Table 4. Kinetic constants of B. subtilis AR/BDH.

Substrate	K m (mmol/l)	V max (μmol/l·min)	k cat (1/min)	k cat/K m (l/min·mmol)
Acetoin	0.16±0.005	5.54±0.3	0.34±0.012	2.13±0.2
2,3-butanediol	0.26±0.009	2.34±0.1	0.14±0.005	5.40±0.5
NADH	0.04±0.001	14.2±0.7	1.41±0.021	3.53±0.2
NAD+	0.08±0.002	14.0±0.7	1.39±0.016	1.74±0.1