Tableau 4.

Sources de vitamine D (aliments et boissons)

ALIMENT OU BOISSON	PORTION	VITAMINE D, UI
Huile de foie de morue*	1 c. à soupe	1360
Saumon (sockeye, en boîtes avec arêtes)	3,5 oz	834
Maquereau (cuit)	2,5 oz	219
Lait (enrichi de vitamine D)	1 tasse	117
Jus d’orange (enrichi de vitamine D)†	1 tasse	100
Boisson de soja (enrichie de vitamine D)†	1 tasse	90
Lait d’amande (enrichi de vitamine D)†	1 tasse	90
Margarine (enrichie de vitamine D)	1 tasse	20
Yogourt (enrichi de vitamine D)	6 oz	88
Thon blanc (en boîte avec de l’eau)	2,5 oz	60
Œuf (entier cuit)	1 gros	44

^*Les femmes enceintes doivent consulter leur médecin avant de prendre de l’huile de foie de morue.

^†D’après les produits et les valeurs quotidiennes du Canada.

Données tirées de Santé Canada²⁸ et du Department of Agriculture des États-Unis²⁹.