Table 1.
FA (mol%) | UT
|
L12.5
|
L25
|
L50
|
E12.5
|
E25
|
E50
|
D12.5
|
D25
|
D50
|
||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | Mean | SE | |
14 : 0 | 5·4a | 0·2 | 5·3a | 0·1 | 4·5a | 0·3 | 4·0a | 0·3 | 5·4a | 0·2 | 5·1a | 0·3 | 5·3a | 0·4 | 5·7a,b | 0·1 | 4·8a | 0·3 | 7·7b | 1·3 |
16 : 0 | 42·2a | 1·5 | 45·9b | 1·5 | 45·0b | 1·1 | 46·0b | 1·8 | 54·6c,d | 0·7 | 53·6c | 1·3 | 53·6c | 1·9 | 56·3d | 1·2 | 55·2e | 2·0 | 58·5e | 2·0 |
16 : 1n-7 | 6·7b | 0·4 | 2·6a | 0·2 | 1·1a | 0·1 | 0·8a | 0·1 | 1·8a | 0·1 | 1·4a | 0·1 | 0·5a | 0·2 | 1·1a | 0·1 | 1·1a | 0·2 | 0·5a | 0·2 |
18 : 0 | 18·9c | 0·4 | 18·9c | 0·5 | 17·5c | 1·0 | 13·1a | 0·9 | 18·0c | 0·1 | 15·0b | 0·3 | 14·5a,b | 0·8 | 18·3c | 0·6 | 15·0b | 0·3 | 11·7a | 1·5 |
18 : 1n-9 | 15·6e | 0·3 | 10·9d | 0·6 | 6·3b,c | 0·5 | 4·4a | 0·2 | 8·4c,d | 0·2 | 7·4c | 0·1 | 5·4a,b | 0·5 | 6·9a,b | 0·5 | 6·8b,c | 0·6 | 5·5a,b | 0·4 |
18 : 1n-7 | 5·5c | 0·4 | 3·9b,c | 0·2 | 2·9b | 0·2 | 2·0a,b | 0·2 | 2·6a,b | 0·1 | 2·4a,b | 0·1 | 1·8a,b | 0·3 | 2·1a,b | 0·2 | 2·4a,b | 0·3 | 1·1a | 0·4 |
18 : 2n-6 | 1·8a | 0·2 | 8·1b | 0·4 | 15·3c | 1·8 | 22·7d | 2·7 | 0·9a | 0·1 | 0·9a | 0·1 | 0·6a | 0·3 | 0·9a | 0·1 | 1·3a | 0·2 | 0·8a | 0·3 |
20 : 2n-6 | NDa | NDa | 1·7a,b | 0·4 | 2·9b | 0·5 | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | ||||||||
20 : 3n-6 | NDa | 1·7a,b | 0·1 | 2·8b | 0·1 | 2·5b | 0·3 | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | |||||||
20 : 4n-6 | 3·9a | 0·5 | 2·8a,b | 0·1 | 3·2b | 0·2 | 2·2a,b | 0·1 | 2·1a,b | 0·1 | 2·3a,b | 0·3 | 0·8a | 0·4 | 1·9a,b | 0·1 | 3·0b | 0·4 | 1·7a | 0·6 |
20 : 5n-3 | NDa | NDa | NDa | NDa | 2·8b | 0·2 | 5·3c | 0·5 | 10·1d | 0·9 | NDa | NDa | NDa | |||||||
22 : 5n-3 | NDa | NDa | NDa | NDa | 3·6b | 0·2 | 6·7c | 0·4 | 7·5c | 0·3 | NDa | NDa | NDa | |||||||
22 : 6n-3 | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | NDa | 6·9b | 1·0 | 10·2c | 0·8 | 12·7c | 0·5 | |||||||
SCD1i1 | 0·16 | 0·02 | 0·06 | 0·01 | 0·02 | 0·00 | 0·02 | 0·00 | 0·03 | 0·00 | 0·03 | 0·00 | 0·01 | 0·00 | 0·02 | 0·00 | 0·02 | 0·00 | 0·01 | 0·00 |
SCD1i2 | 0·83 | 0·04 | 0·58 | 0·02 | 0·36 | 0·02 | 0·34 | 0·03 | 0·47 | 0·01 | 0·50 | 0·01 | 0·38 | 0·04 | 0·38 | 0·04 | 0·45 | 0·04 | 0·53 | 0·10 |
n-6 PUFA | 5·68c | 0·69 | 12·57d | 0·44 | 22·78c | 2·22 | 29·86f | 2·95 | 2·96a,b | 0·28 | 3·15a,b | 0·34 | 1·41a | 0·64 | 2·81a,b | 0·20 | 4·35b,c | 0·55 | 2·41a | 0·87 |
n-3 PUFA | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 6·40b | 0·05 | 11·92c | 0·80 | 17·64e | 1·16 | 6·86b | 0·95 | 10·18c | 0·76 | 12·64d | 0·51 |
n-3:n-6 | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 0·00a | 0·00 | 2·20b | 0·18 | 3·90b | 0·29 | 6·77c | 0·58 | 2·42b | 0·17 | 2·54b | 0·31 | 3·08b | 0·31 |
L, linoleic acid; E, EPA; D, DHA; SCD, stearoyl-CoA desaturase; UT, untreated – no exogenous FA; ND, not detectable; number following each letter denotes concentration in μM.
Mean values with unlike superscript letters were significantly different (P < 0.05, n 3–7).
Only selected FA (>1 mol%) are reported.