Table 2.
Strain | Origin | Anti-Cp activity in vitro | Anti-Cp activity in vivo (poultry model) | Mode of action | References |
---|---|---|---|---|---|
Bacillus | |||||
Bacillus cereus 8A | n.s. | + | n.t. | Bacteriocin | Bizani and Brandelli, 2002 |
Bacillus licheniformis | Broiler GI tract | + | n.t. | n.s. | Barbosa et al., 2005 |
n.s. | n.t. | + | Spores | Knap et al., 2010 | |
B. pumilus | Broiler GI tract | + | n.t. | n.s. | Barbosa et al., 2005 |
B. subtilis | Broiler GI tract | + | n.t. | n.s. | Barbosa et al., 2005 |
Porcine intestine | + | n.t. | Bacteriocin | Klose et al., 2010 | |
Healthy chicken GI tract | + | + | Protein | Teo and Tan, 2005; Jayaraman et al., 2013 | |
n.s. | − | + | Spores | La Ragione and Woodward, 2003 | |
Enterococci | |||||
E. faecium | Porcine intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Klose et al., 2010 |
Fermented food | + | n.t. | 3,000 Da BLIS | Chen et al., 2007 | |
Broiler GI tract | + | n.t. | Enterocin A/B | Shin et al., 2008 | |
n.s. | + | n.s. | Cao et al., 2013 | ||
E. faecalis | Human | + | n.t. | Bacteriocin | Bottone et al., 1974 |
Human | + | n.t. | n.s. | Stark, 1960 | |
n.s. | −a | + | Toxin inhibition | Fukata et al., 1991 | |
E. durans | Human | + | n.t. | n.s. | Stark, 1960 |
Bifidobacteria | |||||
B. animalis ssp lactis | Commercial strain | + | n.t. | NS molecule | Schoster et al., 2013 |
B. infantis | n.s. | + | n.t. | n.s. | Gibson and Wang, 1994 |
B. thermoacidophilum | Porcine intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Kim et al., 2007; Klose et al., 2010 |
Lactobacilli | |||||
Lactobacillus sp. | Chicken feces | + | + | n.s. | Gérard et al., 2008 |
L. acidophilus | n.s. | −a | + | Toxin inhibition | Fukata et al., 1991 |
L. amylovorus | Porcine intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Kim et al., 2007; Klose et al., 2010 |
L. animalis | Dog feces | + | +b | n.s. | Biagi et al., 2007 |
L. fermentum | Porcine epithelium | + | n.t. | Toxin inhibition | Allaart et al., 2011 |
Reference strain | n.t. | +c | n.t. | Cao et al., 2012 | |
L. johnsonii FI9785 | Poultry | − | + | n.t. | La Ragione et al., 2004 |
L. mucosae | Porcine intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Klose et al., 2010 |
L. plantarum | Commercial strain | + | n.t. | BS molecule | Schoster et al., 2013 |
L. reuteri | Porcine intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Kim et al., 2007; Klose et al., 2010 |
L. salivarius | Chicken intestine | + | n.t. | Lactate and H2O2 | Kim et al., 2007; Klose et al., 2010 |
Active against toxin production.
Active in a canine model.
Reduced inflammation.
n.s., not specified; n.t., not tested; BLIS, bacteriocin-like inhibitory substance; NS, narrow spectrum; BS, broad spectrum.