Table 6.
Concentrations (μg/kg fresh weight (FW) equivalent of nonyl acetate) of volatile esters in 37 mango cultivars.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| E1 | 2.59 | 1.59 | 13.17 | - | 2.68 | - | - | 3.39 | - | - | - | 4 | 2.79 | - | - | 3.65 | - | 7.53 | 6.48 |
| E2 | 2.69 | - | - | 2.07 | 2.35 | - | - | 1.92 | - | 1.62 | - | 2.77 | - | - | 2.66 | 2.49 | 2.39 | - | 3.1 |
| E3 | - | 4.88 | - | - | - | - | - | 7.18 | 2.01 | 0.72 | 3.19 | - | - | - | - | - | 4.71 | - | - |
| E4 | - | - | - | 5.35 | 1.91 | 1.25 | 2.23 | - | - | - | 2.52 | 2.18 | 2.34 | 2.81 | - | - | 1.42 | 2.48 | - |
| E5 | - | 1.43 | - | - | - | 2.37 | 2.71 | - | - | - | 0 | 0 | 2.33 | 3.64 | - | - | 2.38 | 2.23 | - |
| E6 | - | 3.36 | - | - | 3.79 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2.89 | - | - | - | - |
| E7 | - | - | 22.02 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 56.69 | - | - | - | - |
| E8 | - | - | 5.02 | - | 15.04 | 3.29 | 43.13 | 7.15 | - | 34.21 | - | - | - | - | 10.56 | - | - | - | - |
| E9 | - | - | 57.9 | - | - | - | - | 6.72 | - | - | - | - | - | - | 140.4 | - | - | - | - |
| E10 | - | - | 7.8 | - | - | 3.63 | 9.16 | - | - | - | - | - | - | - | 1699.42 | - | - | - | 10.35 |
| E11 | - | - | 15.31 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 88.04 | - | - | - | - |
| E12 | - | - | 81.85 | - | - | 21.97 | - | - | - | - | - | - | - | - | 2916.45 | - | - | - | - |
| E13 | - | - | 157.96 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| E14 | - | - | - | - | - | - | 97 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| E15 | - | 3.04 | - | - | - | - | - | 4.43 | - | - | - | 9.37 | - | - | 2.96 | - | 2.98 | - | - |
| E16 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1.11 | 273.04 | - | - | - | - |
| E17 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 21.28 | - | - | - | - |
| E18 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 29.01 | - | - | - | - |
| E19 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 29.63 | - | - | - | - |
| E20 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 18.57 | - | - | - | - |
| E21 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 34.42 | - | - | - | - |
| E22 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 20.2 | - | - | - | - |
| E23 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10.49 | - | - | - | - |
| E24 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 4.4 | - | 10.16 | - | - |
| E25 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Subtotal | 5.28 | 14.31 | 361.05 | 7.42 | 25.78 | 32.51 | 154.23 | 30.78 | 2.01 | 36.55 | 5.71 | 21.72 | 7.45 | 7.56 | 5361.09 | 6.14 | 24.04 | 12.24 | 19.93 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | ||
| E1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2.41 | - | - | - | - | - | |
| E2 | - | 1.38 | 3.34 | 2.26 | 1.7 | 1.86 | - | 2.07 | - | 2.96 | 2.41 | - | 1.46 | - | - | - | 3.48 | 2.18 | |
| E3 | 5.42 | - | - | - | - | - | - | - | - | 6.65 | 2.79 | 6.09 | - | - | - | 3.04 | - | - | |
| E4 | - | 2.22 | - | - | - | 1.11 | - | - | - | 1 | 2.34 | - | 1.38 | - | - | - | - | - | |
| E5 | 1.96 | - | - | - | - | - | 2.44 | - | 1.84 | 2.41 | - | - | 1.61 | 3.01 | 2.81 | - | 3.73 | - | |
| E6 | - | 3.88 | - | - | - | 4.03 | - | 2.95 | - | - | 4.15 | 4.02 | 3.23 | - | - | - | - | - | |
| E7 | - | - | - | - | 28.84 | - | - | 26.13 | - | - | - | - | - | 68.19 | 37.02 | - | - | - | |
| E8 | - | - | - | 4.57 | - | - | - | 0 | 19.93 | - | - | 15.36 | - | - | 8.3 | 14.59 | 9.99 | - | |
| E9 | - | - | - | - | - | - | - | 5.97 | 43.61 | - | - | 7.63 | - | 116.78 | 167.06 | - | - | - | |
| E10 | 2.16 | - | - | - | - | - | - | 0 | 26.89 | - | - | 3.71 | - | 11.84 | 27.66 | - | - | - | |
| E11 | - | - | - | - | 12.96 | - | - | 7.62 | 5.12 | - | - | 11.79 | - | 42.69 | 27 | - | - | - | |
| E12 | - | - | - | - | 22.14 | - | - | 19.17 | 303.46 | - | - | 21.9 | - | 117.21 | 41.73 | - | - | - | |
| E13 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 277.79 | 214 | - | 10.85 | - | |
| E14 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E15 | - | - | - | - | 3.56 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E16 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E17 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E18 | - | - | - | - | - | 11.48 | - | - | 36.75 | - | - | - | - | 310.07 | - | 12.18 | - | - | |
| E19 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E20 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E21 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 113.3 | - | - | - | - | |
| E22 | - | - | - | - | 11.42 | - | - | - | - | - | - | - | - | 42.18 | - | - | - | - | |
| E23 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E24 | - | 1.02 | - | 6.19 | - | - | - | - | 4.46 | 7.36 | - | - | 0.76 | - | - | - | 7.92 | - | |
| E25 | - | - | - | - | - | - | - | 39.05 | - | - | 23.32 | - | - | - | - | - | - | - | |
| Subtotal | 9.54 | 8.50 | 3.34 | 13.02 | 80.62 | 18.48 | 2.44 | 102.96 | 442.06 | 20.38 | 35.01 | 70.50 | 10.85 | 1103.06 | 525.58 | 29.81 | 35.97 | 2.18 |