Table 6.

Correlation coefficients and linear regression analyses of the E-NRF scores on the NU-AGE index within DNFCS (n = 735) and NU-AGE study (n = 250).

	DNFCS (n = 735)							NU-AGE NL (n = 250)
Model	Mean	SD	Spearman's ρ	Linear regression with NU-AGE indexa				Mean	SD	Spearman's ρ	Linear regression with NU-AGE indexa
				β	STB	R2 score	R2 model				β	STB	R2 score	R2 model
LIM3	18.0	2.3	−0.24	−1.76	−0.27	0.05	0.09	17.5	1.9	−0.24	−2.52	−0.29	0.05	0.15
E-NR5	17.5	3.8	0.42	1.72	0.44	0.19	0.19	18.0	3.2	0.59	2.95	0.59	0.34	0.34
E-NR6-Zn	22.5	4.8	0.41	1.36	0.44	0.17	0.17	23.1	4.1	0.57	2.25	0.57	0.30	0.30
E-NR6-I	22.8	4.6	0.41	1.37	0.43	0.18	0.18	23.6	3.8	0.54	2.11	0.50	0.28	0.28
E-NR6-VitE	23.0	4.9	0.42	1.34	0.44	0.18	0.18	23.3	4.4	0.57	2.01	0.55	0.30	0.30
E-NR6-VitC	22.2	5.4	0.44	1.27	0.46	0.20	0.20	22.8	4.9	0.58	1.95	0.59	0.34	0.33
E-NR6-Se	20.7	4.2	0.44	1.63	0.47	0.21	0.21	21.4	3.6	0.56	2.46	0.55	0.32	0.31
E-NR6-B12	25.7	5.8	0.41	0.95	0.37	0.15	0.15	26.1	4.7	0.46	1.41	0.41	0.21	0.22
E-NR6-B6	23.0	5.2	0.36	0.95	0.34	0.12	0.12	22.9	4.2	0.51	1.83	0.48	0.26	0.26
E-NR6-Fe	22.2	4.4	0.44	1.55	0.46	0.20	0.20	23.1	3.7	0.59	2.52	0.58	0.33	0.33
E-NR6-Mg	22.4	4.5	0.46	1.65	0.51	0.23	0.23	23.2	4.0	0.64	2.68	0.67	0.39	0.39
E-NR6-K	22.1	4.4	0.44	1.58	0.47	0.21	0.21	22.7	3.8	0.60	2.59	0.61	0.37	0.36
E-NR7	27.0	5.2	0.47	1.49	0.52	0.24	0.24	28.0	4.7	0.64	2.32	0.67	0.40	0.40
E-NR8	30.7	5.6	0.47	1.42	0.53	0.24	0.25	31.9	5.2	0.65	2.24	0.72	0.42	0.42
E-NRF5.3	−0.5	4.6	0.45	1.48	0.46	0.22	0.22	0.4	3.9	0.61	2.35	0.57	0.36	0.36
E-NRF6.3-Zn	4.5	5.5	0.44	1.26	0.46	0.21	0.21	5.6	4.7	0.60	1.95	0.56	0.33	0.33
E-NRF6.3-I	4.8	5.4	0.44	1.26	0.46	0.22	0.22	6.0	4.5	0.57	1.84	0.52	0.30	0.32
E-NRF6.3-VitE	5.0	5.7	0.44	1.17	0.45	0.21	0.21	5.8	5.0	0.60	1.76	0.55	0.33	0.33
E-NRF6.3-VitC	4.2	6.0	0.48	1.21	0.49	0.24	0.24	5.2	5.3	0.61	1.83	0.60	0.38	0.38
E-NRF6.3-Se	2.7	5.1	0.46	1.40	0.48	0.24	0.24	3.8	4.3	0.59	2.02	0.54	0.33	0.33
E-NRF6.3-B12	7.6	6.4	0.44	1.00	0.43	0.19	0.20	8.5	5.2	0.50	1.41	0.46	0.25	0.26
E-NRF6.3-B6	5.0	6.0	0.39	0.93	0.38	0.15	0.16	5.4	4.9	0.54	1.62	0.49	0.28	0.29
E-NRF6.3-Fe	4.2	5.2	0.46	1.34	0.47	0.23	0.23	5.5	4.4	0.60	2.05	0.56	0.35	0.35
E-NRF6.3-Mg	4.4	5.3	0.47	1.41	0.51	0.25	0.25	5.7	4.7	0.65	2.14	0.62	0.40	0.40
E-NRF6.3-K	4.1	5.2	0.47	1.39	0.49	0.24	0.24	5.2	4.5	0.62	2.12	0.59	0.38	0.38
E-NRF7.3	8.9	5.9	0.49	1.31	0.52	0.27	0.27	10.4	5.3	0.64	1.92	0.63	0.41	0.41
E-NRF8.3	12.7	6.4	0.49	1.20	0.52	0.26	0.26	14.3	5.8	0.66	1.82	0.66	0.42	0.42

E-NRF, Elderly nutrient-rich foods score; E-NR, Elderly nutrient-rich score; LIM, nutrients to limit; STB, standardized regression coefficient.

^aModels adjusted for age and sex.