Appendix 2.
Exhibit 1 Full descriptive characteristic of analytical samples in the study
| All | Sub-samples (by outcome) |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BMI | Fruit & Vegetable Intake | Perceptions of Food Access | ||||||
| Eligible Samples | ||||||||
| Sample size, n: | 656 | 619 | 625 | 539 | ||||
| Resident in intervention area, n (%) | 311 (47) | 294 (47) | 294 (47) | 247 (46) | ||||
| Adopted intervention as main store, n (%) | 83 (13) | 80 (13) | 79 (13) | 64 (12) | ||||
| Adopted intervention as secondary store, n (%) | 160 (24) | 152 (25) | 153 (24) | 128 (24) | ||||
| Baseline sample characteristics | Contr | Int | Contr | Int | Contr | Int | Contr | Int |
| Gender (%) | ||||||||
| Male | 67 (19) | 67 (22) | 67 (21) | 65 (22) | 63 (19) | 60 (20) | 60 (21) | 55 (22) |
| Female | 277 (80) | 244 (78) | 257 (79) | 229 (78) | 267 (81) | 234 (80) | 232 (79) | 192 (78) |
| Missing | 1 (0) | 0 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Age in years | ||||||||
| Mean (SD) | 52.7 (14) | 54.2 (16) | 53.6 (13) | 54.9 (16) | 52.7 (14) | 54.2 (16) | 52.0 (13) | 53.5 (15) |
| Missing (%) | 4 (1) | 4 (1) | 3 (1) | 4 (1) | 4 (1) | 4 (1) | 0 (0) | 0 (0) |
| Race/Ethnicity (%) | ||||||||
| Black | 283 (82) | 268 (86) | 269 (83) | 253 (86) | 270 (82) | 254 (86) | 242 (83) | 219 (89) |
| White | 43 (12) | 13 (4) | 41 (13) | 13 (4) | 42 (13) | 12 (4) | 37 (13) | 12 (5) |
| Hispanic | 7 (2) | 6 (2) | 6 (2) | 5 (2) | 7 (2) | 6 (2) | 6 (2) | 4 (2) |
| Other | 7 (2) | 16 (5) | 6 (2) | 16 (5) | 7 (2) | 16 (5) | 7 (2) | 12 (5) |
| Missing | 5 (1) | 8 (3) | 3 (1) | 7 (2) | 5 (2) | 6 (2) | 0 (0) | 0 (0) |
| Household income (%) | ||||||||
| <$40,000 per year | 210 (61) | 207 (67) | 197 (61) | 196 (67) | 199 (60) | 195 (66) | 188 (64) | 172 (70) |
| >$40,000 per year | 112 (32) | 88 (28) | 106 (33) | 85 (29) | 110 (33) | 85 (29) | 104 (36) | 75 (30) |
| Missing | 23 (7) | 16 (5) | 22 (7) | 13 (4) | 22 (7) | 14 (5) | 0 (0) | 0 (0) |
| High school graduate (%) | ||||||||
| Yes | 297 (86) | 260 (84) | 277 (85) | 247 (84) | 288 (87) | 249 (85) | 251 (86) | 216 (87) |
| No | 48 (14) | 50 (16) | 48 (15) | 47 (16) | 43 (13) | 44 (15) | 41 (14) | 31 (13) |
| Missing | 0 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Labour market status (%) | ||||||||
| Employed | 164 (48) | 134 (43) | 155 (48) | 127 (43) | 160 (48) | 131 (45) | 144 (49) | 119 (48) |
| Unemployed | 35 (10) | 34 (11) | 30 (9) | 33 (11) | 34 (10) | 33 (11) | 33 (11) | 26 (11) |
| Inactive | 145 (42) | 142 (46) | 139 (43) | 134 (46) | 136 (41) | 129 (44) | 115 (39) | 102 (41) |
| Missing | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Children under 12 in household (%) | ||||||||
| Yes | 80 (23) | 68 (22) | 73 (22) | 66 (22) | 79 (24) | 68 (23) | 74 (25) | 61 (25) |
| No | 265 (77) | 243 (78) | 252 (78) | 228 (78) | 252 (76) | 226 (77) | 218 (75) | 186 (75) |
| Missing | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Public transport for food shopping (%) | ||||||||
| Yes | 71 (21) | 86 (28) | 67 (21) | 82 (28) | 66 (20) | 82 (28) | 55 (19) | 67 (27) |
| No | 274 (79) | 225 (72) | 258 (79) | 212 (72) | 265 (80) | 212 (72) | 237 (81) | 180 (73) |
| Missing | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Has own car for food shopping (%) | ||||||||
| Yes | 190 (55) | 141 (45) | 178 (55) | 135 (46) | 186 (56) | 132 (45) | 164 (56) | 115 (47) |
| No | 155 (45) | 170 (55) | 147 (45) | 159 (54) | 145 (44) | 162 (55) | 128 (44) | 132 (53) |
| Missing | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Walks for food shopping (%) | ||||||||
| Yes | 47 (14) | 36 (12) | 45 (14) | 33 (11) | 45 (14) | 34 (12) | 42 (14) | 32 (13) |
| No | 298 (86) | 275 (88) | 280 (86) | 261 (89) | 286 (86) | 260 (88) | 250 (86) | 215 (87) |
| Missing | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Outcomes at baseline and follow-up | Contr | Int | Contr | Int | Contr | Int | Contr | Int |
| BMI | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 29.2 (7) | 30.1 (7) | 29.1 (7) | 30.1 (7) | 29.2 (7) | 30.1 (7) | 29.2 (7) | 30.4 (7) |
| Missing (%) | 12 (4) | 4 (1) | 0 (0) | 0 (0) | 12 (4) | 4 (1) | 11 (4) | 2 (1) |
| Follow-up mean (SD) | 29.6 (7) | 30.1 (7) | 29.5 (7) | 30.1 (7) | 29.6 (7) | 30.1 (7) | 29.5 (7) | 30.3 (7) |
| Missing (%) | 11 (3) | 12 (4) | 0 (0) | 0 (0) | 11 (3) | 12 (4) | 9 (3) | 8 (3) |
| Daily F&V Intake | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 3.7 (2) | 3.5 (3) | 3.7 (2) | 3.5 (3) | 3.7 (2) | 3.5 (3) | 3.7 (2) | 3.6 (3) |
| Missing (%) | 0 (0) | 0 (0) | 9 (3) | 5 (2) | 0 (0) | 0 (0) | 5 (2) | 4 (2) |
| Follow-up mean (SD) | 3.5 (2) | 3.3 (2) | 3.5 (2) | 3.3 (2) | 3.5 (2) | 3.3 (2) | 3.5 (2) | 3.3 (2) |
| Missing (%) | 0 (0) | 0 (0) | 4 (1) | 8 (3) | 0 (0) | 0 (0) | 2 (1) | 4 (2) |
| Perceptions of food access (summary scale) | ||||||||
| Baseline mean (SD) | ||||||||
| Missing (%) | 14.8 (4) | 13.7 (4) | 14.9 (4) | 13.7 (4) | 14.8 (4) | 13.7 (4) | 14.8 (4) | 13.6 (4) |
| Follow-up mean (SD) | 7 (2) | 14 (5) | 10 (3) | 15 (5) | 7 (2) | 14 (5) | 0 (0) | 0 (0) |
| Missing (%) | 15.6 (4) | 15.9 (4) | 15.7 (4) | 15.9 (4) | 15.6 (4) | 15.9 (4) | 15.5 (4) | 16.0 (4) |
| 8 (2) | 12 (4) | 11 (3) | 14 (5) | 8 (2) | 12 (4) | 0 (0) | 0 (0) | |
| Perceptions of food access (separate dimensions): | ||||||||
| Good choice of different types of grocery stores in neighborhood | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 2.8 (1) | 2.3 (1) | 2.8 (1) | 2.3 (1) | 2.8 (1) | 2.3 (1) | 2.8 (1) | 2.3 (1) |
| Missing (%) | 1 (0) | 0 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Follow-up mean (SD) | 3.1 (1) | 3.0 (1) | 3.1 (1) | 3.0 (1) | 3.1 (1) | 3.1 (1) | 3.1 (1) | 3.1 (1) |
| Missing (%) | 2 (1) | 6 (2) | 1 (0) | 4 (1) | 1 (0) | 3 (1) | 0 (0) | 0 (0) |
| Quality of grocery stores in neighborhood is good | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 3.0 (1) | 2.8 (1) | 3.0 (1) | 2.8 (1) | 3.0 (1) | 2.8 (1) | 3.0 (1) | 2.8 (1) |
| Missing (%) | 2 (1) | 2 (1) | 2 (1) | 2 (1) | 2 (1) | 2 (1) | 0 (0) | 0 (0) |
| Follow-up mean (SD) | 3.3 (1) | 3.5 (1) | 3.3 (1) | 3.5 (1) | 3.3 (1) | 3.5 (1) | 3.3 (1) | 3.5 (1) |
| Missing (%) | 5 (1) | 5 (2) | 4 (1) | 3 (1) | 2 (1) | 3 (1) | 0 (0) | 0 (0) |
| Choice of fresh fruit and vegetables to purchase in neighbourhood is good | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 3.3 (1) | 3.0 (1) | 3.3 (1) | 2.9 (1) | 3.3 (1) | 2.9 (1) | 3.3 (1) | 3.0 (1) |
| Missing (%) | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Follow-up mean (SD) | 3.4 (1) | 3.5 (1) | 3.4 (1) | 3.5 (1) | 3.1 (1) | 3.5 (1) | 3.4 (1) | 3.5 (1) |
| Missing (%) | 6 (2) | 2 (1) | 5 (2) | 1 (0) | 3 (1) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Quality of fresh fruit and vegetables to purchase in neighbourhood is good | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 3.3 (1) | 3.0 (1) | 3.3 (1) | 3.0 (1) | 3.3 (1) | 3.0 (1) | 3.3 (1) | 3.0 (1) |
| Missing (%) | 3 (1) | 4 (1) | 3 (1) | 3 (1) | 1 (0) | 2 (1) | 0 (0) | 0 (0) |
| Follow-up mean (SD) | 3.4 (1) | 3.5 (1) | 3.4 (1) | 3.5 (1) | 3.5 (1) | 3.5 (1) | 3.4 (1) | 3.5 (1) |
| Missing (%) | 3 (1) | 2 (1) | 2 (1) | 1 (0) | 1 (0) | 1 (0) | 0 (0) | 0 (0) |
| Fresh fruit and vegetables in neighbourhood are expensive | ||||||||
| Baseline mean (SD) | 2.4 (1) | 2.6 (1) | 2.4 (1) | 2.6 (1) | 2.4 (1) | 2.6 (1) | 2.4 (1) | 2.6 (1) |
| Missing (%) | 6 (2) | 13 (4) | 6 (2) | 13 (4) | 5 (2) | 12 (4) | 0 (0) | 0 (0) |
| Follow-up mean (SD) | 2.3 (1) | 2.3 (1) | 2.4 (1) | 2.3 (1) | 2.4 (1) | 2.3 (1) | 2.4 (1) | 2.3 (1) |
| Missing (%) | 8 (2) | 10 (3) | 7 (2) | 8 (3) | 7 (2) | 7 (2) | 0 (0) | 0 (0) |