Skip to main content
. 2016 Jul 8;11(2):354–364. doi: 10.1017/S1751731116001403

Table 4.

Effect of lipid supplement on milk fatty acid composition in experiment 1 (least square mean results as g/100 g fatty acids)

Treatments 1 P 2
Fatty acid Control CPO EL CPLO MR SEM 3 Period Diet
4:0 2.63 2.55 2.68 2.71 2.64 0.054 0.021 0.194
6:0 1.76 1.65 1.76 1.64 1.72 0.056 0.109 0.185
8:0 1.14a 1.04ab 1.10a 0.97b 1.13a 0.063 0.026 0.035
10:0 2.86a 2.50ab 2.75a 2.22b 2.63a 0.186 0.019 0.029
10:1 cis-9 0.28 0.25 0.27 0.26 0.25 0.020 <0.001 0.122
12:0 3.78 3.29 3.57 2.97 3.42 0.231 0.035 0.059
12:1 cis-9 0.10 0.09 0.09 0.09 0.09 0.008 0.017 0.264
13:0 0.11 0.07 0.10 0.08 0.09 0.008 0.120 0.080
13:0 iso 0.032b 0.030c 0.035a 0.027d 0.029cd 0.002 0.036 <0.001
13:0 anteiso 0.087 0.079 0.080 0.072 0.077 0.0063 0.005 0.410
14:0 11.4a 10.3b 10.9ab 10.3b 10.6b 0.40 0.003 0.015
14:0 iso 0.087a 0.072c 0.080ab 0.077bc 0.084ab 0.0078 0.038 0.017
14:1 trans-9 0.27a 0.23c 0.25b 0.23c 0.24bc 0.006 <0.001 0.007
14:1 cis-9 1.07 0.98 0.96 0.96 0.90 0.080 0.009 0.299
15:0 1.14a 0.90c 1.00b 0.91bc 0.93bc 0.054 0.075 0.003
15:0 anteiso 0.56a 0.48c 0.51b 0.45d 0.46d 0.019 0.045 <0.001
16:0 31.4ab 32.5a 28.7bc 27.9c 27.2c 0.65 0.594 0.022
16:0 iso 0.20 0.19 0.20 0.19 0.18 0.022 0.002 0.872
16:1 trans-6+7+8 0.048 0.078 0.057 0.126 0.086 0.0234 0.178 0.151
16:1 trans-9 0.058b 0.062c 0.058b 0.068a 0.055b 0.0092 0.265 0.024
16:1 trans-11+12+13 0.18 0.19 0.18 0.19 0.18 0.008 0.868 0.101
16:1 cis-9 4 1.32 1.33 1.15 1.15 1.06 0.095 0.098 0.117
16:1 cis-11 0.54a 0.49b 0.49b 0.47b 0.48b 0.029 0.025 0.024
16:1 cis-13 0.21a 0.17cd 0.18bc 0.16d 0.19ab 0.018 0.206 0.009
17:0 0.54a 0.47bc 0.49b 0.46c 0.48bc 0.018 0.002 <0.001
17:0 iso 0.36a 0.33b 0.34ab 0.34b 0.34b 0.018 0.002 0.032
17:1 cis-9 0.16 0.16 0.16 0.14 0.15 0.012 0.779 0.481
18:0 9.76c 8.91d 11.19b 11.69b 13.20a 0.42 0.008 0.007
18:0 iso 0.046 0.045 0.037 0.038 0.037 0.0052 0.458 0.105
18:1 trans total 2.84c 3.11bc 3.30bc 4.07a 3.30b 0.153 0.221 0.006
18:1 cis total 20.1 22.2 21.9 23.2 22.9 0.75 0.098 0.066
Non-CLA 18:2 total 5 2.94bc 2.94c 3.26a 3.17ab 2.85c 0.155 0.107 0.006
CLA total 0.58bc 0.64b 0.59b 0.73a 0.54c 0.052 0.210 0.028
18:3 n-6 0.032a 0.029a 0.029a 0.023b 0.023b 0.0057 0.398 0.012
18:3 n-3 0.59c 0.52c 0.92a 0.80b 0.59c 0.044 0.116 <0.001
19:0 6 0.035c 0.049a 0.043ab 0.047ab 0.042bc 0.0053 0.024 0.011
20:0 0.15b 0.14d 0.15c 0.15b 0.20a 0.007 <0.001 <0.001
20:1 cis-11 0.052c 0.058b 0.056bc 0.059b 0.071a 0.0019 0.030 0.002
20:2 n-6 0.033 0.028 0.028 0.027 0.024 0.0023 0.011 0.077
20:3 n-3 0.020 0.009 0.014 0.011 0.057 0.0058 0.087 0.059
20:4 n-6 0.15 0.14 0.13 0.12 0.15 0.008 0.631 0.152
20:5 n-3 0.053b 0.044c 0.065a 0.054b 0.047bc 0.0037 0.404 <0.001
22:0 0.14 0.14 0.12 0.11 0.13 0.017 0.345 0.126
22:4 n-6 0.033 0.034 0.034 0.030 0.034 0.0037 0.502 0.837
22:5 n-3 0.089a 0.078b 0.084ab 0.081b 0.084ab 0.0067 0.524 0.049
Σ SFA 68.0a 66.3ab 65.6ab 62.8c 65.1bc 0.90 0.073 0.021
Σ SFA ⩽14:0 23.7 21.8 24.0 20.8 22.4 0.86 0.060 0.215
Σ trans total 4.11d 4.37cd 4.84b 5.68a 4.66bc 0.172 0.080 <0.001
Σ trans MUFA 3.40c 3.67bc 3.87ab 4.72a 3.91b 0.154 0.098 0.003
Σ cis MUFA 23.8b 25.1ab 25.0ab 27.2a 26.3a 0.73 0.137 0.046
Σ n-6 PUFA 2.53a 2.57a 2.60a 2.49a 2.37b 0.16 0.113 0.012
Σ n-3 PUFA 0.91c 0.81c 1.37a 1.22b 0.90c 0.048 0.141 <0.001
n-6 : n-3 2.71b 3.12a 2.02c 2.06c 2.59b 0.075 0.609 <0.001

SFA=saturated fatty acids; MUFA=monounsaturated fatty acids; PUFA=polyunsaturated fatty acids.

a,b,c,dWhere there is an overall diet effect, values within rows with differing superscripts are significantly (P<0.05) different.

1

CPO, EL, CPLO and MR are diets containing 350 g oil/day equivalent of calcium salts of palm oil, extruded linseed, calcium salts of palm and linseed oil and milled rapeseed, respectively.

2

Refers to the significance of overall effect of period and diet.

3

SEM for n=20 measurements.

4

Co-elutes with 17:0 anteiso.

5

All 18:2 isomers excluding CLA.

6

Co-elutes with cis-15 18:1.