Skip to main content
. 2024 May 8;13(10):1455. doi: 10.3390/foods13101455

Table 5.

MIC values (mg/mL).

MASP CP PT MASRJ CLRJ CLJ MASA CLA AP
S. pyogenes ATCC 19615 - - - 2.5 5 5 - 5 -
S. aureus ATCC 25923 1 - - 0.25 1 0.25 0.25 - 0.25
S. flexneri ATCC 12022 0.25 - 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
P. aeruginosa ATCC 27853 - - - 0.25 0.75 5 0.25 - 0.25
E. coli ATCC 25922 1 - 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
S. typhimurium ATCC 14028 0.25 - 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
H. influenzae ATCC 10211 0.25 - - 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
B. cereus ATCC 10876 - - - 0.25 0.5 5 0.25 - 0.25
Cl perfringens ATCC 13124 - - - 0.25 1 5 0.25 - 0.25
L. monocytogenes ATCC 19114 0.5 - 7.5 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
C. parapsilopsis ATCC 22019 2.5 - - 0.25 0.25 0.25 0.25 - 0.25
C. albicans ATCC 10231 - - - 7.5 2.5 7.5 - 10 -
S. aureus (MLIRP 052022) - - - 7.5 5 10 7.5 2.5 5
S. aureus (MLIRP 072022) - - - 5 5 2.5 2.5 0.25 5
S. aureus (MLIRP 092020) 10 - - - - - 1 0.25 1
P. aeruginosa (MLIRP 122021) 0.25 0.25 0.25 - 0.25 - - 0.25 -
P. aeruginosa (MLIRP 092022) - - - - 0.25 0.25 0.25 0.25 -
P. aeruginosa (MLIRP 042019) 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
E. coli (MLIRP 062019) - - - - - 0.25 5 0.75 1
E. coli (MLIRP 022020) - - - 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
E. coli (MLIRP 112020) 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.5 0.25 0.5