Table 3.

Structure matrix of principal component analysis of the mini nutritional assessment questionnaire variables

Area	Item content	Component
		1	2	3	4	5	6
Anthropometric assessment	Body mass index	0,853	0,140	0,090	−0,015	−0,006	0,066
	Mid-arm circumference	0,805	0,070	0,107	0,023	0,078	0,016
	Calf circumference	0,775	0,121	0,189	0,054	0,033	−0,032
	Weight loss	−0,036	0,720	−0,045	0,079	0,050	−0,095
Global assessment	Independence at home	0,066	−0,070	0,028	0,127	−0,077	0,702
	Number of medication per day	−0,169	−0,044	0,008	0,575	−0,268	−0,063
	Psycological stress	0,051	0,203	−0,034	0,523	0,181	0,154
	Mobility	0,085	0,032	0,698	0,132	−0,055	−0,120
	Neuropsychological problems	−0,075	0,346	0,491	0,125	−0,032	−0,458
	Pressure skin ulcer	0,129	0,153	0,025	0,648	0,114	−0,059
Dietetic assessment	Number of meals per day	−0,127	0,038	0,071	−0,250	0,374	0,357
	Serves of high-protein foods	0,009	0,165	0,076	0,051	0,735	−0,111
	Fruit and vegetables intake	0,037	0,087	−0,010	0,069	0,697	−0,009
	Fluid intake	0,047	0,067	0,319	0,458	0,272	−0,464
	Mode of feeding	0,202	0,013	0,663	−0,200	0,167	0,166
	Appetite	0,174	0,711	−0,095	0,240	0,259	−0,055
Subjective assessment	Self-rated nutritional status	0,181	0,697	0,350	0,163	0,097	−0,093
	Self-rated health	0,146	0,475	0,356	−0,083	0,059	−0,360

Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization