 0.29	1.14 × 10−3±1.60 × 10−4
	High	5	0.01 ± 0.08	1.31 × 10−3±2.60 × 10−5
		13	1.32 ± 0.65	6.30 × 10−4±8.90 × 10−4
		22	2.61 ± 1.81	3.08 × 10−3±0.00
12	Low	5	0.13 ± 0.13	6.70 × 10−4±6.70 × 10−4
		13	2.66 ± 1.89	1.23 × 10−3±3.60 × 10−5
		22	–	–
	Medium	5	0.04 ± 0.04	1.10 × 10−6±9.00 × 10−8
		13	2.01 ± 1.16	6.40 × 10−4±9.10 × 10−4
		22	–	–
	High	5	0.08 ± 0.01	1.30 × 10−6±2.60 × 10−8
		13	3.22 ± 1.13	6.30 × 10−4±8.90 × 10−4
		22	–	–

Level of significance (P < 0.05)
	RR	EPR
IL (A)	0.164988	0.004899*
ST (B)	0.029371*	0.023303*
SD (C)	0.042298*	0.000989*
A × B	0.218563	0.024632*
A × C	0.035889*	0.171666
B × C	0.000019*	0.017234*
A × B × C	0.001525*	0.063935