Tabela 1. Características dos participantes segundo quintil de consumo de frutas e hortaliças. Belo Horizonte, MG, 2013–2014.
| Variável | Total | Quintil do consumo total de frutas e hortaliças | p* | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| |||||||
| Q1 | Q2 | Q3 | Q4 | Q5 | |||
| Frutas e hortaliças (porções/dia) | 5,4 (2,1) | 3,0 (0,6) | 4,3 (0,3) | 5,2 (0,2) | 6,2 (0,3) | 8,5 (1,9) | < 0,001 |
| Idade (anos) | 56,7 (11,7) | 54,7 (12,6) | 56,2 (11,8) | 56,8 (11,3) | 57,7 (11,3) | 58,6 (11,1) | < 0,001 |
| Sexo (%) | 0,001 | ||||||
| Feminino | 88,1 | 89,5 | 90,1 | 88,0 | 86,9 | 84,5 | |
| Masculino | 11,9 | 10,5 | 9,9 | 11,0 | 13,1 | 15,5 | |
| Anos de estudo | 7,2 (4,1) | 7,1 (4,2) | 7,1 (4,0) | 7,5 (4,1) | 7,2 (4,0) | 7,3 (4,2) | 0,39 |
| Estado civil (%) | 0,71 | ||||||
| União estável | 61,6 | 60,8 | 62,9 | 62,5 | 61,0 | 61,0 | |
| Separado | 8,3 | 8,2 | 8,3 | 7,9 | 7,8 | 9,2 | |
| Solteiro | 14,1 | 15,9 | 13,6 | 13,1 | 13,9 | 13,7 | |
| Viúvo | 16,0 | 15,1 | 15,2 | 16,5 | 17,3 | 16,1 | |
| Ocupação (%) | 0,02 | ||||||
| Do lar | 28,7 | 31,1 | 27,8 | 29,3 | 29,6 | 25,5 | |
| Aposentado | 36,7 | 30,4 | 33,9 | 36,3 | 40,4 | 43,8 | |
| Desempregado | 2,0 | 2,9 | 1,9 | 2,1 | 1,8 | 1,2 | |
| Empregado | 32,6 | 35,6 | 36,4 | 32,4 | 28,3 | 29,5 | |
| Classe econômica (%) | 0,83 | ||||||
| A/B | 29,5 | 28,7 | 30,0 | 30,1 | 29,7 | 29,2 | |
| C | 55,0 | 53,3 | 55,6 | 57,3 | 56,0 | 53,1 | |
| D/E | 15,5 | 18,0 | 14,4 | 12,6 | 14,3 | 17,7 | |
| Tempo no PAS (meses) | 19,8 (15,3) | 18,8 (15,1) | 19,5 (14,7) | 20,0 (15,7) | 20,5 (15,7) | 20,4 (15,3) | 0,21 |
| IMC (kg/m2) | 27,9 (4,8) | 27,6 (4,8) | 27,6 (4,8) | 28,2 (4,7) | 27,9 (5,0) | 28,0 (5,1) | 0,06 |
| Hábito de fumar (%) | 5,7 | 6,1 | 4,3 | 7,2 | 5,2 | 5,6 | 0,99 |
| Doenças crônicas (%) | |||||||
| Diabetes | 16,9 | 12,5 | 13,9 | 18,3 | 19,9 | 21,0 | < 0,001 |
| Hipertensão arterial | 53,2 | 47,8 | 51,8 | 54,4 | 57,1 | 55,9 | < 0,001 |
| Dislipidemia | 44,1 | 41,2 | 42,5 | 46,1 | 46,5 | 44,8 | 0,62 |
| Percepção de saúde (%) | 0,48 | ||||||
| Muito boa/boa | 71,7 | 71,4 | 73,4 | 70,7 | 73,7 | 69,6 | |
| Regular/Ruim/Muito ruim | 28,3 | 28,6 | 26,6 | 29,3 | 26,3 | 30,4 | |
| Prática de exercícios físicos (minutos/semana) | 209,6 (79,9) | 201,9 (63,4) | 206,8 (71,7) | 208,6 (86,9) | 218,3 (89,8) | 213,0 (84,8) | 0,004 |
| Diversidade diária (tipos) | |||||||
| Frutas | 1,5 (1,4) | 0,8 (1,0) | 1,2 (1,3) | 1,6 (1,4) | 1,7 (1,4) | 1,9 (1,5) | < 0,001 |
| Hortaliças | 0,9 (1,4) | 0,7 (1,2) | 0,8 (1,3) | 0,9 (1,4) | 0,9 (1,2) | 1,1 (1,6) | < 0,001 |
| Frutas e hortaliças | 2,3 (2,1) | 1,6 (1,7) | 2,1 (2,0) | 2,6 (2,3) | 2,6 (2,2) | 3,1 (2,4) | < 0,001 |
PAS: Programa Academia da Saúde; IMC: índice de massa corporal
Valores apresentados como % ou como média (desvio-padrão).
* Qui-quadrado de tendência linear (variáveis categóricas) e análise de variância (Anova; variáveis contínuas), segundo quintil de consumo de frutas e hortaliças.