Table 1.
Plackett–Burman experimental design for the evaluation of 12 variables for α-amylase, protease and biomass
| Run | Soluble starch | Maltose | Sucrose | Glycerol | Carboxy methyl cellulose | Sodium nitrate | Ammonium chloride | Malt extract | Peptone | Yeast extract | TE solution | 20× salt solution |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | + | + | − | + | − | + | + | − | + | − | + | + |
| 2 | + | + | + | − | + | + | − | + | − | − | + | − |
| 3 | + | − | + | − | − | + | + | − | + | + | − | − |
| 4 | + | + | − | + | − | − | − | + | + | − | − | − |
| 5 | + | − | − | − | − | + | + | + | − | − | + | + |
| 6 | + | + | + | − | + | − | + | − | − | − | − | + |
| 7 | − | + | − | − | + | + | − | − | + | + | − | + |
| 8 | + | − | − | + | + | + | − | + | − | + | − | + |
| 9 | + | − | − | + | + | − | + | − | − | + | + | − |
| 10 | − | + | + | + | − | − | − | − | − | + | + | + |
| 11 | − | − | + | + | + | + | − | − | + | − | + | − |
| 12 | + | − | + | − | − | − | − | + | + | + | + | + |
| 13 | − | − | + | + | + | − | + | + | + | − | − | + |
| 14 | − | + | − | − | + | − | + | + | + | + | + | − |
| 15 | − | + | + | + | − | + | + | + | − | + | − | − |
| 16 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
+ higher level (0.1 g), − lower level (0.05 g)