External set of common VOCs detected in peppers: name, CAS registry number, predicted retention indices based on the average prediction of models 1 to 10, and prediction by Rojas et al.32 for the BPX5 and BP20 column coupled system, experimental retention indices from the literature, and source.
| No. | Name | CAS number | RIpredicted (this study) | RIpredicted (Rojas et al.) | Experimental RIliterature | Ref. | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DB-5 column | HP-5MS stationary phase | HP-5 column | DB-Wax stationary phase | BPX5 column | RTX-Wax stationary phase | HP-20M column | DB-5MS stationary phase | BP20 column | ||||||
| 1 | Myrcenol | 543-39-5 | 1164.719 | 1159.6 | NA | NAa | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 2 | (E,E)-α-Farnesene | 502-61-4 | 1483.631 | 1496.2 | 1508 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 15, 42 and 43 |
| α-Farnesene | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 and 44 | |||
| 3 | Elemicin | 487-11-6 | 1501.785 | 1565 | 1540 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 and 45 |
| 1554 | ||||||||||||||
| 1556 | ||||||||||||||
| 4 | Myristicin | 607-91-0 | 1391.435 | 1546.5 | 1520 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 5 | Apiole | 523-80-8 | 1541.468 | 1721.7 | 1679 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 1680 | ||||||||||||||
| 1685 | ||||||||||||||
| 6 | Dillapiole | 484-31-1 | 1565.236 | 1709.1 | 1622 | 1622 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14,43 |
| 1644 | ||||||||||||||
| 7 | Eugenol acetate | 93-28-7 | 1568.772 | 1577.7 | 1524 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 45 |
| 8 | Carvone oxide | 18 383-49-8 | 1239.442 | 1367.3 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41, 42 and 46–49 |
| trans-Carvone oxide | 33 204-74-9 | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 9 | α-Bulnesene | 3691-11-0 | 1484.066 | 1508.7 | 1493 | 1505 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 1503 | ||||||||||||||
| 1505 | ||||||||||||||
| δ-Guaiene | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 42 and 43 | ||
| 10 | Dihydrocarveol | 619-01-2 | 1164.505 | 1184.8 | 1192 | NA | 1195 | 1941 | NA | NA | NA | NA | NA | 41, 42, 44 and 46–49 |
| 1195 | ||||||||||||||
| p-Menth-8-en-2-ol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 42 | ||
| trans-p-Menth-8-en-2-ol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 47–49 | ||
| Neo-dihydrocarveol | 18 675-34-8 | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 11 | cis-β-Terpineol | 138-87-4 | 1196.492 | 1181 | 1159 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 12 | β-Bisabolol | 15 352-77-9 | 1647.933 | 1604.1 | NA | NA | 1668 | NA | NA | NA | 2021 | NA | NA | 41 and 42 |
| 13 | α-Bisabolol | 515-69-5 | 1644.237 | 1594.9 | 1683 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 and 44 |
| 1701 | ||||||||||||||
| 14 | Squalene | 111-02-4 | 2742.641 | 2726 | 2790 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 15 | δ-Terpinyl acetate | 93 836-50-1 | 1382.135 | 1356 | 1313 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 16 | 1,4-Cineole | 470-67-7 | 1139.433 | 1117.1 | 1016 | 1016 | NA | 1171 | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 17 | Cadina,1,4-dien-3-ol | 1608.026 | 1636.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 18 | trans-Piperitone oxide | 4713-38-6 | 1194.878 | 1303.8 | 1258 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 50 |
| 19 | 3-Buten-2-ol | 598-32-3 | 642.9435 | 758.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 20 | Vomifoliol | 23 526-45-6 | 1573.99 | 1735.6 | NA | 1796 | NA | 3167 | 1814 | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 3175 | ||||||||||||||
| 21 | Neryl isovalerate | 3915-83-1 | 1578.39 | 1593 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 1872 | 43 |
| 22 | Retrofractamide B | 54 794-74-0 | 2393.783 | 2624 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 23 | Guineensine | 55 038-30-7 | 2568.907 | 2783.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 24 | Caryophyllene alcohol | 472-97-9 | 1586.876 | 1548.9 | 1568 | 1560 1564 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 42 |
| Caryophyllenol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41, 44 and 46–49 | ||
| 25 | Clovene | 469-92-1 | 1440.777 | 1460 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 42 |
| 26 | Piperitol | 491-04-3 | 1170.929 | 1143.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 27 | Humulene oxide II | 19 888-34-7 | 1609.486 | 1589.6 | 1606 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 1607 | ||||||||||||||
| 28 | α-Cedrene | 469-61-4 | 1447.516 | 1451.9 | 1409 | 1409 | NA | NA | NA | 1562 | NA | NA | NA | 43 |
| 1410 | ||||||||||||||
| 29 | Hedycaryol | 21 657-90-9 | 1627.43 | 1612.5 | 1530 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 44 |
| 30 | Germacrene D-4-ol | 198 991-79-6 | 1594.602 | 1606.5 | 1511 | 1567 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 1574 | ||||||||||||||
| 31 | α-Eudesmol | 473-16-5 | 1592.197 | 1595.8 | 1652 | NA | NA | NA | NA | NA | 2230 | NA | NA | 41 and 43 |
| 32 | Furanodiene | 19 912-61-9 | 1586.736 | 1626.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 33 | cis-p-Menth-8-en-2-ol | 1180.423 | 1193.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 47–49 | |
| 34 | Isopulegol | 89-79-2 | 1200.764 | 1141.3 | 1145 | 1146 | NA | 1879 | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 1879 | ||||||||||||||
| 35 | Menthol | 89-78-1 | 1190.85 | 1113.6 | 1173 | NA | NA | 1626 | NA | NA | 1646 | NA | NA | 41 |
| 2103 | ||||||||||||||
| 36 | cis-Sabinene hydrate | 15 537-55-0 | 1144.655 | 975 | 1069 | 1101 | NA | 1465 | NA | NA | NA | NA | NA | 14 and 43 |
| 1070 | ||||||||||||||
| 1097 | ||||||||||||||
| 37 | Cedrol | 77-53-2 | 1583.856 | 1544.5 | 1596 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 15, 41, 42 and 46–49 |
| 1604 | ||||||||||||||
| 38 | (Z)-Isosafrole | 17 627-76-8 | 1271.586 | 1391.8 | 1308 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 1336 | ||||||||||||||
| 39 | Nona-trans,cis-2,6-dienal | 557-48-2 | 1102.993 | 1130.7 | NA | NA | NA | 1597 1605 | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 40 | Howeveranediol | 25 265-75-2 | 761.5132 | 733.4 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 41 | Ethyl-2-hexenol | 50 639-00-4 | 993.1246 | 1003.4 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 42 | Hept-trans-3-en-2-one | 1119-44-4 | 940.3034 | 900.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 43 | Nona-trans,trans-2,5- dien-4-one | 61 759-51-1 | 1101.811 | 1085.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 44 | Hex-trans-2-enal | 6728-26-3 | 838.5927 | 850.3 | 854 | NA | 857 | 1201 | NA | NA | 1209 | 848 | NA | 51 |
| (E)-2-Hexenal | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | ||
| 45 | 1-Hepten-3-ol | 4938-52-7 | 902.912 | 925.4 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 46 | (E)-3-Octenol | 18 185-81-4 | 1063.265 | 1043.7 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 47 | 2-Heptanone | 110-43-0 | 900.1747 | 971.3 | 888 | NA | 882 | 1160 | 889 | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 889 | ||||||||||||||
| 48 | Non-trans-2-en-4-one | 32 064-72-5 | 1115.155 | 1156.7 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 49 | Non-1-en-4-one | 61 168-10-3 | 1084.331 | 1154.4 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 50 | α-Ethyl hexanoate | 123-66-0 | 1021.078 | 1118 | 996 | 1001 | 997 | 1224 | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 997 | 1229 | |||||||||||||
| 998 | 1244 | |||||||||||||
| 1001 | 1270 | |||||||||||||
| 51 | 1-Octen-3-ol | 3391-86-4 | 990.474 | 1013.3 | 942 | 975 | 977 | 980 | NA | NA | 1423 | NA | NA | 41 |
| 978 | 991 | 1438 | ||||||||||||
| 980 | 1465 | |||||||||||||
| 52 | 2,4-Decadienoic acid | 42 997-42-2 | 1235.616 | 1736.5 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| Piperidide | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | |||||
| 53 | Pellitorin | 18 836-52-7 | 1519.16 | 1624.7 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 54 | Deca-trans,cis-2,4-dienal | 25 152-83-4 | 1189.996 | 1212.5 | 1291 | NA | NA | 1758 | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 1297 | ||||||||||||||
| Deca-trans,trans-2,4-dienal | 2363-88-4 | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 | |
| Deca-2,4-dienal | 25 152-84-5 | ─ | ─ | 1311 | NA | NA | 1820 1832 | NA | NA | NA | NA | NA | 51 | |
| 1314 | ||||||||||||||
| 1319 | ||||||||||||||
| 55 | (E)-2-Octenal | 2363-89-5 | 1010.999 | 1023.6 | NA | 1060 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 56 | N-Isobutyl-(2E,4E,12E)-octadecatrienamide | 943 546-17-6 | 2222.115 | 2290 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 57 | N-Isobutyl-(2E,4E,14Z)-eicosatrienamide | — | 2397.239 | 2448.7 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 58 | Hexanal | 66-25-1 | 836.3585 | 921.5 | 784 | 805 | 800 | 1067 | NA | NA | 1075 | NA | NA | 16 and 51 |
| 797 | 803 | 1093 | ||||||||||||
| 799 | ||||||||||||||
| 800 | ||||||||||||||
| 819 | ||||||||||||||
| 59 | 2-Octanol | 25 339-16-6 | 1019.923 | 981.9 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 60 | Nonane | 111-84-2 | 964.4392 | 965.9 | 899 | 900 | NA | NA | NA | NA | 900 | NA | NA | 41 |
| 61 | (E)-2-Tridecenal | 7774-82-5 | 1448.809 | 1429.9 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 62 | Tetradecane | 629-59-4 | 1402.249 | 1372.2 | 1116 | NA | NA | 1399 | 1400 | NA | 1400 | NA | NA | 14 |
| 1399 | ||||||||||||||
| 63 | N-Isobutyl-(2E,4E)-octadecadienamide | 54 794-70-6 | 2219.656 | 2266 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 64 | Pentadecanal | 2765-11-9 | 1624.416 | 1660.3 | 1513 | 1711 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 50 |
| 1687 | ||||||||||||||
| 1710 | ||||||||||||||
| 65 | Hexadecane | 544-76-3 | 1577.373 | 1531.4 | 1600 | NA | NA | NA | NA | NA | 1600 | NA | NA | 14 |
| 66 | Palmitic acid | 57-10-3 | 1755.653 | 1811.2 | 1984 | NA | NA | NA | NA | NA | 2860 | NA | NA | 14 |
| Palmitic acid glyceride | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 | ||
| 67 | Heptadecane | 629-78-7 | 1664.935 | 1610.7 | 1700 | NA | NA | NA | NA | NA | 1700 | NA | NA | 14 |
| 68 | 1-Octadecene | 112-88-9 | 1759.766 | 1711.6 | 1793 | NA | NA | NA | 1774 | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 1794 | ||||||||||||||
| 69 | Octadecane | 593-45-3 | 1752.497 | 1689.9 | 1800 | NA | NA | 1805 | NA | NA | 1800 | NA | NA | 14 |
| 70 | Nonadecane | 629-92-5 | 1840.059 | 1768.9 | 1900 | NA | NA | NA | NA | NA | 1900 | NA | NA | 14 |
| 71 | 1-Eicosene | 3452-07-1 | 1934.889 | 1869.5 | 1990 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 1994 | ||||||||||||||
| 72 | Eicosane | 112-95-8 | 1927.621 | 1847.8 | 2000 | NA | NA | NA | NA | NA | 2000 | NA | NA | 14 |
| 73 | Heneicosane | 629-94-7 | 2015.183 | 1926.7 | 2100 | NA | NA | NA | NA | NA | 2100 | NA | NA | 14 |
| 74 | Docosane | 629-97-0 | 2102.745 | 2005.4 | 2200 | NA | NA | NA | NA | NA | 2200 | NA | NA | 14 |
| 75 | Nonadecanol | 1454-84-8 | 2015.34 | 1901.6 | NA | 2156 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 50 |
| 76 | Hexanol | 111-27-3 | 877.0338 | 846.4 | 867 | NA | 865 | 1351 | NA | NA | 1325 | 869 | NA | 41 |
| 884 | 1354 | |||||||||||||
| 1360 | ||||||||||||||
| 1379 | ||||||||||||||
| 1392 | ||||||||||||||
| 77 | Amyl alcohol | 71-41-0 | 789.4719 | 751.3 | 766 | NA | 766 | 1244 | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 768 | ||||||||||||||
| 78 | Benzenepropanoic acid, ethyl ester | 2021-28-5 | 1339.896 | 1411.3 | 1390 | NA | NA | 1897 | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 1905 | ||||||||||||||
| 79 | Methyl salicylate | 119-36-8 | 1160.501 | 1248.3 | 1190 | 1190 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 1191 | ||||||||||||||
| 1206 | ||||||||||||||
| 80 | Guaiacol | 90-05-1 | 1001.29 | 1087.9 | 1086 | NA | NA | 1872 | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 1091 | 1875 | |||||||||||||
| 1883 | ||||||||||||||
| 81 | 2-Methoxy-3-isobutylpyrazine | 24 683-00-9 | 1055.625 | 1291 | 1135 | NA | NA | 1540 | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 1171 | ||||||||||||||
| 82 | Thymol | 89-83-8 | 1189.021 | 1203.6 | 1290 | 1290 | 1308 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 and 43 |
| 83 | 2-Methylnaphthalene | 91-57-6 | 1210.977 | 1379.3 | 1281 | NA | 1295 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 84 | 1-Methylnaphthalene | 90-12-0 | 1163.889 | 1355.6 | 1298 | NA | 1312 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 85 | Piperamide C 9:1 (8E) | 62 510-52-5 | 2232.683 | 2552.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 86 | 4,5-Dihydropiperettine | 583-34-6 | 2105.33 | 2419.8 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 87 | Dehydropipernonaline | 107 584-38-3 | 2279.967 | 2579.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 88 | Piperine | 94-62-2 | 1928.943 | 2235.5 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 89 | Piperanine | 23 512-46-1 | 1932.372 | 2211.5 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 90 | 1-Cinnamoyl piperidine | 5422-81-1 | 1597.08 | 1759.2 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 91 | Piperolein B | 30 505-89-6 | 2301.005 | 2626.8 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 14 |
| 92 | Geranial | 5392-40-5 | 1182.447 | 1151.7 | 1240 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| Neral | 106-26-3 | ─ | ─ | 1235 | NA | NA | 1630 | NA | NA | 1658 | NA | NA | 41 | |
| 1240 | 1690 | |||||||||||||
| 1294 | 1695 | |||||||||||||
| 93 | Citronella | 106-23-0 | 1155.695 | 1216.9 | 1153 | NA | NA | 1425 | NA | NA | NA | NA | NA | 41, 42 and 46–49 |
| 1159 | 1485 | |||||||||||||
| 1161 | 1488 | |||||||||||||
| 94 | Phenylacetaldehyde | 122-78-1 | 1046.275 | 1112.2 | 1043 | NA | NA | 1609 | NA | NA | 1615 | NA | NA | 51 |
| 1049 | 1671 | |||||||||||||
| 95 | Furfural | 98-01-1 | 753.1899 | 858.1 | 830 | NA | NA | 1458 | 832 | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 1474 | ||||||||||||||
| 1485 | ||||||||||||||
| 96 | Oxalic acid | 144-62-7 | 740.7731 | 852.3 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 97 | α-Hydroxypropionic acid | 50-21-5 | 699.8166 | 862.4 | NA | NA | NA | NA | 1058 | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 98 | Howeverenedioic acid | 110-16-7 | 888.9371 | 943.8 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 99 | Dihydrolimonen-10-al | 3269-90-7 | 1223.518 | 1236 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 100 | Gluconate anion | 608-59-3 | 1350.775 | 1570.7 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 101 | Erythritol | 149-32-6 | 943.4734 | 1041.8 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 102 | Glycerin | 56-81-5 | 758.5946 | 864.6 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 103 | Myrtenol | 515-00-4 | 1159.949 | 1118.5 | 1194 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 42, 44 and 47–49 |
| 1196 | ||||||||||||||
| 1202 | ||||||||||||||
| 1214 | ||||||||||||||
| 104 | cis-p-Menth-2-en-7-oI | 1185.016 | 1202.4 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 105 | Glucopyranose | 492-62-6 | 1317.003 | 1440.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6 |
| 106 | Geraniol | 106-24-1 | 1175.015 | 1171.8 | 1255 | NA | 1240 | 1788 | NA | NA | 1814 | NA | NA | 41 |
| 1276 | 1850 | |||||||||||||
| 1862 | ||||||||||||||
| Nerol | 106-25-2 | ─ | ─ | 1228 | NA | NA | 1753 | NA | NA | 1770 | NA | NA | 41 and 50 | |
| 107 | (2E,6E)-Farnesol | 106-28-5 | 1606.869 | 1597.8 | 1706 | NA | NA | 2371 | NA | NA | NA | NA | NA | 43 |
| 1722 | ||||||||||||||
| (E,E)-Farnesol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | ||
| α-Farnesol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 44 | ||
| (Z,Z)-Farnesol | 4602-84-0 | ─ | ─ | 1689 1713 | 1713 | 1713 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 1718 | ||||||||||||||
| (2Z,6Z)-Farnesol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 | ||
| (2E,6Z)-Farnesol | 3879-60-5 | ─ | ─ | 1734 | 1742 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 43 | |
| 1742 | 1743 | |||||||||||||
| 1748 | ||||||||||||||
| (E,Z)-Farnesol | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | ||
| (Z,E)-Farnesol | 3790-71-4 | ─ | ─ | 1697 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 108 | Phytol | 150-86-7 | 1941.848 | 1928.7 | 1949 | NA | NA | NA | NA | NA | 2571 | NA | NA | 43 |
| 109 | (E)-Cinnamyl alcohol | 4407-36-7 | 1155.272 | 1238.7 | 1305 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 110 | 2-Methyl cinnamyl alcohol | 1504-55-8 | 1212.211 | 1285.1 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 111 | Isoamyl alcohol | 123-51-3 | 764.7509 | 679.6 | 734 | NA | 737 | 1169 | NA | NA | 1182 | NA | NA | 41 |
| 735 | 1206 | |||||||||||||
| 1230 | ||||||||||||||
| 112 | Hex-cis-3-enol | 928-96-1 | 880.2674 | 870.4 | 857 | NA | NA | 1378 | NA | NA | 1357 | 849 | NA | 51 |
| 1401 | ||||||||||||||
| 1407 | ||||||||||||||
| 3-Hexenol | 544-12-7 | ─ | ─ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 41 | |
| 113 | Cumin alcohol | 536-60-7 | 1204.248 | 1262.4 | 1287 | NA | NA | 2099 | NA | NA | NA | NA | NA | 41 |
| 114 | Biphenyl | 92-52-4 | 1283.923 | 1486.7 | 1381 | NA | 1385 | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 51 |
| 115 | Naphthalene | 91-20-3 | 1131.721 | 1316 | 1179 | NA | NA | NA | NA | NA | 1718 | NA | NA | 51 |
a
Not available.