Table 1.

Physicochemical parameters for 1:1 and 1:2 L-α-phosphatidylcholine from egg yolk–divalent ion (Mg²⁺ [20], Ca²⁺ [17], Sr²⁺, Cd²⁺, Ba²⁺, and Pb²⁺) complexes

Examined ion (Me2+)	Mg2+ [20]	Ca2+ [17]	Sr2+	Cd2+	Ba2+	Pb2+
Calculated parameters
$A_{{\text{LMe}}^{2+}}$ (Ǻ2 molecule−1)	77 ± 0.77	65 ± 0.65	68 ± 0.68	69 ± 0.69	71 ± 0.71	73 ± 0.73
$A_{{\text{L}}_2{\text{Me}}^{2+}}$ (Ǻ2 molecule−1)	109 ± 1.09	117 ± 1.17	120 ± 1.20	122 ± 1.22	122 ± 1.22	124 ± 1.24
$K_1$ (m3 mol−1)	9.95 × 102	1.92 × 103	2.88 × 103	4.89 × 103	3.46 × 103	5.88 × 103
$K_{{\text{L}}_2{\text{Me}}^{2+}}$ (m2 mol−1)	3.87 × 104	5.35 × 105	6.42 × 104	9.24 × 105	7.70 × 105	1.11 × 106
Gibbs free energy of complexation (kJ mol−1)
LMe2+	− 16.91 ± 0.51	− 18.52 ± 0.56	− 19.51 ± 0.58	− 20.81 ± 0.62	− 19.96 ± 0.60	− 21.26 ± 0.64
L2Me2+	− 25.88 ± 0.76	− 32.31 ± 0.97	− 27.12 ± 0.81	− 33.65 ± 1.01	− 33.21 ± 1.00	− 34.10 ± 1.02