Table 2.
Participant characteristics according to the lowest (Q1) and highest quartile (Q4) of each dietary pattern found among Inner Mongolia adults (n 1861), northern China, 2015
| ‘High protein’ pattern | ‘Traditional northern’ pattern | ‘Modern’ pattern | ‘Condiments’ pattern | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Q1 | Q4 | Q1 | Q4 | Q1 | Q4 | Q1 | Q4 | |||||||||||||
| n | % | n | % | P trend | n | % | n | % | P trend | n | % | n | % | P trend | n | % | n | % | Ptrend | |
| Sex | ||||||||||||||||||||
| Men | 195 | 21·93 | 237 | 26·66 | 0·002 | 205 | 23·06 | 253 | 28·46 | 0·001 | 204 | 22·95 | 245 | 27·56 | 0·004 | 226 | 25·42 | 246 | 27·67 | 0·175 |
| Women | 270 | 27·78 | 228 | 23·46 | 261 | 26·85 | 212 | 21·81 | 262 | 26·95 | 221 | 22·74 | 240 | 24·69 | 220 | 22·63 | ||||
| Place of residence | ||||||||||||||||||||
| Urban | 164 | 21·19 | 161 | 20·80 | 0·892 | 165 | 21·32 | 216 | 27·91 | <0·001 | 117 | 15·12 | 304 | 39·28 | <0·001 | 234 | 30·23 | 123 | 15·89 | <0·001 |
| Rural | 301 | 27·69 | 304 | 27·97 | 301 | 27·69 | 249 | 22·91 | 349 | 32·11 | 162 | 14·90 | 232 | 21·34 | 343 | 31·55 | ||||
| Age group (years) | ||||||||||||||||||||
| <35 | 53 | 27·89 | 42 | 22·11 | <0·001 | 51 | 26·84 | 54 | 28·42 | 0·012 | 42 | 22·11 | 74 | 38·95 | <0·001 | 51 | 26·84 | 51 | 26·84 | <0·001 |
| 35–44 | 75 | 23·73 | 124 | 39·24 | 78 | 24·68 | 88 | 27·85 | 67 | 21·20 | 102 | 32·28 | 64 | 20·25 | 92 | 29·11 | ||||
| 45–54 | 135 | 25·23 | 131 | 24·49 | 121 | 22·62 | 141 | 26·36 | 125 | 23·36 | 141 | 26·36 | 106 | 19·81 | 149 | 27·85 | ||||
| 55–64 | 126 | 24·51 | 114 | 22·18 | 134 | 26·07 | 133 | 25·88 | 145 | 28·21 | 103 | 20·40 | 142 | 27·63 | 123 | 23·93 | ||||
| ≥65 | 76 | 24·84 | 54 | 17·65 | 82 | 26·80 | 49 | 16·01 | 87 | 28·43 | 46 | 15·03 | 103 | 33·66 | 51 | 16·67 | ||||
| Ethnicity | ||||||||||||||||||||
| Han | 354 | 23·26 | 336 | 22·08 | 0·010 | 357 | 23·46 | 419 | 27·53 | <0·001 | 360 | 23·65 | 407 | 26·74 | <0·001 | 405 | 26·61 | 379 | 24·90 | 0·072 |
| Mongolian | 88 | 32·47 | 115 | 42·44 | 92 | 33·95 | 37 | 13·65 | 97 | 35·79 | 31 | 11·44 | 44 | 16·24 | 74 | 27·31 | ||||
| Other minority | 23 | 33·82 | 14 | 20·59 | 17 | 25·00 | 9 | 13·24 | 9 | 13·24 | 28 | 41·18 | 17 | 25·00 | 13 | 19·12 | ||||
| Education level | ||||||||||||||||||||
| Low | 248 | 29·04 | 198 | 23·19 | 0·001 | 217 | 25·41 | 234 | 27·40 | 0·553 | 301 | 35·25 | 123 | 14·40 | <0·001 | 176 | 20·61 | 241 | 28·22 | <0·001 |
| Medium | 138 | 23·75 | 148 | 25·47 | 150 | 25·82 | 133 | 22·89 | 116 | 19·97 | 166 | 28·57 | 151 | 25·99 | 144 | 24·78 | ||||
| High | 79 | 18·54 | 119 | 27·93 | 99 | 23·24 | 98 | 23·00 | 49 | 11·50 | 177 | 41·55 | 139 | 32·63 | 81 | 19·01 | ||||
| Marital status | ||||||||||||||||||||
| Married | 425 | 24·63 | 436 | 25·28 | 0·530 | 417 | 24·17 | 442 | 25·62 | 0·001 | 428 | 24·81 | 440 | 25·51 | 0·026 | 427 | 24·75 | 444 | 25·74 | 0·140 |
| Single | 12 | 25·00 | 12 | 25·00 | 17 | 35·42 | 12 | 25·00 | 9 | 18·75 | 17 | 35·42 | 13 | 27·08 | 8 | 16·67 | ||||
| Widowed/divorced | 25 | 30·49 | 15 | 18·29 | 30 | 36·59 | 10 | 12·20 | 25 | 30·49 | 9 | 10·98 | 25 | 30·49 | 14 | 17·07 | ||||
| Physical activity | ||||||||||||||||||||
| None | 46 | 10·02 | 21 | 4·57 | 0·003 | 71 | 15·37 | 25 | 5·46 | <0·001 | 75 | 16·20 | 25 | 5·43 | 0·045 | 87 | 18·83 | 28 | 6·11 | <0·001 |
| Inadequate | 156 | 33·99 | 129 | 28·04 | 153 | 33·12 | 99 | 21·62 | 119 | 25·70 | 167 | 36·30 | 144 | 31·17 | 118 | 25·76 | ||||
| Adequate | 257 | 55·99 | 310 | 67·39 | 238 | 51·52 | 334 | 72·93 | 269 | 58·10 | 268 | 58·26 | 231 | 50·00 | 312 | 68·12 | ||||
| Smoking status | ||||||||||||||||||||
| Current smoker | 147 | 25·04 | 138 | 23·51 | 0·943 | 137 | 23·34 | 180 | 30·66 | 0·003 | 154 | 26·24 | 145 | 24·7 | 0·292 | 136 | 23·17 | 176 | 29·98 | <0·001 |
| Ex-smoker | 26 | 23·85 | 26 | 23·85 | 21 | 19·27 | 33 | 30·28 | 26 | 23·85 | 34 | 31·19 | 23 | 21·10 | 36 | 33·03 | ||||
| Non-smoker | 292 | 25·06 | 301 | 25·84 | 308 | 26·44 | 252 | 21·63 | 286 | 24·55 | 287 | 24·64 | 307 | 26·35 | 254 | 21·80 | ||||
| Weight control | ||||||||||||||||||||
| No | 425 | 25·98 | 403 | 24·63 | 0·026 | 416 | 25·43 | 406 | 24·82 | 0·276 | 443 | 27·08 | 378 | 23·11 | <0·001 | 407 | 24·88 | 417 | 25·49 | 0·159 |
| Yes | 465 | 17·86 | 465 | 27·68 | 50 | 22·32 | 59 | 26·34 | 22 | 9·82 | 88 | 39·29 | 58 | 25·89 | 49 | 21·88 | ||||
| Salt control | ||||||||||||||||||||
| No | 306 | 25·93 | 316 | 26·78 | 0·740 | 339 | 28·73 | 260 | 22·03 | <0·001 | 358 | 30·34 | 213 | 18·05 | <0·001 | 284 | 24·07 | 290 | 24·58 | 0·596 |
| Yes | 159 | 23·35 | 149 | 21·90 | 127 | 18·65 | 205 | 30·10 | 108 | 15·86 | 253 | 37·15 | 182 | 26·73 | 176 | 25·84 | ||||
| BMI | ||||||||||||||||||||
| Underweight/normal | 207 | 28·67 | 158 | 21·88 | 0·002 | 182 | 25·21 | 183 | 25·35 | 0·962 | 202 | 27·98 | 157 | 21·75 | 0·004 | 179 | 24·79 | 195 | 27·01 | 0·024 |
| Overweight | 176 | 23·25 | 204 | 26·95 | 188 | 24·83 | 195 | 25·76 | 187 | 24·70 | 205 | 27·08 | 182 | 24·04 | 195 | 25·76 | ||||
| Obese | 70 | 20·17 | 102 | 29·39 | 86 | 24·78 | 85 | 24·50 | 72 | 20·75 | 98 | 28·24 | 94 | 27·09 | 68 | 19·60 | ||||
| Hypertension | ||||||||||||||||||||
| No | 206 | 21·75 | 250 | 26·40 | 0·012 | 230 | 24·29 | 261 | 27·56 | 0·022 | 229 | 24·18 | 260 | 27·46 | 0·070 | 255 | 26·93 | 225 | 23·76 | 0·046 |
| Yes | 259 | 28·34 | 215 | 23·52 | 236 | 25·82 | 204 | 22·32 | 237 | 25·93 | 206 | 22·54 | 211 | 23·09 | 241 | 26·37 | ||||
| Diabetes | ||||||||||||||||||||
| No | 419 | 24·62 | 433 | 25·44 | 0·249 | 421 | 24·74 | 431 | 25·32 | 0·173 | 431 | 25·32 | 419 | 24·62 | 0·281 | 423 | 24·85 | 436 | 25·62 | 0·082 |
| Yes | 46 | 28·93 | 32 | 20·13 | 45 | 28·30 | 34 | 21·38 | 35 | 22·01 | 47 | 29·56 | 43 | 27·04 | 30 | 18·87 | ||||
| Dyslipidaemia | ||||||||||||||||||||
| No | 295 | 27·39 | 253 | 23·49 | 0·009 | 275 | 25·53 | 270 | 25·07 | 0·655 | 285 | 26·46 | 243 | 22·56 | 0·005 | 257 | 23·86 | 284 | 26·37 | 0·055 |
| Yes | 170 | 21·68 | 212 | 27·04 | 191 | 24·36 | 195 | 24·87 | 181 | 23·09 | 223 | 28·44 | 209 | 26·66 | 182 | 23·21 | ||||
| Uric acid | ||||||||||||||||||||
| No | 414 | 25·17 | 410 | 24·92 | 0·563 | 402 | 24·44 | 409 | 24·86 | 0·658 | 420 | 25·53 | 401 | 24·38 | 0·105 | 408 | 24·80 | 414 | 25·17 | 0·440 |
| Yes | 51 | 23·61 | 55 | 25·46 | 64 | 29·63 | 56 | 25·93 | 46 | 21·30 | 65 | 30·09 | 58 | 26·85 | 52 | 24·07 | ||||
| Hypertension history | ||||||||||||||||||||
| No | 285 | 25·18 | 286 | 25·27 | 0·942 | 310 | 27·39 | 238 | 21·02 | <0·001 | 310 | 27·39 | 241 | 21·29 | <0·001 | 296 | 26·15 | 276 | 24·38 | 0·077 |
| Yes | 180 | 24·69 | 179 | 24·55 | 156 | 21·40 | 227 | 31·14 | 156 | 21·40 | 225 | 30·86 | 170 | 23·32 | 190 | 26·06 | ||||