Skip to main content
. 2020 Aug 11;9(8):1097. doi: 10.3390/foods9081097

Table 3.

Results of the exploratory structure analysis.

Exploratory Factor Analysis Hierarchical Classification MR1 MR6 MR3 MR5 MR9 MR2 MR7 MR4 MR8 MR10
phys.q11 PHYS2 0.7 0.08 0.01 0 −0.01 −0.01 −0.03 −0.09 0.05 −0.18
phys.q10 PHYS2 0.67 −0.01 0.07 0.01 0.09 0 0.12 0.08 −0.1 0.13
phys.q14 PHYS2 0.67 0.01 −0.02 0.03 0.01 −0.02 0 0.14 0.07 0.07
inf.q7 INF1 0.29 0.19 0.28 0 0.1 −0.06 0.05 0.18 −0.09 0.14
inf.q6 INF2 −0.07 0.64 0.02 −0.02 0.02 −0.03 0.02 0.17 0.01 −0.09
inf.q5 INF2 0.04 0.61 0.04 0.09 −0.01 0.08 0.11 −0.16 0.05 −0.06
inf.q2 INF1 0.09 0.48 −0.04 0.05 0.08 −0.1 −0.01 0.19 −0.05 0.21
inf.q4 INF1 0.3 0.45 −0.07 0.01 0.09 −0.02 0.08 −0.07 0.07 0.04
inf.q3 INF1 0.18 0.42 0.27 0 0.07 −0.03 −0.13 −0.09 0.01 0.19
inf.q1 INF1 0.15 0.26 0.05 0.03 0.11 −0.13 0.13 −0.16 0.12 0.24
phys.q7 PHYS4 −0.04 0.02 0.8 0.01 −0.06 0.03 0.13 0.02 0.02 −0.09
oper.q4 OPER1 0.08 −0.04 0.63 0.12 0.05 −0.01 −0.04 0 0.05 0.16
inf.q11 INF3 0.09 0.08 0.35 0.04 0.01 0.08 −0.05 0.03 0.27 0.25
inf.q8 INF3 0.04 0.08 0.34 0.11 0.2 −0.08 −0.1 0.06 0.19 −0.05
oper.q13 OPER1 −0.02 0.13 0.09 0.61 0.01 −0.02 −0.01 0.1 0.02 0.15
oper.q10 OPER2 0.08 0.03 0 0.5 −0.02 0.11 0.09 −0.01 0.15 −0.02
oper.q8 OPER3 −0.06 0.01 0.07 0.49 −0.03 0.06 0.03 0.18 0.07 −0.03
oper.q2 OPER1 0.09 0.05 0.25 0.49 0.1 −0.13 0.18 −0.08 −0.06 −0.03
phys.q8 PHYS1 0.07 −0.2 0.08 0.47 0.18 0.05 0.01 −0.03 0.14 −0.08
phys.q1 PHYS1 0.08 0.04 −0.01 −0.04 0.72 0 0.08 −0.08 0.13 0.02
phys.q2 PHYS1 −0.01 0.08 −0.09 0.37 0.56 0.06 −0.05 0.1 −0.07 −0.09
phys.q3 PHYS1 −0.02 −0.05 0.1 −0.1 0.44 0.27 0.06 0.2 0.05 0.1
vis.q4 VIS1 0.07 −0.01 0.06 0.05 −0.01 0.69 −0.01 −0.06 −0.07 0.07
vis.q2 VIS1 −0.14 0.03 −0.05 0.03 0.09 0.56 0.03 −0.03 0.07 −0.09
vis.q1 VIS2 0.09 −0.04 −0.04 −0.08 −0.04 0.35 −0.04 0.01 0.09 −0.29
vis.q3 VIS1 −0.07 0.04 0.05 −0.23 0.11 0.33 −0.01 0.23 0.02 0
phys.q5 PHYS3 −0.01 0.02 0.04 0 0.05 0 0.8 0.05 0.03 −0.04
phys.q13 PHYS3 0.15 −0.05 0.11 0.11 −0.11 −0.04 0.41 −0.08 0.09 0.34
inf.q10 INF3 0.11 0.19 0.01 0.08 −0.06 0.08 0.36 −0.06 0.04 0.26
oper.q11 OPER6 0.17 0.03 −0.05 0.17 −0.01 −0.03 0.04 0.5 0.17 0.11
phys.q6 PHYS4 0.08 0.11 0.19 0.07 0.04 −0.06 0.24 0.47 −0.07 −0.17
oper.q3 OPER6 0.12 −0.03 0.1 0.1 0.11 −0.1 0.14 0.45 0.1 0.01
oper.q9 OPER6 0.24 0.13 0.01 0.09 −0.18 0.1 0 0.34 0.27 −0.11
oper.q12 OPER4 −0.09 0 −0.01 0.06 0.08 0.05 0.12 0.1 0.56 0.1
oper.q5 OPER4 0.06 0.04 0.17 0.02 0.15 −0.1 0.04 −0.04 0.53 −0.12