Table 6. Comparisons of serum total fatty acid values in bottlenose dolphins (Tursiops truncatus) fed a modified versus baseline diet.
Serum Fatty Acids (μg/ml) |
Modified Diet | Baseline Diet | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Month 0 | Month 1 | Month 3 | Month 6 | Month 0 | Month 1 | Month 3 | Month 6 | |
C10:0 | 0.14±0.04 | 0.14±0.05 | 0.17±0.07 | 0.14±0.02 | 0.13±0.02 | 0.13±0.02 | 0.15±0.02* | 0.14±0.02* |
C10:1 | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 | 0.01±.000 | 0.01±0.01* | 0.01±0.00 | 0.01±0.01* | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 |
C12:0 | 0.91±0.38 | 0.82±0.27 | 1.03±0.36 | 0.69±0.24* | 0.83±0.17 | 0.86±0.21 | 1.11±0.21* | 0.73±0.17 |
C12:1 | 0.01±0.00 | 0.01±0.00 | 0.02±0.01* | 0.01±0.00 | 0.01±0.00 | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 | 0.01±0.00 |
C13:0 | 0.34±0.08 | 0.42±0.08* | 0.53±0.17* | 0.40±0.13 | 0.35±0.08 | 0.37±0.11 | 0.35±0.08 | 0.34±0.09 |
C14:0 | 73±15 | 55±14* | 62±17* | 50±13* | 76±17 | 76±16 | 76±12 | 74±17 |
C14:1 | 2.5±0.8 | 2.4±1.5 | 3.2±2.3 | 2.0±1.2* | 2.5±0.7 | 2.8±0.9 | 3.5±1.1* | 2.1±0.6 |
C14:2 | 0.03±0.01 | 0.03±0.02 | 0.04±0.02 | 0.03±0.01 | 0.03±0.01 | 0.03±0.01 | 0.03±0.01 | 0.03±0.01 |
C15:0 | 7±1 | 28±9* | 34±11* | 33±10* | 8±1 | 8±2 | 8±1 | 8±2 |
C16:0 | 351±41 | 327±52* | 368±70 | 328±50* | 362±63 | 371±63 | 395±68 | 369±56 |
C16:1n7 | 219±26 | 175±31* | 194±55* | 185±34* | 239±50 | 228±46 | 238±36 | 229±46 |
C16:1n9 | 5.7±1.0 | 4.6±1.5* | 5.4±1.9* | 5.0±1.2* | 6.1±1.8 | 6.1±1.8 | 6.8±1.5 | 6.2±1.7 |
C16:1T | 24±4 | 13±3* | 14±3* | 15±3* | 24±4 | 24±4 | 25±4 | 28±5 |
C16:2 | 1.2±0.4 | 1.2±0.8 | 0.4±0.3* | 1.1±0.6 | 1.3±0.3 | 1.2±0.6 | 0.5±0.3* | 0.8±0.7 |
C17:0 | 8±1 | 23±5* | 28±8* | 25±9* | 8±2 | 9±2 | 9±2 | 8±2 |
C17:1 | 5±1 | 28±7* | 34±9* | 32±8* | 5±1 | 7±2 | 6±1 | 6±1 |
C18:0 | 180±27 | 166±22* | 194±45 | 163±23* | 196±40 | 206±44 | 220±44 | 193±41 |
C18:1n5 | 0.06±0.04 | 0.05±0.04 | 0.07±0.07 | 0.04±0.04* | 0.07±0.04 | 0.06±0.04 | 0.05±0.03 | 0.08±0.06 |
C18:1n7 | 78±12 | 66±17* | 73±19* | 69±12* | 84±21 | 80±21 | 83±16 | 82±17 |
C18:1n9 | 444±66 | 390±78* | 429±81 | 417±51* | 465±91 | 439±86 | 474±71 | 454±17 |
C18:1T | 52±9 | 26±7* | 27±11* | 28±7* | 58±16 | 55±11 | 54±9 | 56±11 |
Conjugated C18:2n6 (rumenic acid) | 30±3 | 23±7* | 29±7* | 24±3* | 33±8 | 34±9 | 38±5* | 34±7* |
C18:2n6 | 0.36±0.07 | 0.31±0.09* | 0.35±0.09 | 0.36±0.07* | 0.36±0.10 | 0.34±0.09 | 0.36±0.06* | 0.36±0.07 |
C18:2T | 1.9±0.2 | 3.2±1.1* | 3.7±0.6* | 3.4±0.9* | 1.9±0.5 | 2.2±0.6 | 2.0±0.3 | 2.0±0.4 |
C18:3n3 | 6.4±1.3 | 6.2±2.0 | 7.3±2.4 | 6.0±1.9* | 6.7±2.2 | 7.5±2.4 | 7.3±1.5 | 6.3±1.6 |
C18:3n6 | 2.8±0.4 | 4.3±0.9* | 4.9±1.0* | 4.4±1.1* | 3.0±0.5 | 3.1±0.7 | 3.0±0.5 | 3.2±0.8 |
C20:0 | 25±36 | 25±4 | 26±5 | 22±4 | 24±3 | 24±2 | 27±5 | 22±4 |
C20:1n9 | 118±36 | 65±26* | 69±25* | 67±28* | 124±38 | 125±38 | 120±33 | 146±54 |
C20:2n6 | 1.9±0.4 | 1.4±0.4* | 1.6±0.4* | 1.4±0.3* | 2.0±0.6 | 2.1±0.5 | 2.0±0.3 | 2.0±0.6 |
C20:3n6 | 3.1±0.5 | 5.6±1.0* | 6.3±1.4* | 5.9±0.8* | 3.3±0.8 | 3.4±0.9 | 3.5±0.7 | 3.4±0.8 |
C20:3n7 | 0.24±0.03 | 0.33±0.06* | 0.40±0.05* | 0.38±0.07* | 0.24±0.04 | 0.28±0.05 | 0.31±0.04* | 0.30±0.06* |
C20:3n9 | 0.15±0.03 | 0.26±0.05* | 0.30±0.07* | 0.33±0.07* | 0.17±0.03 | 0.14±0.03 | 0.13±0.02* | 0.13±0.02* |
C20:4n6 | 91±15 | 198±32* | 214±31* | 192±33* | 93±13 | 96±14 | 99±11 | 90±17 |
C20:5n3 | 480±77 | 302±57* | 343±63* | 320±69* | 508±86 | 486±94 | 499±72 | 492±114 |
C21:0 | 2.2±0.5 | 3.3±0.6* | 3.9±0.8* | 3.4±0.8* | 2.1±0.4 | 2.0±0.3 | 2.5±0.6* | 2.0±0.5 |
C22:0 | 4.7±1.0 | 6.5±1.0* | 7.8±1.3* | 6.5±1.2* | 4.5±0.5 | 4.5±0.4 | 5.4±0.9* | 4.5±0.7 |
C22:1n9 | 16±5 | 8±4* | 10±4* | 10±4* | 16±5 | 18±6 | 18±7 | 19±6 |
C22:2n6 | 0.32±0.08 | 0.27±0.05* | 0.27±0.07* | 0.29±0.10 | 0.33±0.09 | 0.35±0.08 | 0.38±0.08 | 0.40±0.10 |
C22:4n6 | 1.4±0.3 | 5.1±1.1* | 6.1±1.3* | 6.9±1.3* | 1.4±0.3 | 1.3±0.2 | 1.5±0.3 | 1.6±0.3 |
C22:5n3 | 63±14 | 65±15 | 71±20 | 74±16* | 64±21 | 61±17 | 57±18 | 68±20 |
C22:5n6 | 2.4±0.5 | 4.9±0.9* | 5.6±1.0* | 5.4±1.0* | 2.5±0.9 | 2.6±0.8 | 2.8±0.6 | 2.7±1.0 |
C22:6n3 | 196±30 | 157±29* | 171±31* | 166±27* | 216±49 | 215±43 | 214±27 | 212±50 |
C23:0 | 1.3±0.3 | 3.4±0.7* | 4.4±0.8* | 3.6±0.7* | 1.3±0.2 | 1.3±0.2 | 1.6±0.3* | 1.4±0.2 |
C24:0 | 2.5±0.5 | 5.8±1.0* | 7.4±1.5* | 6.2±1.3* | 2.4±0.3 | 2.2±0.3 | 2.9±0.5* | 2.6±0.4 |
C24:1n9 | 55±9 | 35±6* | 40±6* | 36±5* | 52±6 | 48±5* | 59±10 | 54±9 |
C24:2 | 0.31±0.06 | 0.43±0.07* | 0.44±0.07* | 0.41±0.06* | 0.30±0.07 | 0.32±0.05 | 0.35±0.06* | 0.32±0.07* |
C25:0 | 0.06±0.01 | 0.17±0.02* | 0.20±0.04* | 0.20±0.04* | 0.06±0.01 | 0.06±0.01 | 0.07±0.01 | 0.07±0.01 |
C25:1 | 0.31±0.05 | 0.31±0.04 | 0.33±0.07 | 0.34±0.05* | 0.29±0.06 | 0.28±0.04 | 0.32±0.06 | 0.30±0.08 |
C26:0 | 0.09±0.02 | 0.14±0.02* | 0.15±0.04* | 0.14±0.03* | 0.09±0.01 | 0.10±0.04 | 0.10±0.02 | 0.09±0.01 |
C26:1 | 0.46±0.11 | 0.37±0.11* | 0.39±0.11* | 0.35±0.08* | 0.43±0.10 | 0.47±0.15 | 0.49±0.15 | 0.50±0.10 |
C26:2 | 0.02±0.01 | 0.02±0.01* | 0.03±0.01* | 0.02±0.00* | 0.02±0.00 | 0.03±0.01* | 0.03±0.01* | 0.02±0.01 |
C28:0 | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 | 0.01±0.00 | 0.03±0.01* | 0.02±0.00 | 0.01±0.00 | 0.01±0.00* | 0.02±0.01 |
C29:0 | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 | 0.01±0.00 | 0.02±0.01* | 0.01±0.00 | 0.01±0.00 | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 |
C30:0 | 0.01±0.00 | 0.01±0.00* | 0.01±0.00 | 0.02±0.01* | 0.01±0.00 | 0.01±0.00* | 0.01±0.00 | 0.01±0.01 |
Phytanic acid | 18±7 | 16±5 | 20±6 | 17±5 | 14±5 | 16±5 | 18±4* | 15±4* |
Pristanic to phytanic acid ratio | 0.23±0.04 | 0.16±0.03* | 0.17±0.03* | 0.18±0.04* | 0.26±0.08 | 0.26±0.08 | 0.27±0.09 | 0.31±0.06 |
Pristanic acid | 3.9±0.9 | 2.5±0.9* | 3.3±1.0* | 2.9±0.8* | 3.5±0.8 | 3.9±1.3 | 4.5±1.2* | 4.5±0.9 |
Total fatty acids | 2582±316 | 2251±352* | 2529±452* | 2341±314* | 2716±492 | 2674±473 | 2794±352 | 2706±471 |
Total saturated fats | 656±77 | 640±85 | 739±139* | 644±88 | 686±118 | 705±118 | 750±118 | 685±110 |
Total trans fats | 77±12 | 42±10* | 45±14* | 47±10* | 84±20 | 81±15 | 81±12 | 86±16 |
Total omega-3 | 745±108 | 531±94* | 593±109* | 565±104* | 794±150 | 769±142 | 779±106 | 778±177 |
Total omega-7,5 | 302±36 | 243±48* | 271±75* | 256±45* | 325±72 | 311±67 | 324±51 | 313±62 |
Total omega-9 | 645±96 | 532±105* | 589±110 | 568±68* | 667±129 | 644±124 | 686±88 | 687±128 |
Arachidonic to DHA ratio | 0.5±0.1 | 1.3±0.2* | 1.3±0.1* | 1.2±0.2* | 0.4±0.1 | 0.5±0.1 | 0.5±0.1 | 0.4±0.1 |
*Wilcoxon rank sum P-value ≤ 0.05 compared to Month 0.