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. 2019 Jan 1;56(2):878–888. doi: 10.1007/s13197-018-3548-5

Table 1.

Design parameters

Parameters 5 °C 10 °C 15 °C
Produce RO2 (ml kg−1 h−1) 11.826 21.545 39.365
RCO2 16.767 26.486 38.636
RQ 1.418 1.229 0.981
TQ (ml kg−1 h−1 kPa−1) 8303.19 7119.509 7982.602
Packaging material PO2 (10−6 ml m/m2 h kPa) 23.500 32.700 44.900
PCO2 142.900 192.600 256.900