Table 4.
Essential oil and
Components |
E. coli
O157 |
Y. enterocolitica O9 | B. melitensis | Proteus | P. aeruginosa | S. typhimurium | K. neumoniae |
---|---|---|---|---|---|---|---|
EO | 12.5 | 6.25 | 6.25 | 3.125 | 3.125 | 6.25 | 3.125 |
α-Pinine | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE |
Camphene | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE |
Myrcene | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE |
Limonene | NIE | NIE | 50 | NIE | NIE | NIE | NIE |
o-Cymene | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE |
Cineole | NIE | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 6.25 |
γ -Terpinene | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | NIE | 50 |
Linalool | 25 | 25 | 6.25 | 6.25 | 12.5 | 12.5 | 6.25 |
Terpinene-4-ol | NIE | 50 | 12.5 | 6.25 | 25 | 6.25 | 12.5 |
Menthol | NIE | NIE | 50 | NIE | NIE | NIE | NIE |
Dihydro-carvon | 25 | 12.5 | 3.125 | 6.25 | 6.25 | 12.5 | 25 |
Thymol | 1.5 | 0.375 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | <0.375 | 1.5 |
Farnesol | NIE | NIE | 50 | NIE | NIE | NIE | NIE |
Carvacrol | <0.375 | 0.75 | <0.375 | <0.375 | 6.25 | <0.375 | 3.125 |
ß -Caryophyllene | 25 | 50 | 50 | 50 | 12.5 | 50 | 6.25 |
NIE, non-inhibitory effect