. 2020 Jan 28;69(1):5–18. doi: 10.33073/pjm-2020-001

Table III.

Antagonistic activity of Lactobacillus sp. strains against Salmonella sp. (type of inhibition: +++ strong; ++ moderate; + weak; − no inhibition).

Salmonella sp. strain	Year of Salmonella acquisition	L. rhamnosus LOCK 1131	L. casei LOCK 1132	L. paracasei LOCK 1133
S. Typhimurium ATCC 13311		+++	+++	+++
S. Typhimurium ATCC 14028		+++	+++	+++
S. Enteritidis ATCC 13076		+++	+++	+++
S. Enteritidis 1067/S/09 K-2	2009	+ ^a	+ ^a	+++ ^b
S. Enteritidis 848/S/09	2009	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-9	2010	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis Woź K-7	2010	+ ^a	++ ^a	++ ^b
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-10	2010	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-11	2010	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-12	2010	+ ^a	+ ^b	+ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-3	2010	+ ^a	++ ^b	+ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-4	2010	+ ^a	++ ^b	+ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-6	2010	+ ^a	+ ^b	+ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-14	2010	+ ^b	+ ^a	++ ^a
S. Enteritidis Ferma ‘K’ K-18	2010	++ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis Pac K-piętro	2010	+ ^ab	+ ^a	+ ^b
S. Enteritidis Woź K-6	2010	+	+	+
S. Enteritidis Woź K-9	2010	++ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 64/S/10	2010	+	+	+
S. Enteritidis 249	2010	+	+	+
S. Enteritidis 517/S/09	2009	++ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 571/S/09	2009	+ ^a	+ ^b	++ ^c
S. Enteritidis 833/S/09	2009	+	+	++
S. Enteritidis 838/S/09	2009	++ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 838/S/09 B	2009	+	+	++
S. Enteritidis 847/S/09	2009	+ ^a	+ ^a	− ^b
S. Enteritidis 865/S/09	2009	+	+	+
S. Enteritidis 866/S/09	2009	+ ^a	− ^b	+ ^a
S. Enteritidis 945/S/09	2009	++ ^b	+ ^a	− ^a
S. Enteritidis 975/S/09	2009	+	+	+
S. Enteritidis 1013/S/09 K-4	2009	+ ^a	++ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 1014/S/09 K-1	2009	+ ^b	++ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 1021/S/09	2009	++ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 1022/S/09 K-9	2009	++ ^a	++ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 1542/S/09 NWJ	2009	+ ^ab	+ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 1044/S/09 K-2	2009	+ ^a	− ^b	+ ^a
S. Enteritidis 1445/S/09 K-46	2009	+	+	+
S. Enteritidis 1446/S/09 K-31	2009	++ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 1465/S/09 MEK	2009	+ ^a	− ^b	+ ^a
S. Enteritidis 1515/S/09	2009	+ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 1535/S/09 NWJ	2009	+ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 1714/09	2009	+	+	+
S. Enteritidis 2050/S/09	2009	+ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 1085/S/09 MEK	2009	++ ^a	++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 1231/S/09	2009	+	+	+
S. Enteritidis 1206/S/09 MEK	2009	++ ^a	+ ^b	− ^c
S. Enteritidis 1171/S/09	2009	− ^a	++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 1257/S/09 K7	2009	++ ^a	++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 1250/S/09	2009	+ ^a	++ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 1143/S/09	2009	+ ^a	++ ^b	++ ^ab
S. Enteritidis 1422/S/09 MEK	2009	+ ^a	++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 1106/S/09 K-1	2009	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 1061/S/09/K-5	2009	++ ^b	++ ^a	++ ^a
S. Enteritidis 1067/S/09 K-3	2009	+	++	+
S. Enteritidis 1573/S/09 NWJ	2009	++ ^a	++ ^b	++ ^c
S. Enteritidis 1192/S/09 K-8	2009	++ ^ab	++ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 1047/S/09 K-1	2009	++ ^a	++ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 1545/S/09 MEK	2009	+ ^ab	++ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 1048/S/09 K-8	2009	+	+	+
S. Enteritidis 1572/S/09 NWJ	2009	++ ^ab	++ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 002PP2014	2014	+ ^a	++ ^ab	++ ^b
S. Enteritidis 004PP2014	2014	+ ^a	++ ^b	++ ^b
S. Enteritidis 005PP2014	2014	++ ^a	+ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 001PP2014	2014	++	++	++
S. Enteritidis 006PP2014	2014	+	+	+
S. Enteritidis 007PP2014	2014	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 2149/09	2009	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 2619/S/10	2010	+ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 003PP2014	2014	++ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 008PP2014	2014	+ ^b	++ ^a	++ ^a
S. Enteritidis 009PP2014	2014	+ ^a	+ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 010PP2014	2014	+ ^a	+ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 12617/2/S	2014	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 12633	2014	+	+	+
S. Enteritidis 12961/1	2014	+ ^b	++ ^a	++ ^a
S. Enteritidis 13001	2014	+ ^a	++ ^ab	++ ^b
S. Enteritidis 011PP2014	2014	++ ^a	++ ^b	++ ^ab
S. Enteritidis 012PP2014	2014	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 014PP2014	2014	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 015PP2014	2014	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 016PP2015	2015	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 017PP2015	2015	++ ^a	+ ^b	+ ^ab
S. Enteritidis 018PP2015	2015	++	++	++
S. Enteritidis 019PP2015	2015	++ ^a	+ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 020PP2016	2016	+	+	+
S. Enteritidis 021PP2016	2016	++	++	++
S. Enteritidis 022PP2016	2016	+ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 023PP2016	2016	+	++	+
S. Enteritidis 024PP2016	2016	+ ^a	+ ^b	++ ^c
S. Enteritidis 025PP2016	2016	+	+	+
S. Enteritidis 026PP2016	2016	++ ^a	++ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 027PP2016	2016	++ ^a	+ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 028PP2016	2016	+ ^a	− ^b	+ ^c
S. Enteritidis 029PP2016	2016	+ ^a	+ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 030PP2016	2016	+ ^a	- ^b	+ ^a
S. Enteritidis 031PP2016	2016	+	+	+
S. Enteritidis 032PP2016	2016	++ ^a	++ ^b	++ ^c
S. Enteritidis 033PP2016	2016	++	++	++
S. Enteritidis 034PP2016	2016	+	+	+
S. Enteritidis 035PP2016	2016	++ ^a	++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 036PP2016	2016	++	++	++
S. Enteritidis 037PP2016	2016	+ ^a	++ ^b	+ ^a
S. Enteritidis 038PP2016	2016	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 039PP2016	2016	++	++	+
S. Enteritidis 040PP2016	2016	++ ^a	++ ^b	++ ^ab
S. Enteritidis 041PP2016	2016	++ ^b	++ ^a	++ ^a
S. Enteritidis 042PP2016	2016	++	++	++
S. Enteritidis 043PP2016	2016	+ ^a	+ ^a	++ ^b
S. Enteritidis 044PP2016	2016	++ ^a	+++ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 045PP2016	2016	++	+++	++
S. Enteritidis 046PP2016	2016	+	++	+
S. Enteritidis 047PP2016	2016	++ ^a	++ ^b	++ ^ab
S. Enteritidis 048PP2016	2016	+ ^b	+ ^a	+ ^a
S. Enteritidis 049PP2016	2016	++ ^a	+++ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 050PP2016	2016	++ ^a	+ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 051PP2016	2016	+++	+++	+++
S. Enteritidis 53A	2013	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis Korczak 28A	2013	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis Korczak 32A	2013	+	+	+
S. Enteritidis Korczak 40A	2013	++ ^a	+ ^b	+ ^c
S. Enteritidis Korczak 41A	2013	++ ^a	+ ^b	++ ^a
S. Enteritidis 4050/2014 D09	2014	++ ^a	++ ^b	++ ^ab
S. Enteritidis 6537/1/S/14 D09	2014	+ ^a	+ ^b	+ ^ab
S. Enteritidis 6670/1/S/14 D09	2014	+ ^a	+ ^a	+ ^b
S. Enteritidis 7660/1/D03	2014	+ ^a	+ ^b	+ ^c
S. Enteritidis 65/S/10	2010	+ ^a	+ ^ab	+ ^b
S. Enteritidis 1KSFA	2013	++ ^a	+ ^ab	+ ^b

^abc

Different superscripts in the same row denote statistically significant differences in antagonistic activity of different Lactobacillus strains (p < 0.05).