Table 2.
Inhibition of bacterial growth of essential oils: Melissa officinalis L. (balm), Ocimum basilicum L. (basil), Hyssopus officinalis L. (hyssop), Lavandula angustifolia Mill. (lavender), Origanum vulgare L. (oregano), Salvia officinalis L. (sage), Thymus vulgaris L. (thyme). Data are expressed in cm and do not include the diameter of paper disc. Results are shown as mean ± standard deviation (SD) of the inhibition zone (n=3).
| Essential oil (µg/paper disc) | Bacillus cereus 4313 | Bacillus cereus 4384 | Pseudomonas aeruginosa | Escherichia coli | Enterococcus faecalis | Staphylococcus aureus |
|---|---|---|---|---|---|---|
| IZ(± SD) | IZ(± SD) | IZ(± SD) | IZ(± SD) | IZ(± SD) | IZ(± SD) | |
| Balm 88 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Balm 177 μg | NA(± 0.00) | 0.75(± 0.07) | NA(± 0.00) | 0.65(± 0.07) | 0.80(± 0.20) | NA(± 0.00) |
| Balm 442 μg | 0.63(± 0.05) | 1.00(± 0.00) | NA(± 0.00) | 0.67(± 0.06) | 1.30(± 0.14) | 0.60(± 0.05) |
| Basil 96 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Basil 192 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Basil 480 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | 0.60(± 0.04) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Hyssop 93 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Hyssop 185 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Hyssop 463 μg | 0.63(± 0.06) | 0.60(± 0.05) | NA(± 0.00) | 0.77(± 0.12) | 0.60(± 0.04) | 0.60(± 0.00) |
| Lavender 87 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Lavender 177 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Lavender 443 μg | 0.63(± 0.06) | 0.73(± 0.15) | NA(± 0.00) | 0.73(± 0.06) | NA(± 0.00) | 0.75(± 0.17) |
| Oregano 93 μg | 0.70(± 0.14) | 0.9(± 0.14) | NA(± 0.00) | 0.77(± 0.11) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Oregano 187 μg | 0.80(± 0.20) | 1.00(± 0.0) | NA(± 0.00) | 0.97(± 0.06) | 0.83(± 0.06) | 0.65(± 0.08) |
| Oregano 467 μg | 1.10(± 0.26) | 1.53(± 0.06) | 0.90(± 0.17) | 1.40(± 0.20) | 1.07(± 0.32) | 0.70(± 0.00) |
| Sage 91 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Sage 183 μg | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
| Sage 457 μg | 0.60(± 0.04) | 0.63(± 0.06) | NA(± 0.00) | 0.77(± 0.06) | NA(± 0.00) | 0.70(± 0.40) |
| Thyme 93 μg | NA(± 0.00) | 0.80(± 0.20) | NA(± 0.00) | 0.73(± 0.06) | 0.70(± 0.1) | NA(± 0.00) |
| Thyme 185 μg | NA(± 0.00) | 0.87(± 0.15) | NA(± 0.00) | 0.87(± 0.06) | 0.73(± 0.06) | 0.70(± 0.12) |
| Thyme 463 μg | 0.75(± 0.11) | 1.43(± 0.06) | 0.70(± 0.00) | 1.23(± 0.06) | 1.07(± 0.40) | 0.80(± 0.0) |
| Gentamycin 8 μg | 1.77(± 0.12) | 1.57(± 0.12) | 1.53(± 0,06) | 1.57(± 0.12) | 1.97(± 0.06) | 0.57(± 0.12) |
| Chloramphenicol 66 μg | 1.13(± 0.06) | 1.37(± 0.06) | 0.67(± 0.06) | 1.03(± 0.06) | 2.13(± 0.12) | 0.83(± 0.29) |
| Tetracicline 7 μg | 1.03(± 0.06) | 0.83(± 0.06) | 0.97(± 0.06) | 1.27(± 0.12) | 1.37(± 0.12) | 0.57(± 0.06) |
| DMSO | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) | NA(± 0.00) |
NA = not active. Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus sakei, Lactobacillus rhamnosus.