Tabela 3. Consumo de frutas e hortaliças e ambiente alimentar do consumidor no Programa Academia da Saúde. Belo Horizonte, MG, 2013–2014.

Região	Unidade do PAS	Adequação (%)
		Variedade de frutas	Variedade de hortaliças	Diversidade de frutas	Diversidade de hortaliças	Qualidade de frutas	Qualidade de hortaliças
1	1	70,0	70,0	70,0	80,0	85,7	87,5
	2	90,0	90,0	90,0	90,0	100,0	77,8
2	3	77,1	79,2	77,1	72,2	94,1	90,9
	4	83,3	83,3	91,7	75,0	90,0	100,0
3	5	63,6	81,8	75,8	93,9	54,1	38,7
	6	68,7	80,6	80,6	93,5	65,2	37,9
4	7	70,6	88,2	76,5	88,5	54,5	33,3
	8	43,7	62,5	50,0	88,2	73,3	42,8
5	9	83,3	83,3	83,3	68,5	73,3	56,2
	10	70,0	70,0	70,0	83,3	57,1	25,0
6	11	81,8	63,6	81,8	70,0	71,4	50,0
	12	77,8	55,6	77,8	81,8	60,0	62,5
7	13	88,2	100,0	88,2	77,8	80,0	70,6
	14	81,2	95,4	90,9	100,0	78,9	77,2
8	15	70,0	90,0	70,0	95,4	50,0	22,2
	16	71,4	73,3	80,0	90,0	81,2	33,3
9	17	87,1	80,6	87,1	80,0	96,0	82,1
	18	87,7	81,2	87,5	87,5	84,6	73,3
Total		75,4	80,6	79,8	84,2	75,5	60,4

PAS: Programa Academia da Saúde; FH: frutas e hortaliças

Variedade: número de diferentes tipos de FH de uma mesma espécie no estabelecimento.

Diversidade: número de FH disponíveis no estabelecimento.