Table 3.
Comparison of the use of wild green vegetables in Mundimitar with the studies from Dalmatia and Hercegovina (the areas where the diaspora of Mundimitar originated)
| Use in the W Balkans | Use in Mundimitar | |
|---|---|---|
|
Amaranthus retroflexus L. (Amaranthaceae) |
G |
x |
|
Apium nodiflorum (L.) Lag. (Apiaceae) |
|
x |
|
Asparagus spp. (mainly Asparagus acutifolius L. ) (Asparagaceae) |
B, G, C, M |
x |
|
Beta vulgaris L. (Amaranthaceae) |
B, G |
x |
|
Borago officinalis L. (Boraginaceae) |
G, S |
x |
|
Bunias erucago L. (Brassicaceae) |
G |
x |
|
Cichorium intybus L. (Asteraceae) |
B, G, S |
x |
|
Clematis vitalba L. (Ranunculaceae) |
G |
x |
|
Cynara cardunculus L. (Asteraceae) |
|
x |
|
Diplotaxis erucoides (L.) DC. (Brassicaceae) |
|
x |
|
Eruca sativa Miller (Brassicaceae) |
B, G |
x |
|
Humulus lupulus L. (Cannabaceae) |
|
x |
|
Mercurialis annua L. (Euphorbiaceae) |
|
x |
|
Papaver rhoeas L. (Papaveraceae) |
G, C, S, L |
x |
|
Picris echioides L. (Asteraceae) |
L |
x |
|
P. hieracioides L. (Asteraceae) |
|
x |
|
Portulaca oleracea L. (Portulacaceae) |
G |
x |
|
Ruscus spp. (Asparagaceae) |
B, G, C |
x |
|
Sinapis alba L and S. arvensis L. (Brassicaceae) |
|
x |
|
Sonchus spp. (Asteraceae) |
B, G, C, S, L |
x |
|
Tamus communis L. (Dioscoreaceae) |
B, G, S, M |
x |
|
Urtica dioica L (Urticaceae) |
S |
x |
|
Foeniculum vulgare Mill. (Apiaceae) |
B, G, C, S, L |
only fruits as seasoning |
|
Allium ampeloprasum L. (Liliaceae) |
B, G, S, L |
|
|
Anchusa arvensis (L.) M. Bieb. (Boraginaceae) |
C |
|
|
Anchusa sp. (Boraginaceae) |
C |
|
|
Arum italicum Mill. (Araceae) |
B |
|
|
Brassica oleracea L. (Brassicaceae) |
G |
|
|
Capsella bursa-pastoris L. (Brassicaceae) |
G |
|
|
Chenopodium urbicum L. (Chenopodiaceae) |
B |
|
|
Cirsium arvense L. (Asteraceae) |
B, G |
|
|
Crepis sp. (Asteraceae) |
C, L |
|
|
Crepis sancta (L.) Babc. (Asteraceae) |
C |
|
|
Crithmum maritimum L. (Apiaceae) |
B, G |
|
|
Daucus carota L. (Apiaceae) |
B, G, S, L |
|
|
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. (Brassicaceae) |
B, G |
|
|
Erodium cicutarium (L.) L'Hér. ex Aiton (Geraniaceae) |
C |
|
|
Eryngium maritimum L. and E. campestre L. (Asteraceae) |
B, G |
|
|
Geranium molle L. (Geraniaceae) |
C |
|
|
Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. (Brassicaceae) |
G |
|
|
Hypochoeris radicata L. (Asteraceae) |
G |
|
|
Lactuca perennis L. (Asteraceae) |
B |
|
|
Lactuca serriola L. (Asteraceae) |
S |
|
|
Leontodon tuberosus L. (Asteraceae) |
B |
|
|
Mentha aquatica L. (Lamiaceae) |
B |
|
|
Ornithogalum umbellatum L. (Liliaceae) |
G |
|
|
Reichardia picroides (L.) Roth. (Asteraceae) |
G, S |
|
|
Ranunculus muricatus L. (Ranunculaceae) |
C |
|
|
Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. (Asteraceae) |
C |
|
|
Rumex spp. (Polygonaceae) |
G, C |
|
|
Salicornia herbacea L. (Amaranthaceae) |
G |
|
|
Silene latifolia Poir. (Caryophyllaceae) |
L |
|
|
Salvia verbenaca L. (Lamiaceae) |
C |
|
|
Silene vulgaris (Mch.) Garcke and related species (Caryophyllaceae) |
B, G |
|
|
Smilax aspera L. (Smilacaceae) |
G |
|
|
Taraxacum megalorrhizon (Forssk.) Hand.-Mazz. (Asteraceae) |
B |
|
|
Taraxacum officinale Weber (Asteraceae) |
B, G, L |
|
|
Tordylium apulum L. (Apiaceae) |
C |
|
|
Tragopogon pratensis L. (Asteraceae) |
B, G, S |
|
|
Urospermum picroides (L.) Desf. (Asteraceae) |
G, C, L |
|
| Urtica pilulifera L. (Urticaceae) | B, G |
B – Bakić and Popović (in this study it is unclear if the data is about eating green parts or underground organs) [56], G – Grlić [57], C – Ćurčić [58], S- Sardelić [59], L – most commonly sold wild greens in Dalmatian markets in 2012 in the form of a vegetable mix (Łuczaj, unpublished); M – sold commonly in Dalmatian markets in 2012 as separate bunches (Łuczaj, unpublished).