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. 2018 Mar 28;16(3):e05206. doi: 10.2903/j.efsa.2018.5206

Table 2.

Microbiological cut‐off values (mg/L)

Ampicillin Vancomycin Gentamicin Kanamycin Streptomycin Erythromycin Clindamycin Tetracycline Chloramphenicol Tylosin Ciprofloxacin Colistin Fosfomycin
Lactobacillus obligate homofermentativea 2 2 16 16 16 1 4 4 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus acidophilus group 1 2 16 64 16 1 4 4 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus obligate heterofermentativeb 2 n.r. 16 64 64 1 4 8c 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus reuteri 2 n.r. 8 64 64 1 4 32 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus facultative heterofermentatived 4 n.r. 16 64 64 1 4 8 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus plantarum / pentosus 2 n.r. 16 64 n.r. 1 4 32 8 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus rhamnosus 4 n.r. 16 64 32 1 4 8 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactobacillus casei / paracasei 4 n.r. 32 64 64 1 4 4 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Bifidobacterium 2 2 64 n.r. 128 1 1 8 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Pediococcus 4 n.r. 16 64 64 1 1 8 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Leuconostoc 2 n.r. 16 16 64 1 1 8 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Lactococcus lactis 2 4 32 64 32 1 1 4 8 n.r. n.r. n.r. n.r.
Streptococcus thermophilus 2 4 32 n.r. 64 2 2 4 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Bacillus n.r. 4 4 8 8 4 4 8 8 n.r. n.r. n.r. n.r.
Propionibacterium 2 4 64 64 64 0.5 0.25 2 2 n.r. n.r. n.r. n.r.
Enterococcus faecium 2 4 32 1,024 128 4 4 4 16 4 n.r. n.r. n.r.
Corynebacterium and other Gram‐positive 1 4 4 16 8 1 4 2 4 n.r. n.r. n.r. n.r.
Enterobacteriaceae 8 n.r. 2 8 16 n.r. n.r. 8 n.r. n.r. 0.06 2 8

n.r.: not required.

a

Including L. delbrueckii, L. helveticus.

b

Including L. fermentum.

c

For L. buchneri the cut‐off for tetracycline is 128.

d

Including the homofermentative species L. salivarius.