TABLE 3.
Treatment | Indicator strain | Inhibitory activity |
---|---|---|
45°C/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
70°C/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
100°C/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
121°C/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
4°C/7 days | S. suis MGGUS2 | + |
25°C/7 days | S. suis MGGUS2 | + |
pH 2/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
pH 11/15 min | S. suis MGGUS2 | + |
Trypsin/60 min | S. suis MGGUS2 | + |
Chymotrypsin/60 min | S. suis MGGUS2 | + |
Proteinase K/60 min | S. suis MGGUS2 | + |
None | S. aureus ATCC 25923 | + |
S. hyicus ATCC 11249 | + | |
A. pleuropneumoniae 81-750 | – | |
A. suis JG-2 | – | |
B. bronchiseptica ATCC 19395 | – | |
E. coli P82-862 | – | |
H. parasuis 99-9048-B | – | |
P. multocida ATCC 12948 | – |