Table 1.

Fold changes in MNC gene expression in lean and obese subjects 2 and 6 h after consuming 3 isocaloric liquid mixed meals.

		HC meal		HF meal		HP meal		Main effects			Interaction effects
		Δ 2 h	Δ 6 h	Δ 2 h	Δ 6 h	Δ 2 h	Δ 6 h	Group	Time	Meal	Group × Meal	Group × Time	Meal × Time
CYBB	LIS	1.10 ± 0.18	0.89 ± 0.25	1.23 ± 0.19	1.13 ± 0.17	1.18 ± 0.13	0.97 ± 0.12	0.132	0.005	0.309	0.202	0.007	0.839
	OIR	1.15 ± 0.12	1.35 ± 0.11	1.10 ± 0.08	1.28 ± 0.16	1.35 ± 0.13	1.50 ± 0.24
CYBA	LIS	1.07 ± 0.08	0.94 ± 0.23	1.13 ± 0.14	1.05 ± 0.08	1.11 ± 0.08	1.00 ± 0.04	0.758	0.167	0.870	0.446	0.006	0.845
	OIR	0.94 ± 0.04	1.24 ± 0.15	0.92 ± 0.05	1.12 ± 0.10	1.07 ± 0.09	1.16 ± 0.11
NCF1	LIS	1.12 ± 0.12	1.10 ± 0.16	1.14 ± 0.12	1.41 ± 0.27	1.01 ± 0.06	1.15 ± 0.10	0.350	0.002	0.416	0.182	0.730	0.811
	OIR	0.88 ± 0.07	1.09 ± 0.14	0.97 ± 0.06	1.15 ± 0.15	1.11 ± 0.12	1.26 ± 0.13
NCF2	LIS	1.09 ± 0.10	1.18 ± 0.18	1.15 ± 0.13	1.33 ± 0.18	1.06 ± 0.06	1.03 ± 0.09	0.099	0.017	0.495	0.088	0.348	0.761
	OIR	0.92 ± 0.07	1.01 ± 0.11	0.95 ± 0.05	1.08 ± 0.12	1.06 ± 0.08	1.14 ± 0.07
NCF4	LIS	1.49 ± 0.32	1.64 ± 0.45	1.19 ± 0.17	1.40 ± 0.24	0.98 ± 0.05	1.08 ± 0.13	0.229	0.007	0.920	0.008	0.573	0.804
	OIR	0.82 ± 0.06	1.03 ± 0.15	0.94 ± 0.04	1.28 ± 0.27	1.31 ± 0.30	1.28 ± 0.17
SOD1	LIS	1.20 ± 0.93	2.20 ± 0.97	1.70 ± 0.43	1.89 ± 0.55	1.05 ± 0.08	1.29 ± 0.31	0.288	0.001	0.751	0.023	0.503	0.992
	OIR	1.02 ± 0.14	1.18 ± 0.20	1.27 ± 0.19	1.33 ± 0.18	1.58 ± 0.41	1.62 ± 0.32
SOD2	LIS	1,20 ± 0.22	1.22 ± 0.33	1.14 ± 0.15	1.37 ± 0.21	1.02 ± 0.05	1.09 ± 0.08	0.932	0.005	0.350	0.252	0.822	0.388
	OIR	0.99 ± 0.12	1.00 ± 0.22	1.04 ± 0.06	1.45 ± 0.24	1.15 ± 0.15	1.33 ± 0.15
GPx3	LIS	1.25 ± 0.12	1.29 ± 0.30	1.22 ± 0.12	1.31 ± 0.11	1.17 ± 0.06	1.28 ± 0.25	0.560	0.001	0.670	0.859	0.534	0.607
	OIR	1.13 ± 0.07	1.70 ± 0.41	1.18 ± 0.13	1.43 ± 0.13	1.24 ± 0.16	1.23 ± 0.15
TXN	LIS	1.23 ± 0.23	0.94 ± 0.26	1.07 ± 0.10	1.10 ± 0.08	1.29 ± 0.11	1.13 ± 0.13	0.161	0.001	0.059	0.859	0.057	0.435
	OIR	1.07 ± 0.05	1.27 ± 0.10	1.16 ± 0.11	1.27 ± 0.11	1.38 ± 0.18	1.42 ± 0.17
TXNRD1	LIS	1.22 ± 0.26	1.09 ± 0.34	1.16 ± 0.21	1.18 ± 0.15	1.26 ± 0.11	1.04 ± 0.10	0.096	0.001	0.218	0.446	0.046	0.588
	OIR	1.14 ± 0.09	1.29 ± 0.09	1.31 ± 0.16	1.51 ± 0.17	1.49 ± 0.21	1.53 ± 0.19
Nrf2	LIS	1.32 ± 0.29	1.42 ± 0.35	1.16 ± 0.14	1.40 ± 0.18	1.06 ± 0.06	1.12 ± 0.09	0.874	0.001	0.619	0.137	0.975	0.834
	OIR	1.17 ± 0.10	1.32 ± 0.11	1.12 ± 0.09	1.28 ± 0.10	1.29 ± 0.16	1.34 ± 0.13

Significant values (P < 0.05) are indicated in bold.