Tabela 2. – Adesão as metas nutricionais para prevenção cardiovascular secundária em 598 indivíduos com doença cardiovascular atendidos em dez ambulatórios especializados em saúde cardiovascular em oito estados da Região Nordeste do Brasil.

Variáveis	Resultados	Dentro das Recomendações
Taxa calórica (Kcal/KgP)*	24,7 (22,6 - 28,0)	111 (18,6%)
Carboidratos (%)	55,6 (10,6)	313 (52,3%)
Proteína (g/KgP)	1,0 (0,7 - 1,3)	424 (70,9%)
Lipídeos (%)	24,6 (7,6)	232 (38,8%)
Ácidos graxos trans (%)*	0,02 (0,01 - 0,03)	598 (100,0%)
Ácidos graxos saturados (%)	7,8 (5,7 - 10,6)	244 (40,8%)
MUFA (%)	6,9 (5,3 - 8,7)	14 (2,3%)
PUFA (%)	0,6 (0,5 - 0,8)	-
Fibras (g)	16,5 (11,4 - 23,2)	134 (22,4%)
Sódio (mg)	2.384,3 (1.720,6 - 3.180,6)	219 (36,6%)
Potássio (mg)	2.037,0 (1.491,1 - 2.649,3)	2 (0,3%)
Magnésio (mg)	182,2 (132,1 - 239,5)	24 (4,0%)
Cálcio (mg)	471,0 (271,7 - 757,1)	45 (7,5%)

*Md: mediana; IIQ: intervalo interquartílico; MUFA: ácidos graxos monoinsaturados; PUFA: ácidos graxos poliinsaturados.