表1.

槟榔各部位多酚类化学成分

Table 1 Chemical composition of polyphenols in different parts of Areca catechu L.

编号	化合物名称	分子结构式	槟榔提取部位	提取溶剂	参考文献
1	反式白藜芦醇		成熟种子	乙醇提取	[18]
2	阿魏酸		成熟种子	乙醇提取	[18]

编号	化合物名称	分子结构式	槟榔提取部位	提取溶剂	参考文献
3	香草酸		成熟种子	乙醇	[18]
4	异鼠李素		新鲜果实	乙醇	[19]
5	金圣草黄素		新鲜果实	乙醇	[19]
6	木犀草素		新鲜果实	乙醇	[19]
7	4',5-二羟基-3',5',7- 三甲氧基黄烷酮		新鲜果实	乙醇	[19]
8	巴西红厚壳素		新鲜果实	乙醇	[19]
9	3-羟基-4-甲氧基苯甲酸		新鲜果实	乙醇	[19]
10	槲皮素		成熟种子	乙醇	[20]
11	甘草素		成熟种子	乙醇	[20]
12	5,7,4′-三羟基-3′,5′- 二甲氧基二氢黄酮		成熟种子	乙醇	[20]

编号	化合物名称	分子结构式	槟榔提取部位	提取溶剂	参考文献
13	儿茶素		成熟种子	乙醇	[20]
14	表儿茶素		成熟种子	乙醇	[20]
15	Calquiquelignan M		槟榔	乙醇(提取)、三氯甲烷（萃取）	[17]
16	Calquiquelignan N		槟榔	乙醇(提取)、三氯甲烷 (萃取)	[17]
17	原花青素B1		成熟种子	乙醇	[21]
18	原花青素B2		成熟种子	乙醇	[21]
19	原花青素B7		成熟种子	乙醇	[21]

编号	化合物名称	分子结构式	槟榔提取部位	提取溶剂	参考文献
20	表儿茶素-(4→8)-表儿茶素-(4β→8)-儿茶素.		成熟种子	乙醇	[21]
21	表儿茶素-(4β→6)-表儿茶素-(4β→8)-儿茶素		成熟种子	乙醇	[21]