. 2024 Jul 1;13(13):1817. doi: 10.3390/plants13131817

Table 2.

Main fatty acids composition and concentration (mg/100 mg of fat) in the kernel of the twenty-two wheat genotypes. Three technical replicate samples of each genotype were analyzed. Maximum standard deviation (SDmax) for each fatty acid is also reported. Different letters indicate a significant difference based on Duncan’s post hoc test.

	C12:0	C14:0	C15:0	C16:0	ƩC16:1t	C16:1	C17:0	C18:0	ƩC18:1	ƩC18:2t	C18:2	C20:0	ƩC20:1	C18:3	C20:2	C22:0	C22:1	C24:0	C24:1	C22:6
SD_max	0.01	0.03	0.01	0.5	0.01	0.03	0.01	0.06	0.72	0.02	3.5	0.02	0.05	0.29	0.01	0.02	0.01	0.02	0.01	0.01
Svevo	0.02 ^b,c	0.09 ^a–c	0.10 ^e,f	13.56 ^b–f	0.10 ^a	0.16 ^c,d	0.07 ^b	1.47 ^a	14.98 ^c–e	0.13 ^c–e	44.93 ^a–d	0.15 ^b–e	0.66 ^e,f	4.08 ^d–f	0.08 ^g,h	0.13 ^c–g	0.08 ^f–j	0.16 ^f–k	0.06 ^h,i	0.04 ^e–h
Iride	0.01 ^b,c	0.06 ^c–e	0.10 ^d,e	12.53 ^g,h	0.08 ^d–i	0.17 ^a,b	0.06 ^e,f	0.89 ^c–e	15.38 ^b–d	0.10 ^g	45.58 ^a–c	0.12 ^h–k	0.69 ^c–e	4.17 ^c–e	0.09 ^e–h	0.14 ^c–e	0.08 ^f–j	0.17 ^e–i	0.07 ^e–h	0.04 ^g–i
Odisseo	0.01 ^b,c	0.06 ^d,e	0.09 ^f,g	12.44 ^gh	0.08 ^c–g	0.14 ^e–h	0.06 ^d–f	1.00 ^b–e	13.29 ^h–j	0.12 ^c–g	43.28 ^c–e	0.12 ^i–k	0.59 ^g	4.67 ^a,b	0.09 ^c–h	0.14 ^c,d	0.07 ^k	0.17 ^e–i	0.06 ^h,i	0.04 ^g–i
Monastir	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.09 ^e–g	14.41 ^ab	0.07 ^e–k	0.14 ^g,h	0.06 ^e,f	1.03 ^b–d	13.75 ^g–j	0.11 ^e–g	42.28 ^d,e	0.11 ^k	0.67 ^d,e	3.81 ^f–h	0.09 ^d–h	0.12 ^f,g	0.08 ^g–j	0.16 ^g–k	0.07 ^c–f	0.04 ^h,i
Marco A.	0.01 ^b,c	0.06 ^d,e	0.09 ^e–g	13.14 ^e–h	0.07 ^d–j	0.16 ^c–e	0.06 ^g	0.82 ^de	14.16 ^e–h	0.11 ^f,g	43.86 ^b–e	0.12 ^j,k	0.71 ^c,d	3.28 ^j	0.10 ^c–f	0.12 ^e–g	0.09 ^b,c	0.14 ^j,k	0.07 ^f–h	0.05 ^e–h
Aureo	0.01 ^b,c	0.06 ^e	0.09 ^g,h	13.02 ^f–h	0.07 ^h–k	0.16 ^c–f	0.06 ^e,f	1.02 ^b–d	14.22 ^e–g	0.11 ^e–g	42.77 ^c–e	0.14 ^c–g	0.73 ^c	4.00 ^d–g	0.09 ^c–h	0.15 ^c,d	0.10 ^b,c	0.17 ^e–i	0.07 ^f–h	0.04 ^e–h
Saragolla	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.10 ^e,f	14.03 ^a–d	0.07 ^f–k	0.16 ^b,c	0.07 ^b–d	1.08 ^b–d	13.96 ^f–h	0.13 ^c–f	43.75 ^c–e	0.13 ^e–i	0.62 ^f,g	3.98 ^d–g	0.10 ^b–e	0.14 ^c–e	0.08 ^h–k	0.20 ^c,d	0.07 ^d–f	0.06 ^c,d
Daurur	0.01 ^b,c	0.06 ^e	0.08 ^h,i	12.54 ^g,h	0.07 ^f–k	0.11 ⁱ	0.06 ^f,g	1.01 ^b–d	14.35 ^e–g	0.12 ^c–g	43.11 ^c–e	0.13 ^f–j	0.65 ^e,f	2.98 ^k	0.09 ^e–h	0.13 ^d–g	0.08 ^i,k	0.15 ^h–k	0.06 ⁱ	0.05 ^d–f
Strongfield	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.09 ^g,h	14.16 ^a–d	0.08 ^b–e	0.15 ^d–g	0.07 ^b	1.13 ^b,c	13.05 ^i,j	0.12 ^d–g	45.52 ^a–c	0.15 ^b–d	0.69 ^c–e	3.59 ^h–j	0.10 ^b–e	0.15 ^c	0.08 ^d–g	0.18 ^d–g	0.06 ^h,i	0.05 ^c–e
Simeto	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.11 ^b,c	12.35 ^h	0.08 ^d–h	0.17 ^b,c	0.07 ^d–f	0.95 ^c–e	13.00 ^j	0.13 ^c–f	45.24 ^a–c	0.14 ^d–i	0.68 ^d,e	4.44 ^b,c	0.12 ^a,b	0.15 ^c,d	0.09 ^b–d	0.19 ^c–e	0.08 ^c–e	0.04 ^f–i
Neodur	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.08 ^h,i	14.26 ^a–c	0.06 ^k,l	0.15 ^d–g	0.06 ^d–f	0.99 ^b–e	16.07 ^b	0.11 ^f,g	45.15 ^a–c	0.13 ^g–k	0.70 ^c–e	2.96 ^k	0.09 ^d–h	0.13 ^c–g	0.08 ^f–i	0.16 ^f–j	0.07 ^f–h	0.03 ⁱ
Creso	0.01 ^c	0.07 ^c–e	0.10 ^d,e	13.08 ^e–h	0.07 ^g–k	0.16 ^c,d	0.07 ^b–e	1.13 ^b,c	14.80 ^d–f	0.12 ^e–g	44.40 ^a–e	0.14 ^c–h	0.58 ^g	3.80 ^f–h	0.08 ^f–h	0.14 ^c,d	0.06 ^l	0.18 ^d–g	0.06 ⁱ	0.05 ^e–g
Kronos	0.01 ^b,c	0.05 ^e	0.08 ⁱ	12.34 ^h	0.07 ^i–k	0.13 ^h	0.06 ^e–g	1.08 ^b–d	15.46 ^b–d	0.11 ^f,g	46.60 ^a,b	0.14 ^c–f	0.78 ^b	3.53 ^h–j	0.09 ^d–h	0.13 ^c–f	0.09 ^b,c	0.17 ^d–h	0.08 ^c–f	0.04 ^h,i
Cappelli	0.03 ^a	0.09 ^a–c	0.11 ^c,d	13.86 ^a–f	0.08 ^c–g	0.18 ^a	0.07 ^b,c	1.12 ^b,c	13.91 ^f–i	0.14 ^b,c	43.51 ^c–e	0.13 ^f–j	0.65 ^e,f	3.83 ^f–h	0.08 ^g,h	0.14 ^c–f	0.08 ^e–i	0.19 ^c–f	0.07 ^d–g	0.07 ^b
Trinakria	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.13 ^a	14.33 ^a–c	0.08 ^c–f	0.16 ^c–f	0.07 ^c–f	1.22 ^b	14.34 ^e–g	0.13 ^c–g	42.09 ^e	0.14 ^c–f	0.60 ^g	3.92 ^e–g	0.08 ^g,h	0.15 ^c	0.07 ^j,k	0.21 ^c	0.07 ^e–h	0.06 ^c
Russello	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.07 ⁱ	13.47 ^c–f	0.06 ^k,l	0.18 ^a	0.06 ^d–f	0.82 ^d,e	15.81 ^b,c	0.12 ^c–g	46.63 ^a,b	0.12 ^i–k	0.73 ^c	3.69 ^g–i	0.09 ^c–g	0.12 ^f,g	0.09 ^c–e	0.14 ^k	0.07 ^e–h	0.03 ⁱ
Haurani	0.01 ^b,c	0.07 ^c–e	0.10 ^e,f	13.06 ^e–h	0.07 ^j,k	0.19 ^a	0.06 ^f,g	0.91 ^c–e	15.99 ^b	0.12 ^c–g	46.55 ^a,b	0.13 ^g–k	0.67 ^d,e	3.45 ^i,j	0.11 ^b–d	0.13 ^c–g	0.09 ^d–f	0.15 ^h–k	0.06 ^g–i	0.03 ⁱ
Kyperounda	0.01 ^c	0.07 ^c–e	0.08 ^h,i	12.51 ^g,h	0.07 ^h–k	0.11 ⁱ	0.07 ^b–e	0.92 ^c–e	14.57 ^d–g	0.13 ^c–f	46.92 ^a	0.13 ^f–j	0.68 ^d,e	2.86 ^k	0.09 ^e–h	0.13 ^c–g	0.09 ^b,c	0.15 ^h–k	0.08 ^b–d	0.04 ^f–i
Kubanka	0.01 ^bc	0.05 ^e	0.08 ^h,i	13.92 ^a–e	0.06 ^l	0.18 ^a,b	0.07 ^b–d	1.04 ^b–d	17.29 ^a	0.12 ^d–g	44.64 ^a–e	0.13 ^f–j	0.65 ^e,f	3.38 ^i,j	0.07 ^h	0.11 ^g	0.08 ^e–h	0.15 ^i–k	0.08 ^b,c	0.04 ^g–i
Tetra-ipk814	0.02 ^b	0.10 ^a,b	0.12 ^b,c	14.64 ^a	0.09 ^b	0.18 ^a,b	0.09 ^a	1.06 ^b–d	11.83 ^k	0.16 ^a,b	43.56 ^c–e	0.16 ^a,b	0.73 ^c	4.28 ^c,d	0.11 ^b,c	0.26 ^a	0.09 ^b,c	0.29 ^a	0.08 ^b–d	0.05 ^d,e
Tetra-ipk815	0.02 ^b,c	0.10 ^a	0.12 ^a,b	14.50 ^a	0.08 ^b–d	0.17 ^b,c	0.09 ^a	1.03 ^b–d	11.87 ^k	0.17 ^a	43.35 ^c–e	0.17 ^a	0.71 ^cd	4.03 ^d–f	0.11 ^b–d	0.17 ^b	0.10 ^b	0.24 ^b	0.09 ^b	0.09 ^a
AG189	0.01 ^b,c	0.08 ^b–d	0.09 ^e–g	13.30 ^d–g	0.09 ^b,c	0.14 ^f–h	0.07 ^b–d	0.75 ^e	11.53 ^k	0.14 ^c,d	44.84 ^a–e	0.15 ^b,c	1.08 ^a	4.74 ^a	0.13 ^a	0.18 ^b	0.26 ^a	0.19 ^c–e	0.14 ^a	0.04 ^e–h