Table 2.

HFD mouse microbiota composition at the phylum level before and after grain consumption

Taxon	HFD		Nonglutinous rice			Glutinous rice			Rice syrup			Brown rice			Sorghum			Buckwheat			Acorn
	Mean	SE	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P	Mean	SE	Ad. P
Firmicutes	0.583	0.061	0.618	0.053	1.000	0.451	0.021	0.333	0.521	0.026	0.760	0.512	0.034	0.7112	0.530	0.059	0.753	0.409	0.016	0.210	0.489	0.060	0.508
Bacteroidetes	0.189	0.047	0.141	0.030	0.626	0.365	0.044	0.333	0.202	0.028	1.000	0.234	0.028	0.712	0.304	0.072	0.588	0.353	0.022	0.044	0.255	0.074	0.841
Verrucomicrobia	0.137	0.030	0.029	0.018	0.102	0.078	0.029	0.333	0.113	0.016	0.760	0.123	0.021	1.000	0.060	0.014	0.190	0.091	0.029	0.669	0.081	0.044	0.464
Proteobacteria	0.001	0.001	0.041	0.009	0.102	0.002	0.001	0.333	0.085	0.072	0.175	0.000	0.000	0.052	0.002	0.001	0.588	0.004	0.002	0.349	0.036	0.030	0.404
Actinobacteria	0.006	0.002	0.021	0.003	0.102	0.017	0.002	0.333	0.005	0.001	0.760	0.006	0.001	0.816	0.009	0.001	0.588	0.004	0.001	0.690	0.007	0.003	0.841
Deferribacteres	0.002	0.001	0.004	0.003	0.897	0.002	0.001	0.753	0.011	0.004	0.175	0.011	0.002	0.052	0.001	0.000	0.588	0.030	0.011	0.116	0.028	0.018	0.333
Tenericutes	0.001	0.000	0.001	0.000	0.495	0.001	0.001	0.753	0.000	0.000	0.204	0.000	0.000	0.052	0.000	0.000	0.190	0.000	0.000	0.044	0.002	0.001	0.404