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. 2013 Apr 15;9:26. doi: 10.1186/1746-4269-9-26

Table 3.

Wild food species used in the northern slope of the Qinling mountains (plant families given according to APGIII [69])

Family Name Part used for food Habitat Frequency in Houzhenzi Frequency in Dali Name in Houzhenzi Name in Dali Ma Voucher specimen no.
 
VASCULAR PLANTS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Actinidiaceae
Actinidia chinensis Planch.
fr
f
***
***
yemihoutao
野猕猴桃
yemihoutao
野猕猴桃
 
193
 
Actinidia polygama Franch. & Sav.
fr
f
 
1
 
 
gezaomihoutao
葛枣猕猴桃
 
 
Amaranthaceae
Achyranthes bidentata Blume
ap
e
*
 
niuxi
牛膝
 
 
 
185
 
Amaranthus caudatus L.
ap
r
**
1
tianximi
天西米
ximi
菥蓂
 
 
 
Amaranthus retroflexus L., A. paniculatus L., A. viridis L. etc.
ap
r
****
****
hancai, renhancai
汉菜, 人汉菜,
hancai, renhancai
汉菜, 人汉菜,
 
56, 150
 
Chenopodium album L., Chenopodium giganteum D. Don
ap
r
****
***
huihuicai
灰灰菜
huihuicai
灰灰菜
x
49, 160, 216
 
Chenopodium glaucum L.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Kochia scoparia (L.) Schrad.
ap
e
*
yes
tiesaoba
铁扫把
dudusaozhou
独独扫帚
 
118, 218
Amaryllidaceae
Allium funckiacfolium Hand.-Mazz.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Allium senescens L.
ap
e
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Allium ovalifolium Hand.-Mazz., Allium cf victorialis L.
ap, u
e
*
*
gejiu, yejiu
茖韭, 野韭
gejiu
茖韭
 
200
 
Allium paepalanthoides Airy Shaw
ap, u
e
***
1
tiansuan
天蒜
tiansuan
天蒜
 
27
 
Allium spp. (Allium cf. senescens L.; Allium macrostemon Bunge)
ap
e
****
****
aijiucai, aisuan, yesuan, yongbaotou, luoerjiu, zongbaotou, yejiucai
崖韭菜, 崖蒜, 野蒜, 罗儿韭,棕包头, 野韭菜
xiaosuan, luoerjiu, yancong, aisuan
小蒜, 罗儿韭, 岩葱, 崖蒜
 
201, 202, 229
 
Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
ap
e
 
1
 
 
yejiucai
野韭菜
 
227
Anacardiaceae
Rhus potatninii Maxim.
ap
f
1
*
wubeizishu
五倍子树
wubeizi
五倍子
 
 
 
Rhus verniciflua Stokes
ap
f
*
1
qishu
漆树
qishuya
漆树芽
 
18
Apiaceae
Cryptotaenia japonica Hassk.
ap
f
*
 
yajiuban
鸭脚板
 
 
 
103, 171
 
Daucus carota L.
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Ligusticum sinense Oliv. 'Chuanhsiung '
ap
r
*
1
chuanxiong
川芎
chuanxiong
川芎
 
51
 
Ligusticum levisticum L.
ap
r
 
1
 
 
gaoben
藁本
 
 
 
Oenanthe javanica DC.
ap
x
1
**
beizhe
背折
shuiqincai
水芹菜
x
65, 213
 
Pimpinella sp.
ap
f w
****
 
shuiqincai, shaqincai
水芹菜, 沙芹菜
 
 
 
105, 159
 
Tongoloa silaifolia (de Bois.) Wolff
ap
e
 
1
 
 
taibaisanqi
太白三七
 
 
Araliaceae
Acanthopanax gracilistylus W.W.Sm.
ap
f
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Aralia chinensis L.
ap
f
**
**
cilongpao
刺龙袍
cilongpao, cichuntou, laohanchuizi
刺龙袍, 刺椿头, 老汉锤子
x
2
Aristolochiaceae
Asarum himalaicum Hook.f. & Thomson ex Klotzsch
ap, u
f
*
 
maoxixin
毛细辛
 
 
 
7
 
Asarum sieboldii Miq.
ap, u
f
*
 
xixin
细辛
 
 
 
24, 163
Asclepiadiaceae
Cynanchum giraldii Schltr.
u
f
*
 
geshanxiao
隔山消
 
 
 
133
Asparagaceae
Polygonatum cyrtonema Hua
u
f
1
 
huabeimaoqi
华北毛七
 
 
 
74
 
Polygonatum megaphyllum P.Y.Li and Polygonatum odoratum L.
u
f
*
 
yuzhu, yuzhushen
玉竹, 玉竹参
 
 
 
31, 34
 
Smilacina japonica A.Gray , Smilacina henryi (Baker) Hara
ap
f
*
*
piantoucai
偏头菜
piantoucai
偏头菜
 
6, 129
Asteraceae
Carduus crispus L.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Anaphalis aureopunctata f.flavescens Lingelsh et Borza
ap
e
*
 
shiqucao
鼠曲草
 
 
 
137
 
Anaphalis margaritacea Benth. & Hook.f.
ap
e
*
 
qingmingcai
清明菜
 
 
 
116, 161
 
Arctium lappa L.
ls, u
x
*
 
niubangzi
牛蒡子
 
 
x
23, 156
 
Artemisia sacrorum Ledeb.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Artemisia argyi H.Lév. & Vaniot
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Artemisia capillaris Thunb.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Artemisia subdigitata Mattf.
ap
r
*
*
ai

shuihao
水蒿
 
21
 
Cacalia roborowskii (Maxim.) Y.Ling
ap
e
*
 
xiongerduo
熊耳朵
 
 
 
44
 
Cirsium arvense var. setosum (Willd.) C.A.Mey
ap
r
**
**
honghuamiao, ciji
红花苗, 刺蓟
ciji
刺蓟
 
178, 210
 
Cirsium spp. eg Cirsium botryoides Petrak ex Hand.-Mzt.
ap
r
*
 
xiaoji
小蓟
 
 
x
62, 101, 117
 
Cirsium segetum Bunge
ap
r
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Conyza canadensis (L.) Cronquist
ap
r
1
 
guangguangcao
冠罐草
 
 
 
141
 
Erigeron acer L.
ap
r
1
 
guangguangcao
冠罐草
 
 
 
59
 
Hieracium sp.
ap
r
**
 
kuma(i)cai
苦荬菜
 
 
 
197
 
Ixeris denticulata (Houtt.) Stebbins
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Ixeris chinensis Nakai.
ap
f
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Ixeris sonchifolia Hance
ap
r
***
***
kumaicai
苦荬菜
kuqu
 
x
122
 
Kalimeris pinnatifida (Maxim.) Kitam.
ap
e
*
 
malantou
马兰头
 
 
 
52, 135, 180
 
Lactuca serriola L.
ap
r
**
 
xiaobaijiang, xiaokumacai, kumacai
小苦荬菜, 苦荬菜
 
 
 
107
 
Leontopodium japonicum Miq.
ap
e
*
 
shuqucao
鼠曲草
 
 
 
136
 
Picris hieracioides L.
ap
r
*
 
kumaicai
苦荬菜
 
 
 
123, 181
 
Saussurea dolichopoda Diels
ap
f
***
***
kongtongcai, kongxincai
空筒菜, 空心菜
xiangtongcai, kongxincai
响筒菜, 空心菜
 
177, 235
 
Senecio scandens Ham.
ap
 
 
 
jiuliming
九里明
 
 
 
 
 
Sinacalia tangutica (Maxim.) B.Nord.
u
e f
*
*
shuiluobo
水萝卜
shuiluobo
水萝卜
 
43, 151
 
Sonchus asper L
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Sonchus oleraceus L.
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Sylibum marianum L.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Taraxacum mongolicum Han.-Mzt
ap
r
**
**
pugongying, kumaicai, dakucai
蒲公英,苦荬菜,大苦菜
pugongying
蒲公英
x
8
Balsaminaceae
Impatiens notolopha Maxim.
ap
f
*
 
daolaonnen
到老嫩
 
 
 
179
Begoniaceae
Begonia sinensis A.DC.
ap
f
*
 
yikouxie
一口血
 
 
 
138
Brassicaceae
Capsella bursa-pastoris Medik.
ap
r
***
*
didicai
地地菜
diercai, didicai
地儿菜, 地地菜
x
25
 
Cardamine engleriana O.E.Schultz.
ap
w
 
1
 
 
guangtoushansuimiji
光头山碎米荠
 
 
 
Cardamine macrophylla Willd.
ap
f w
***
****
shijiacai
石夹菜
shijiacai
石夹菜
 
20
 
Cardamine spp. (other smaller species e.g. Cardamine flexuosa With., C. hirsuta L.)
ap
f
*
*
xiaoshijiacai
小石夹菜
huadidi, huadier
花地地(small caidamine)
 
228
 
Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl
ap
e
**
 
yinchen, mihao
因陈 , 米蒿
 
 
 
142
 
Rorippa montana Small
ap
r
*
**
manjingcai, lalacai
蔓茎菜, 辣辣菜
lalacai, lazicai
辣辣, 辣子菜
x
234
 
Rorippa indica L.
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Thlaspi arvense L.
ap
r
***
*
jidanhuang
鸡蛋黄
kugen
苦根
 
10, 228
Campanulaceae
Adenophora spp. (Adenophora capillaris Hemsl., Adenophora polyantha Nakai)
ap, u
e
***
***
naijiangcai
奶浆菜
naiercai, nainaicai
奶儿菜, 奶奶菜
 
134, 198, 199, 226
Caprifoliaceae
Lonicera standishii Carr.
fr
f
*
**
kutangpao
苦糖泡
yangnaizi, kutangpao
羊奶, 苦糖泡
 
26
 
Sambucus williamsii Hance
ap
f
1
1
jiegumu
接骨木
shuhuacai
树花菜
 
47
 
Viburnum sargentii Koehne
fr
f
1
 
[no name]
 
 
 
 
99
Caryophyllaceae
Arenaria serpyllifolia L.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Lychnis senno Siebold & Zucc.
ap
e
*
 
honghuacai
黄花菜
 
 
 
57, 186
 
Silene conoidea L.
ap
r
*
**
maipiancai
麦片菜
maihuaping
麦花瓶
x
140
 
Stellaria media (L.) Vill.
ap
r
*
 
eerchang
鹅儿肠
 
 
 
33, 152
 
Vaccaria segetalis (Neck.) Garcke
ap
r
 
1
 
 
pangwawa
胖娃娃
 
 
Celastraceae
Celastrus orbiculatus Thunb.
ap
f
****
***
baiwanye
白蔓叶
baiwanye
白蔓叶
 
17
 
Euonymus alatus (Thunb.) Siebold
fr
f
1
1
bashu, bamu
巴树, 巴木
bamu
巴木
 
 
 
Parnassia wightiana Wall.
ap
f
1
 
xinyecao
心叶草
 
 
 
147
Cephalotaxaceae
Cephalotaxus sinensis (Rehder & E.H.Wilson) H.L.Li
fr
f
*
1
baigeiguo, bizishu, shuibai, sunguo
白盖果,篦子树,水柏,松果
sanjianshanguo
三尖杉果
 
14, 164
Commelinaceae
Commelina communis L.
ap
r
*
 
danzhuye, zhuyecao, miandazi
淡竹叶,竹叶草,面鞑子
 
 
 
106, 158
Convallariaceae
Tricyrtis macropoda Miq.
ap
f
***
***
huangguacai
黄瓜菜
huangguacai
黄瓜菜
 
4, 176
Convolvulaceae
Calystegia hederacea Wall.
ap
r
 
*
 
 
dawanhua, labahua
打碗花, 喇叭花
x
 
 
Cuscuta cf chinensis L.
ap
e
 
1
 
 
wugencao
无根草
 
 
Cornaceae
Cornus kousa Bürger ex Miq.
fr
f
***
*
shizao
石枣
shizaozi, yelizhi
石枣子, 野荔枝
 
16, 165
Corylaceae
Corylus heterophylla Fisch. ex Besser
fr
f
*
1
zhenzi, maoli, maolizishu,
榛子, 毛栗子树
zhenzi
榛子
 
15, 167
Crassulaceae
Sedum aizoon L., S. sarmentosum Bunge, pampaninii Raym.-Hamet, S. lineare Thunb.
ap
e
**
**
gouyaban, gouzacai, machijie, dabusi, chuipencao
狗牙瓣, 打不死
shitouya, gouyacai, manaocai
石头芽, 狗牙菜, 玛瑙菜
 
75, 131, 120, 127, 153, 192, 222
 
Sedum amplibracteatum K.T.Fu
ap
f
***
***
huaqiaoman, lazimiao, lajiaomiao, yelacai
花荞蔓, 野辣子苗苗, 辣椒苗, 叶辣菜
lajiaomiao, lalacai, lazicai, yelazi
辣椒苗, 辣子菜, 野辣子
 
168, 182
 
Sedum verticillatum L.
ap
e
 
1
 
 
jingtiansanqi
景天三七
 
 
Cucurbitaceae
Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino
ap
e
1
 
jiaogulan
绞股蓝
 
 
 
no
Dennstaedtiaceae
Pteridium aquilinum (L.) Kuhn
ap, u
x
****
****
juecai, juegen, longzhua
蕨菜, 蕨根, 龙爪菜
yangjuecai, yangjuegen
羊蕨菜, 羊蕨根
x
9, 214
Dioscoreaceae
Dioscorea batatas Decne.
u
f
*
*
shanyao
山药
yeshanyao
野山药
 
53, 191, 209
Dryopteridaceae
Cyrtomium fortunei J.Sm.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
unidentified fern cf. Dryopteridaceae
ap
f
1
 
xiaojitoucai
小鸡头菜
 
 
 
111
Ebenaceae
Diospyros lotus L.
fr
x
 
*
 
 
shishu, junqianzi
柿树, 君迁子
 
 
Eleagnaceae
Elaeagnus umbellata Thunb.
fr
e
***
1
yangnaizi, niunaizi
羊奶子, 牛奶子
jianzi
剪子
 
29, 232
 
Hippophae rhamnoides L.
fr
x
 
1
 
 
xiaoguoshaji
小果沙棘
 
 
Ericaceae
Pyrola decorata Andres
ap
f
*
 
hongru, shoucha
红茹,寿茶
 
 
 
68
 
Pyrola rotundifolia L.
ap
f
*
 
bairu, shoucha
白茹,寿茶
 
 
 
69
Fabaceae
Cercis chinensis Bunge
ap
f
 
1
 
 
momoye
馍馍叶
 
208
 
Kummerovia stipueacea (Makim.) Makino
ap
e
 
 
 
 
qiabuqi
掐不齐
 
 
 
Medicago sativa L.
ap
r
*
 
muxicai
苜蓿菜
 
 
 
54
 
Pueraria lobata (Willd.) Ohwi
u
e
**
*
gegen
葛根
gegen
葛根
 
 
 
Robinia pseudoacacia L.
ap
f
*
1
huaihua
槐花
huaihua
槐花
x
40
 
Vicia cracca L.
ap
r
*
 
yewandoujian
野豌豆尖
 
 
 
3, 71
 
Vicia sp.
ap
r
 
1
 
 
maoshaozi
毛苕子
 
 
Fagaceae
Castanea mollissima Blume
fr
f
**
**
yemaoli, yebanli
野毛栗, 野板栗
yemaoli, yebanli
野毛栗, 野板栗
 
130
 
Quercus variabilis Blume
fr
f
1
 
xiangzishu
橡子树
 
 
 
 
Grossulariaceae
Ribes glaciale Wall.
fr
f
1
 
[no name]
 
 
 
 
37
Helwingiaceae
Helwingia japonica (Thunb.) F.Dietr.
ap
f
****
****
yeshanghua
叶上花
yeshanghua, yeshanhua
叶上花, 叶扇花
x
22, 175
Juglandaceae
Juglans cathayensis Dode
fr
f
**
**
yehetao
野核桃
yehetao
野核桃
 
 
Lamiaceae
Caryopteris divaricata Maxim.
ap
f
****
1
choulaohan, laohanxiang
臭老汉/老汉香
choulaohan
臭老汉
 
109
 
Clerodendrum trichotomum Thunb.
ap
f
*
 
choumudan, choulaohan
臭牡丹,臭老汉
 
 
 
11
 
Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.
ap
e
*
 
yebaicai, zelan
野白菜,泽兰
 
 
 
98
 
Mentha haplocalyx Briq.
ap
e
1
 
bohe, yuxiangcao
薄荷,鱼香草
 
 
 
114
 
Stachys affinis Bunge
u
r
*
 
diguniu
地牯牛
 
 
 
67, 157
Lardizabalaceae
Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz.
fr
f
***
****
bayuegua, bayuezha
奶浆菜, 八月炸
bayuegua, bayuezha
奶浆菜, 八月炸
 
119
 
Decaisnea fargesii Franch.
fr
f
***
***
maoshigua, yexiangjiao
猫屎瓜, 野香蕉
yexiangjiao, maoshigua, maoershi
野香蕉, 猫屎瓜, 猫儿屎
 
173
Liliaceae
Hemerocallis spp. (Hemerocallis dumortierii C.Morren, Hemerocallis fulva L.)
fl
e
**
*
yehuanghua
野黄花
yehuanghua
野黄花
 
42, 139
 
Lilium brownii F.E.Brown ex Spae
u
f
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Lilium giganteum Wall.
u
w,f
**
 
shuibaihe
水百合
 
 
 
35
 
Lilium longiflorum Thunb.
u
 
 
 
 
 
 
 
x
 
 
Lilium lancifolium Thunb. (as L. tigrinum)
u
x,w
**
 
yebaihe
野百合
 
 
 
64, 124, 184
Linnaeaceae
Abelia engleriana Rehder
ap
f
***
*
shenxiandoufu
神仙豆腐
shenxiandoufu
神仙豆腐
 
36
Malvaceae
Grewia biloba G.Don. Var. Parviflora (Bge) Hand.-Mzt.
fr
e
 
1
 
 
gebengbeng
咯嘣蹦
 
 
 
Malva sinensis Cav.
if
r
1
1
dawanhua
打碗花
yejinkui
野锦葵
 
162, 221
Meliaceae
Toona sinensis (Juss.) M.Roem.
ap
e
****
****
xiangchun
香椿
xiangchun
香椿
x
5
Menispermaceae
Cocculus trilobus (Thunb.) DC.
ap
x
 
1
 
 
heimanye
黑蔓叶
 
233
Moraceae
Broussonetia papyrifera (L.) Vent.
ap, fl
r
*
*
goushuguo, gouye
构树果,构 叶
goutao
构桃
x
132
 
Morus australis Poir.
fr
f
*
 
sangpao, sangshu
桑泡,桑树
 
 
 
45
Onocleaceae
Matteucia struthiopteris (L.) Tod.
ap
x
****
****
jitoucai
鸡头菜
jiwacai, jiercai
鸡娃菜, 鸡儿菜
 
46, 174, 220
Orchidaceae
Bletilla striata Rchb.f.
u
f
1
 
baiji
白芨
 
 
 
206
 
Gastrodia elata Blume
u
f
 
1
 
 
tianma
天麻
 
 
Oxalidaceae
Oxalis spp. (O. griffithii Edgew. & Hook.f., O. corniculata L.)
ap
f r
*
1
suancao, suancai, suansuancao
酸草,酸菜,酸酸草
suanjiji
酸唧唧
 
13, 55, 183
Penthoraceae
Penthorum chinense Pursh.
ap
f
 
 
 
 
 
 
x
 
Phytolaccaceae
Phytolacca esculenta Van Houtte
ap, u, fr
r
 
*
 
 
jiangliusheng
江柳绳
x
212
Plantaginaceae
Plantago asiatica L.
ap
r e
*
 
kaimenye, cheqiancao, cheqianzi
开门叶,车前草,车前子
 
 
 
1, 149
 
Veronica didyma Tenore
ap
r
 
 
 
 
 
 
x
 
Poaceae
unidentified Bambusae
ap
f
1
 
zhusun
竹笋
 
 
 
 
Polygonaceae
Fagopyrum gracilipes (Hemsl.) Dammer
ap
r
1
 
yeqiaomai, qiaomaimiao
乔麦苗
 
 
 
143
 
Polygonum aviculare L.
ap
r e
1
1
bianxu
萹蓄
bianxucai
萹蓄草
 
63, 219
 
Polygonum ciliinerve (Nakai) Ohwi
u
e
*
 
qiaomaitou
荞麦头
 
 
 
 
 
Rumex crispus L.
ap
e
**
1
niushetou, yedahuang
牛舌头,野大黄
luerduo
驴耳朵
 
66
Portulaccaceae
Portulacca oleracea L.
ap
r e
 
1
 
 
machixian
马齿苋
x
 
Primulaceae
Lysimachia hemsleyana Maxim. ex Oliv.
ap
e
1
 
guoluhuang
过路黄
 
 
 
144
Ranunculaceae
Aconitum carmichaelii Debeaux (more often cultivated)
u
x
1
*
wuyao
乌药
wuyao
乌药
 
50, 155
Rhamnaceae
Berchemia sinica Schneid.
fr
f
*
 
yaguteng
亚古藤,勾儿茶
 
 
 
121
 
Hovenia dulcis Thunb.
fr
f
 
1
 
 
guaizao
拐枣
 
 
 
Zizyphus jujuba var. spinosa (Bunge) Hu
fr
e
1
 
 
 
shanzao
山栆
 
 
Rosaceae
Crataegus hupehensis Sarg.
fr
f
*
**
yeshanzha
野山楂
yeshanzha, mianli, mianlizi
野山楂, 面梨, 面梨子
 
 
 
Fragaria spp. (Fragaria corymbosa Losinsk., Fragaria pentaphylla Losinsk.)
fr
e
***
*
caomei, dipao, didipaoxiangpao
草莓, 地泡, 地地泡, 香泡
caomei, yecaomei
草莓, 野草莓
 
58, 169, 170
 
Malus prunifolia (Willd.) Borkh.
fr
f
 
1
 
 
qiuzi
秋子
 
225
 
Potentilla indica (Andrews) Th.Wolf
u
r e
 
*
 
 
shemei
蛇莓
 
217
 
Potentilla sp.
ap
r
*
 
guanyincha
观音茶
 
 
 
115
 
Prunus armeniaca L.
fr
x
**
**
yexing
野杏
yexing
野杏
 
 
 
Prunus canescens Bois, P. pilosiuscula Koehne
fr
f
**
 
yeyingtao
野樱桃
 
 
 
39
 
Prunus davidiana Franch.
fr
x
1
 
shantao
山桃
 
 
 
 
 
Prunus cfr polytricha Koehne
fr
f
*
 
chuantao
川桃
 
 
 
28
 
Prunus persica (L.) Batsch
fr
f
**
***
yetaozi
野桃子
yetaozi
野桃子
 
38
 
Prunus salicina Lindl.
fr
x
***
***
yelizi, zemaili, huolizi, huoli, yemaili
野李子, 火李子, 火李, 野麦李
yelizi, kuli, huoli
野李子, 苦李, 火李
 
187
 
Prunus tomentosa Thunb.
fr
f
 
***
 
 
yeyingtao, maoyingtao, maotao
野樱桃, 毛樱桃, 毛桃
 
224
 
Pyrus xerophila T.T.Yu
fr
e x
***
**
yeli, mali, shanli
野梨, 麻梨, 山梨
yeli, mali
野梨, 麻梨
 
 
 
Pyracantha fortuneana (Maxim.) H.L.Li
fr
e
1
 
jiubingliang
救兵粮
 
 
 
 
 
Rosa omeiensis Rolfe
fr
e
1
 
cishiliu
刺石榴
 
 
 
 
 
Rosa sp.
ap
f
*
 
cimeihua
刺玫花
 
 
 
110
 
Rubus spp.
fr
e x
***
*
duanyangpao, xuangouzi
端阳泡, 悬钩子
meizi
莓子
 
 
 
Rubus coreanus Miq.
fr
e
**
 
cipao, dipao, fupenzi
刺泡, 地泡,覆盆子
 
 
 
30
 
Rubus flosculosus Focke
fr
e
**
 
caizipao
菜子泡
 
 
 
195
 
Rubus pungens Cambess.
fr
e x
**
 
huangcipao
黄刺泡
 
 
 
61
Rubiaceae
Galium aparine L.
ap
r
 
1
 
 
ranwawa
然娃娃
 
 
Rutaceae
Zanthoxylum bungeanum Maxim.
ap, fr
f
*
1
yehuajiao
野花椒
yehuajiao
野花椒
 
no
Sabiaceae
Sabia shensiensis H.Y.Chen
ap
f
*
 
qingtengcai, tengercai
青藤菜, 藤儿菜
qingtengwan
青藤蔓
 
166
Salicaceae
Salix cf babylonica L.
ap
e
 
1
 
 
liushu
柳树
 
 
Santalaceae
Buckleya henryi Diels
fr
f
 
*
 
 
mainhuli, mimianwong
面核梨, 米面翁
 
231
Saururaceae
Houttuynia cordata Thunb.
ap
r
 
1
 
 
yuxingcao
鱼腥草
x
 
Saxifragaceae
Bergenia scopulosa T.P.Wang
ap
w
1
 
yebaicai
野白菜
 
 
 
 
 
Chrysosplenium biondianum Engl.
ap
f
***
***
hongjincai
红筋菜
hongjincai
红筋菜
 
188
 
Chrysosplenium sinicum Maxim.
ap
 
 
 
 
 
 
 
x
 
Schisandraceae
Schisandra sphenanthera Rehder & E.H.Wilson
fr
f
****
****
wuweizi
五味子
wuweizi
五味子
 
48, 196
Solanaceae
Physalis alkekengi L.
ap
r
 
*
 
 
guajindeng, denglonghuacai
挂金, 灯笼花菜
 
215
 
Solanum nigrum L.
ap
r
1
*
suanjiang
酸浆
heilaopo, longkai
黑老婆
x
70, 211
Staphyleaceae
Staphylea bumalda DC., S. holocarpa Hemsl.
ap, fl
f
****
 
shuhuacai
树花菜
 
 
 
12, 189, 190
Ulmaceae
Ulmus bergmanniana C.K.Schneid., Ulmus propinqua Koidz.
ap, b, if
f e
**
*
yushu
榆树
yushu
榆树
x
32, 60
Urticaceae
Boehmeria gracilis C.H.Wright
ap
x
*
 
honghema
红河麻
 
 
 
128, 194
 
Boehmeria tricuspis Makino
ap
x
*
 
hema
河麻
 
 
 
76
 
Pilea mongolica Wedd.
ap
f
*
 
daolaonen
到老嫩
 
 
 
207
 
Urtica fissa E.Pritz. ex Diels
ap
x
*
 
baihema
白河麻
 
 
 
41
Violaceae
Viola cf. grypoceras A.Gray
ap
r
1
 
didingcao
地丁草
 
 
 
145
Vitaceae
Vitis ficifolia Bunge
fr
f
***
***
yeputao
野葡萄
yeputao
野葡萄
 
19
 
FUNGI
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Auriculariaceae
Auricularia sp. (more often cultivated)
fb
f
*
*
muer
木耳
muer
木耳
 
 
Boletaceae
Boletus spp.
fb
f
**
*
niuganjun, dajiaogu
牛肝菌, 大脚菇
niuganjun
牛肝菌
 
204, 236
Cantharellaceae
Cantharellus cibarius Fr.
fb
f
**
**
huangsijun
牛肝菌
huangsijun, jiyoujun
牛肝菌, 鸡油菌
 
203
Gomphaceae
Ramaria spp.
fb
f
***
*
shuabajun
刷把菌
guoshuajun
锅刷菌
 
205
Hericiaceae
Hericium sp.
fb
f
*
*
houtoujun
猴头菌
houtoujun
猴头菌
 
 
Marasmiaceae
Lentinula edodes (Berk.) Pegler (more often cultivated)
fb
f
**
1
yexianggu
野香菇
yexianggu
野香菇
 
 
Meripilaceae
Grifola umbellata (Pers.) Pilát
fb
f
**
**
zhulingjun
猪苓菌
zhulingjun, zhulinghua
猪苓菌, 猪苓花
 
223
Morchellaceae
Morchella sp.
fb
f
*
 
yangquejun
羊雀菌
 
 
 
 
Pleurotaceae
Pleurotus sp.
fb
f
***
*
dongjun
冻菌
dongjun
冻菌
 
 
Polyporaceae
Laetiporus sulphureus (??)
fb
f
*
 
jiguanjun
鸡冠菌
 
 
 
 
Tricholomataceae
Tricholoma matsutake (S. Ito & S. Imai) Singer (?)
fb
f
 
*
 
 
songrongjun
松茸菌
 
 
 
UNIDENTIFIED MUSHROOM
fb
f
*
 
qiaomianjun
荞面菌
 
 
 
 
 
UNIDENIFIED TERRESTRIAL GILLED MUSHROOM
fb
f
**
**
banlijun
板栗菌
banlijun, maolijun
板栗菌, 毛栗菌
 
 
 
UNIDENTIFIED MUSHROOM
fb
f
**
 
qiaomaijun
荞麦菌
 
 
 
 
 
UNIDENTIFIED MUSHROOM
fb
f
1
 
baogujun
包谷菌
 
 
 
 
 
UNIDENTIFIED MUSHROOM
fb
f
 
*
 
 
yangdujun
羊肚菌
 
 
  UNIDENTIFIED MUSHROOM fb f   *     mabojun 马脖菌    

Ma – Recorded by Ma et al. 2002 [38,39].

Habitat types: e – forest edges, shrubland, forest clearings, grassland; f – forest; r – ruderal; w – water edges; x – ubiquitous.

Parts consumed: fr – fruit, ap –aerial parts, u – underground parts, fl – flowers, b – bark, fb – fruiting body, ls – leaf stalks, if – immature fruits.

Frequency: **** > 50% of respondents; *** > 1/4 of respondents; ** > 1/8 of respondents; * from 2 to 8 respondents; 1 – one respondent.