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. 2026 Feb 13;15(4):683. doi: 10.3390/foods15040683
English Version Versión En Español
1. The conditions (cleanliness, hygiene, dampness, etc.) of the places where the food is sold are very important. 1. Las condiciones (limpieza, higiene, humedad, etc.) del lugar donde se venden los alimentos son muy importantes.
2. Dirty eggs can be broken and used carefully without washing. 2. Los huevos de gallina sucios pueden romperse y usarse sin lavar, pero con cuidado.
3. The appearance of the food is more important than hygiene. 3. La apariencia de los alimentos es más importante que la higiene.
4. Consuming moldy cheese is beneficial for health. 4. Consumir queso con moho es bueno para la salud.
5. There is nothing wrong in using sprouted potatoes and onions. 5. No tiene nada de malo usar cebollas y papas germinadas.
6. After touching raw foods, cooked foods should not be touched. 6. No se debe tocar alimentos cocidos después de tocar alimentos crudos.
7. Meatballs, pastries, etc., can be prepared with bare hands. 7. Las albóndigas, pasteles, etc., se pueden preparar con las manos descubiertas.
8. Safe food is not directly related to human health. 8. La seguridad de los alimentos no está directamente relacionada con la salud del ser humano.
9. Additional information on food safety needs to be learned. 9. Se necesita aprender más sobre seguridad alimentaria.
10. Foodborne diseases are common. 10. Las enfermedades transmitidas por alimentos son frecuentes.
11. It is safe to consume foods prepared outside the home. 11. Es seguro consumir alimentos preparados fuera del hogar.