Tabela 1. Descrição sociodemográfica e do consumo alimentar de indivíduos brasileiros ≥ 10 anos de idade. Brasil, 2017-2018.
| Variáveis | n (%) | |
|---|---|---|
| Sexo | ||
| Masculino | 24.280.128 (45,9) | |
| Feminino | 28.626.631 (54,1) | |
| Situação domiciliar | ||
| Urbana | 44.950.344 (85,0) | |
| Rural | 7.956.415 (15,0) | |
| Região de residência | ||
| Centro-Oeste | 4.152.505 (7,6) | |
| Nordeste | 14.645.832 (27,0) | |
| Norte | 3.861.475 (8,2) | |
| Sudeste | 22.878.689 (42,7) | |
| Sul | 7.368.257 (14,5) | |
| Anos de estudo | 9,0 (5,0–12,0)* | |
| Idade (em anos) | 39,0 (24,0–55,0)* | |
| Renda familiar per capita | 899,2 (457,6–1609,9)* | |
| % de participação dietética de INMP na dieta | 55,3 (42,0–69,3)* | |
| % de participação dietética de AUP na dieta | 37,5 (24,4–51,6)* | |
| Total | 52.906.759 (100,0) | |
*
Mediana (IIQ).
INMP: in natura ou minimamente processados; AUP: alimentos ultraprocessados.