Table 3.
Metabolites detected by GC-MS using AMDIS-RAMSY deconvolution.
| Metabolite | Rt (min) | KIlit | KIcal | error (%) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PROTEIC AMINO ACIDS | ||||||||||||||||||||||
| Serine | 6.2 | 1354 | 1355 | 0.1 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | + | + | − |
| L-threonine | 6.4 | 1377 | 1374 | −0.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − |
| Alanine | 6.7 | 1424 | 1413 | −0.8 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | + | + | + | + | + |
| L-aspartic acid | 7.4 | 1511 | 1479 | −2.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − |
| Glutamic acid | 8.2 | 1629 | 1615 | −0.1 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| L-asparagine | 8.7 | 1666 | 1606 | −3.6 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − |
| NON-PROTEIC AMINO ACIDS | ||||||||||||||||||||||
| Pipecolic acid | 6.4 | 1365 | 1371 | 0.4 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | + | + | − | − | − |
| Pyroglutamic acid | 7.5 | 1593 | 1522 | −0.7 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | − | + | + | + | + | + | + |
| 4-aminobutyric acid | 7.5 | 1527 | 1493 | −2.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | + | − | − | − | − |
| 4-guanidinobutyric acid | 7.5 | 1528 | 1494 | −2.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | + | − | + |
| Butanoic acid, 4-amino | 7.5 | 1594 | 1527 | −0.7 | − | + | + | + | + | + | + | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| ORGANIC ACIDS | ||||||||||||||||||||||
| Malonic acid | 6.6 | 1479 | 1460 | −1.1 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | + | − | − |
| Malic acid | 7.1 | 1574 | 1479 | −1 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + |
| Trihydroxybutyric acid | 7.5 | * | 1495 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | − | + |
| L-phenyllatic acid | 7.6 | 1585 | 1539 | −2.9 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − |
| Threonic acid | 7.7 | 1602 | 1545 | −0.6 | + | − | + | − | − | + | + | + | + | − | + | − | + | + | − | − | − | + |
| Cinnamic acid, trans | 7.8 | 1607 | 1557 | −0.5 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Tartaric acid | 8.3 | 1635 | 1629 | −0.1 | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| PHENOLICS | ||||||||||||||||||||||
| 4-hydroxy-benzoic acid | 8.4 | 1637 | 1633 | 0 | + | − | + | − | − | + | − | + | + | + | − | − | + | + | + | + | + | + |
| 4-hydroxyfenylacetic acid | 8.5 | 1644 | 1596 | −2.9 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| 3-(2-hydroxyphenyl) propanoic acid | 8.9 | 1670 | 1651 | −0.8 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − |
| Vanillic acid | 9.8 | 1707 | 1766 | 0.6 | − | − | + | + | + | + | − | − | − | − | + | + | + | − | − | + | − | + |
| 4-hydroxy-3-methoxybenzoic | 9.8 | 1707 | 1765 | 0.6 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | + | + | + | + |
| Ferulic acid | 15 | 1962 | 1919 | −0.4 | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | + |
| Caffeic acid | 15.8 | 2135 | 2114 | −0.3 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | + | − | − |
| Chlorogenic acid | 37.9 | 3099 | 3078 | −0.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | + | − | − |
| Hydroquinone | 6.6 | 1548 | 1402 | −1.5 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − |
| POLYOLS | ||||||||||||||||||||||
| D-threitol | 7.3 | 1581 | 1485 | −1 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | − | + | + | + | + | + | + |
| Erythritol | 7.3 | 1581 | 1493 | −0.9 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | − | + | + | + | + | + | + |
| Glycerol 1-phosphate | 9.8 | 1714 | 1566 | 0.5 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | + | + | + |
| Ononitol | 13.2 | 1875 | 1946 | 0.7 | − | − | − | + | + | − | − | + | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − |
| Myo-inositol | 14.9 | 1957 | 2080 | 1.2 | + | + | + | − | − | + | + | + | + | + | − | + | + | + | + | + | + | + |
| CARBOHYDRATES | ||||||||||||||||||||||
| Ribose | 8.6 | 1646 | 1650 | 0 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | − | − | − |
| Arabinose | 8.6 | 1646 | 1651 | 0 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Xylose | 8.6 | 1646 | 1646 | 0 | + | + | + | + | − | + | + | + | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Ribitol | 9.2 | 1677 | 1713 | 0.4 | − | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + |
| Xylitol | 9.2 | 1677 | 1695 | 0.2 | + | + | + | + | + | + | + | + | − | + | + | + | + | + | − | − | + | − |
| Arabitol | 9.2 | 1677 | 1708 | 0.3 | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | − | + | + | + | + | + | + | + |
| Rhamnose | 9.3 | 1682 | 1707 | 0.3 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − |
| α,α-trehalose | 29.3 | 2671 | 2726 | 0.6 | − | + | + | + | − | − | + | + | + | − | + | + | + | + | + | + | + | + |
| Maltose | 30 | 2705 | 2720 | 0.2 | + | + | + | + | − | + | + | + | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − |
| Melibiose | 32.1 | 2809 | 2837 | 0.3 | + | − | + | − | − | + | − | − | − | − | + | − | + | − | + | − | + | − |
| Isomaltose | 32.2 | 2816 | 2847 | 0.3 | + | − | + | + | − | + | + | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Raffinose | 37.9 | 3094 | 3075 | −0.2 | − | + | − | − | − | + | + | + | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − |
| POLYAMINES | ||||||||||||||||||||||
| L-putrescine | 9.5 | 1695 | 1737 | 0.4 | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | + | − | − | − | − | + | − | − |
| PURINES | ||||||||||||||||||||||
| Xanthine | 13.5 | 1890 | 2017 | 1.3 | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Uric acid | 14.9 | 1961 | 2095 | 1.3 | − | − | − | − | + | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| FATTY ACIDS | ||||||||||||||||||||||
| Hexadecanoic acid | 14.1 | 1919 | 2046 | 1.3 | + | + | + | + | + | + | + | − | + | − | − | − | + | + | + | + | + | + |
| Palmitic acid | 14.1 | 1919 | 2048 | 1.3 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | − | − |
| Linoleic acid | 17.4 | 2219 | 2166 | −2.4 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | + | + |
| Oleic acid | 17.7 | 2225 | 2184 | −1.9 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | + | − | − | + | − |
| Stearic acid | 18 | 2243 | 2198 | −2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | − | + | + | + | + | + |
| n-eicosanoic acid | 22.5 | 2453 | 2388 | −2.6 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | + | − | − | − |
| TERPENES AND ISOPRENE DERIVATIVES | ||||||||||||||||||||||
| Phytol | 16.6 | 2041 | 2171 | 1.3 | + | + | + | + | − | + | + | − | − | + | − | − | + | + | + | + | − | − |
| α-tocopherol | 37.9 | 3094 | 3161 | 0.7 | + | + | − | − | + | + | − | − | − | − | − | + | − | − | + | − | − | + |
| Stigmasterol | 40.6 | 3229 | 3319 | 0.9 | − | − | + | − | − | − | − | + | − | + | + | − | − | + | − | − | − | − |
| β-sitosterol | 41.8 | 3289 | 3286 | 1 | + | + | − | − | − | + | + | + | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − |
| Lanosterol | 43.2 | 3360 | 3391 | 0.3 | + | + | − | − | + | + | + | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Oleanolic acid | 46.1 | 3500 | 3620 | 1.2 | + | + | − | − | − | + | + | + | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Ursolic acid | 47 | 3546 | 3649 | 1 | + | + | − | − | − | + | + | + | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| FLAVONOIDS | ||||||||||||||||||||||
| Catechin | 32.5 | 2828 | 2864 | 0.4 | + | + | + | + | + | − | + | + | − | + | − | + | − | − | + | − | + | − |
| Epicatechin | 32.5 | 2828 | 2864 | 0.4 | + | + | + | + | + | − | − | + | − | + | − | + | − | − | + | − | − | − |
| Epigallocatechin | 33.5 | 2879 | 2915 | 0.4 | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Luteolin | 36.5 | 3025 | 3078 | 0.5 | − | − | + | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Kaempferol | 36.5 | 3025 | 3078 | 0.5 | − | − | + | − | + | + | − | + | − | + | + | − | − | − | + | − | + | + |
| Quercetin | 38.8 | 3141 | 3169 | 0.3 | − | − | + | + | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − |
| OTHERS | ||||||||||||||||||||||
| Guanosine | 30 | 2706 | 2762 | 0.6 | − | − | − | − | − | − | − | + | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − |
| Dihydrocapsaicin | 27.4 | * | * | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | |
| 1-octacosanol | 38.1 | 3110 | 3089 | −0.3 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | + | + | + | + | + |
| 1-triacontanol | 42 | 3301 | 3315 | 0.2 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − | + | + | + | − |
| Gluconic acid lactone 2 | 9.9 | 1716 | 1776 | 0.7 | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | − | + | − |
1 C. grandiflora leaves; 2 C. grandiflora stems; 3 leaves of H. hebeclada from P.E. Serra do Mar; 4 leaves of H. hebeclada from E.E. da Juréia; 5 stems of H. hebeclada from E.E. da Juréia; 6 L. hoehnei leaves; 7 L. kunthiana leaves; 8 L. humilis leaves; 9 L. humilis stems; 10 P. excelsa leaves; 11 J. multifida leaves; 12 J. gossypifolia leaves; 13 S. swartizuanum leaves from Cardoso; 14 S. swartzianum stems from Cardoso; 15 S. swartzianum leaves from Cunha; 16 S. americanum leaves; 17 S. americanum stems; 18 S. excelsum leaves.