Table 1.
List of lactobacilli and pathogenic strains used in this study
| Code | Identification name | NCBI accession numbers |
|---|---|---|
| Curd isolates | ||
| D2 | Lactobacillus plantarum | KX129818 |
| D4 | L. plantarum | KX146485 |
| D5 | L. plantarum | KX943015 |
| D6 | L. delbrueckii subsp. indicus | KX228834 |
| D7 | L. plantarum | KX228835 |
| D8 | L. plantarum subsp. plantarum | KX228836 |
| D9 | L. delbrueckii subsp. indicus | KX228837 |
| D10 | L. plantarum | KX228838 |
| D11 | L. fermentum | KX228839 |
| D12 | L. plantarum | KX228840 |
| D14 | L. plantarum | KX943016 |
| D17 | L. plantarum | KX943017 |
| D18 | L. delbrueckii subsp. indicus | KX228841 |
| D19 | L. delbrueckii subsp. delbrueckii | KX228842 |
| D24 | L. plantarum | KX943018 |
| D25 | L. plantarum | KX943019 |
| D26 | L. plantarum | KX228843 |
| D27 | L. plantarum | KX943020 |
| D28 | L. fermentum | KX228844 |
| D29 | L. plantarum | KX228845 |
| Human milk isolates | ||
| HM1 | L. casei | KX714820 |
| HM2 | L. plantarum | KX943021 |
| HM3 | Lactobacillus sp. | KX301286 |
| HM6 | L. pentosus | KX301287 |
| HM7 | L. plantarum | KX301288 |
| HM8 | L. plantarum | KX301289 |
| HM9 | L. plantarum | KX714821 |
| HM10 | L. plantarum | KX301290 |
| HM11 | L. plantarum | KX714822 |
| HM12 | Lactobacillus sp. | KX301291 |
| HM13 | L. pentosus | KX301292 |
| Reference Lactobacillus strains | ||
| NCDC 214 | Lactobacillus fermentum | – |
| NCDC 194 | L. helveticus | – |
| NCDC 20 | L. plantarum | – |
| NCDC 27 | L. bulgaricus | – |
| NCDC 3 | L. delbrueckii subsp. lactis | – |
| NCDC 19 | L. rhamnosus | – |
| Probiotic Lactobacillus strains | ||
| ATCC 53103 | L. rhamnosus GG | – |
| ATCC 393 | L. casei | – |
| Pathogenic strains | ||
| MTCC 1272 | Bacillus cereus | – |
| MTCC 1143 | Listeria monocytogenes | – |
| MTCC 96 | Staphylococcus aureus | – |
| MTCC 890 | Streptococcus mutans | – |
| MTCC 733 | Salmonella enterica serovar Typhi | – |
| MTCC 723 | Escherichia coli | – |
| MTCC 1457 | Shigella flexneri | – |
| MTCC 741 | Pseudomonas aeruginosa | – |
| MTCC 425 | Proteus mirabilis | – |
| MTCC 109 | Klebsiella pneumoniae | – |