Table 2.

Variation of observed data during the experimentation for extrusion cooking blends

Coded levels				Dependent parameters
X1	X2	X3	X4	Bulk density, g/cm3	SEI	LEI
−1	−1	−1	−1	0.156	16.78	0.282
1	−1	−1	−1	0.187	14.72	0.250
−1	1	−1	−1	0.168	16.72	0.279
1	1	−1	−1	0.248	14.68	0.250
−1	−1	1	−1	0.197	16.81	0.288
1	−1	1	−1	0.266	14.75	0.248
−1	1	1	−1	0.168	16.75	0.274
1	1	1	−1	0.249	14.69	0.247
−1	−1	−1	1	0.159	16.79	0.286
1	−1	−1	1	0.248	14.74	0.249
−1	1	−1	1	0.220	16.69	0.275
1	1	−1	1	0.267	14.68	0.244
−1	−1	1	1	0.118	16.81	0.280
1	−1	1	1	0.258	14.78	0.248
−1	1	1	1	0.161	16.79	0.273
1	1	1	1	0.276	14.73	0.245
−2	0	0	0	0.195	16.70	0.290
2	0	0	0	0.287	14.78	0.235
0	−2	0	0	0.127	16.88	0.292
0	2	0	0	0.178	16.71	0.259
0	0	−2	0	0.181	16.74	0.265
0	0	2	0	0.162	16.76	0.266
0	0	0	−2	0.165	16.71	0.264
0	0	0	2	0.201	16.73	0.267
0	0	0	0	0.162	16.69	0.266
0	0	0	0	0.150	16.67	0.271
0	0	0	0	0.191	16.70	0.274
0	0	0	0	0.189	16.72	0.272
0	0	0	0	0.205	16.69	0.269
0	0	0	0	0.198	16.73	0.267