Tabela 2. Matriz fatorial rotada, cargas fatoriais, variância e alpha de Cronbach para os quatro padrões alimentares identificados entre gestantes do município de Petrópolis e Queimados, RJ, 2007-2008.
Grupo alimentar | Carga fatorial |
|||
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Prudente | Tradicional | Ocidental | Lanche | |
Leite | 0,49 | |||
Iogurte | 0,62 | |||
Queijo | 0,59 | |||
Biscoito sem recheio | 0,48 | |||
Carne de frango/Boi/Peixe/Fígado | 0,42 | |||
Fruta ou suco natural | 0,56 | |||
Feijão | 0,51 | |||
Arroz | 0,61 | |||
Açúcar | 0,64 | |||
Manteiga/Margarina | 0,68 | |||
Pão | 0,58 | |||
Vegetais | 0,36 | |||
Batata/Aipim/Inhame | 0,60 | |||
Macarrão | 0,69 | |||
Farinha/Farofa/Angu | 0,55 | |||
Refrigerante/Refresco | 0,45 | |||
Carne de porco/Salsicha/Linguiça/Ovo | 0,44 | |||
Pizza/Hambúrguer/Pastel | 0,37 | |||
Chocolate | 0,61 | |||
Achocolatado | 0,47 | |||
Biscoito recheado | 0,68 | |||
Biscoito tipo salgadinho | 0,65 | |||
| ||||
Autovalores | 3,28 | 1,94 | 1,53 | 1,26 |
% da variância explicada | 14,94 | 8,80 | 6,94 | 5,74 |
% da variância acumulada explicada | 14,94 | 23,74 | 30,68 | 36,42 |
Alpha de Cronbach | 0,50 | 0,52 | 0,33 | 0,41 |
World Health Organization. The global burden of disease: 2004 update. Geneva; 2008 [citado 2015 abr 17]. Disponível em: http://www.who.int/healthinfo/global_burden_disease/2004_report_update/en/