. 2020 Apr 9;9(4):471. doi: 10.3390/foods9040471

Table 6.

Individual monounsaturated fatty acids of suckling kid meat (g/100 g of FAMEs).

RS ^†	Milk Replacer				Natural Milk
Breed (B)	GU	PL	RE	TI	GU	PL	RE	TI	s.e.	B	RS	B × RS
C14:1c9	0.229^bc	0.266^ab	0.063^g	0.276^a	0.107^f	0.175^de	0.143^e	0.200^cd	0.015	0.0001	0.0001	0.0001
C15:1	0.002^b	0.013^a	0.001^b	0.003^b	0.003^b	0.003^b	0.004^b	0.004^b	0.002	0.14	0.36	0.009
C16:1c7	1.92^a	0.28^b	0.85^b	0.34^b	1.40^ab	0.31^b	0.82^b	0.31^b	0.317	0.001	0.59	0.71
C16:1c9	2.86^a	2.37^ab	2.55^a	2.64^a	2.10^b	2.42^ab	2.58^a	2.65^a	0.132	0.18	0.1	0.001
C17:1c9	0.147^e	0.324^cde	0.238^de	0.425^bc	0.182^e	0.537^ab	0.379^bcd	0.626^a	0.054	0.0001	0.001	0.22
C18:1c11	0.079^d	0.125^bcd	0.088^cd	0.127^bc	0.191^ab	0.192^a	0.150^ab	0.135^b	0.014	0.12	0.0001	0.0001
C18:1c12	0.042^d	0.097^cd	0.069^d	0.162^b	0.145^bc	0.228^a	0.154^bc	0.164^b	0.018	0.005	0.0001	0.0001
C18:1c13	0.010^c	0.035^b	0.021^bc	0.040^b	0.026^bc	0.065^a	0.036^b	0.035^b	0.006	0.001	0.004	0.017
C18:1c15	0.026^c	0.069^ab	0.016^c	0.075^ab	0.032^c	0.080^a	0.052^b	0.053^b	0.007	0.0001	0.86	0.0001
C18:1t11	0.349^c	0.680^abc	0.303^c	0.929^ab	0.651^abc	1.207^a	0.592^bc	1.049^ab	0.169	0.031	0.022	0.63
C18:1t15	0.131^a	0.137^a	0.134^a	0.141^a	0.173^a	0.159^a	0.139^a	0.141^a	0.014	0.55	0.12	0.26
C18:1t16	0.018^c	0.079^bc	0.035^c	0.120^b	0.134^b	0.216^a	0.125^b	0.136^b	0.021	0.054	0.0001	0.006
C18:1c9	30.51^c	33.78^b	41.53^a	35.65^b	36.30^b	33.61^b	36.477^b	35.661^b	1.088	0.0001	0.86	0.0001
C20:1n–9	0.002^a	0.003^a	0.002^a	0.002^a	0.004^a	0.001^a	0.003^a	0.004^a	0.001	0.81	0.71	0.32
C22:1	0.010 ^a	0.003 ^b	0.010 ^ab	0.006 ^b	0.010 ^ab	0.004 ^b	0.007 ^ab	0.004 ^b	0.002	0.010	0.44	0.71

^† RS, Rearing system; GU, del Guadarrama; PL, Palmera; RE, Retinta; TI, Tinerfeña; s.e., standard error. Different superscripts in the same row indicate significant differences (P ≤ 0.05).